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求教方茶

呵、呵、呵,太精采了。另類的普洱玩法,也許可以實驗比較看看n年后的陳化狀況。
醉茶不知白日暮,有時空望孤雲高。

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回復 40樓 小胖 的帖子

 
) J# R' O  H! M5 J  _$ t& p& qTea For You 茶藝論壇對啊∼我們一票朋友們都愛焙乾後的味道tea,t4u8 C# D$ Z/ `. ?3 o9 J( p
前陣子剛開桶檢查, 拿了一些請朋友喝, 還被唸到臭頭tea,t4u  d. |$ z3 J# y, b& H& @
Tea For You 茶藝論壇; @; E4 }' F- d3 q
我焙茶都只是「牽乾」而己, 儘量減少陳味及不乾燥時的輕微噗味(雜味)Tea For You 茶藝論壇4 C9 }6 C) l( a
焙籠溫度都只設定在攝氏 65∼70 度之間, 靠長時間提高溫度讓水份降低tea for you$ S- c* w$ N* r  d, D" z4 g
焙台茶的溫度就會比較高, 甚至到 100 度, 那是為了調整滋味
- F( L) O5 X& Y: R8 Vtea,t4u 

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引用:
原帖由 扶桑 於 2009-10-16 05:40 發表 tea,t4u: A$ W7 S! ^5 {5 l# H/ _

5 Y5 F( W( y* l$ k) K% q: swww.t4u.com.tw你千萬不要聽朋友說故事 ,就跟他讓一些來收藏, 還是說為了幫他解決經濟困難而幫他。樓上那些前輩已明顯開示說您那是后仿茶 ,您就好好先做功課,再碰普洱茶吧!還有普洱茶三年焙一次,您是「抱拙弗茶式烘焙法 ...
支持。

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8 o9 a# o. d% m1 m2 ?tea,t4u哈哈, 我就是賊頭啦∼# _! X( v0 h, I& P
朋友們都是跟著我才開始喝普洱、買普洱
6 H( i  T: Q( N5 S1 s. f) u( atea for you只不過他們對這個茶比較瘋狂,在九零年代初,  閒閒沒事買了三萬塊方茶6 t5 U- `% g2 @
當時每塊 100g  的普洱方茶進價約三十元台幣, 就是一般俗稱的九二方茶
! g$ l+ r2 d3 U! v: Y+ Gtea,t4utea for you  c" J) k% t$ b, h0 q, L% ^
而我始終一直專情在咱台灣的高山茶, 真好, 春茶快要寄來了 ( F8 z/ Z8 O: m# G% s
 

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