翕哱艸堂

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原帖由 chiahaotom 於 2008-6-28 13:02 發表 Tea For You 茶藝論壇$ h  ]( G. ~- n) s1 L
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鄭兄
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所以兄明年請早，以免向隅。

chiahaotom

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原帖由 翕哱艸堂 於 2008-6-28 14:36 發表
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jihlong

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原帖由 翕哱艸堂 於 2008-6-28 14:36 發表 ' ]# `  X7 B) O, t! H5 v1 `$ Z7 B
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& `! t0 M9 l% z8 v: \, w' W! eTea For You 茶藝論壇可以預約野放大樹型的嗎?

翕哱艸堂

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原帖由 chiahaotom 於 2008-6-28 15:22 發表
" b3 O, P7 m3 r& F' p2 ~' o6 jtea,t4u
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鄭兄
# @0 ^3 s/ m( Atea,t4u早春，沒問題！！
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翕哱艸堂

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原帖由 jihlong 於 2008-6-28 16:29 發表 Tea For You 茶藝論壇! g. k5 l: E3 j# ?* v( P

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可以預約野放大樹型的嗎?

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jihlong兄tea,t4u. F% \% s3 M) Y) U/ W
當然可以，
- m8 e9 g+ t4 h. J6 U3 y4 vtea,t4u不過兄的時間可能要久一點，
" g/ i* ~8 V$ H9 _3 X預估在花盆里長成手臂粗大樹，
( D2 B1 F) W; ~" z+ A$ _tea for you大約要200年。www.t4u.com.tw$ V/ v0 G( p; N: `$ X
至於花盆野放小弟找大媳婦跟小兒子研究研究，tea,t4u. e6 C; `6 }% T! e9 V
兩人讀的都是生科系，
9 v" I: }7 L- y! M: Q9 q  @tea for you如果研究成功搞不好能得諾貝爾盆栽野放獎也說不定。

羽身

蒸青 比過水川燙更難蒸青無筏受熱均勻 是少量還是一次10 20 斤一次蒸 底層 上層 會是什麼情形?  好的方法是植得探討研究  其他的就聽聽就好
; R" F# c0 O" c) R至於是黃教授或老大 還是呂老師誰先到易武做茶 不是重點 是誰對普洱茶或易武茶區做出貢獻 我想歷史自有他的評斷
; U+ O  w/ e0 q: U3 x0 F9 d: o前幾天呂老到家喝茶 閑聊之於談及易武之行 也不是要去做茶 一行人20好幾前往 只是為了尋找當下的歷史 到了當地什麼多沒有 連住的地方都沒有 所以當天就往返 真淳雅的誕生還是第二次前往時找來當地的人做成

羽身

當時易武已沒有人在做茶  同時幾乎海廠 大多生產熟茶(市場主流)
( @3 T( R$ q9 p( A' p  @6 J3 ]www.t4u.com.tw我也請教了呂老在他之前是否有人前往雲南 答宴是有 但是只到昆明有沒有做茶不得而知 因為當時交通還有大環境真的很辛苦 而易武肯定沒有人進去(在呂老之前)
+ N" G2 Z; }3 n8 {5 S5 A- Y: ?6 c! \tea for you我想從過去歷史60 70 80 90 都有茶生產出來 就一定有人出入 至於誰先誰後不是重點 是誰讓普洱茶區發光發熱 是誰開啟易武茶區現今的現況 真淳雅不是茶本身有多了不起 而是歷史的見證 大樹茶 野生茶 不也是從它開始的嗎?

chiahaotom

引用:

原帖由 翕哱艸堂 於 2008-6-28 19:20 發表
, r" W  G0 r. d/ I' cwww.t4u.com.twtea for you( K' \) _4 |  J9 S5 x# ^# a
鄭兄www.t4u.com.tw6 ^1 }4 @* Z: ]6 `! L' r- H
早春，沒問題！！
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tea,t4u: L2 k: f! S1 C8 M
tea,t4u$ X% C/ O! z0 d6 f
Tea For You 茶藝論壇: \: Q  _+ u; d2 M. h! ^5 }
啊 ! 不對時喔!
3 ?$ K: \* x# b4 wTea For You 茶藝論壇想讓它早春生...得換個地方(ex 南北半球)....這人力物力,工程與費用太無經濟效益!
% @! c3 _! ~: x( B2 w8 h: g) Z% Ftea,t4u眼睛吃到就很滿足囉!

chiahaotom

引用:

原帖由 羽身 於 2008-6-28 23:30 發表 www.t4u.com.tw4 g& H& l: J1 x% ?  Z: f
當時易武已沒有人在做茶  同時幾乎海廠 大多生產熟茶(市場主流)Tea For You 茶藝論壇6 H0 H* b' v' V  w9 D
我也請教了呂老在他之前是否有人前往雲南 答宴是有 但是只到昆明有沒有做茶不得而知 因為當時交通還有大環境真的很辛苦 而易武肯定沒有人進去(在呂老 ...

9 X4 {2 b9 s! W, N' Wtea,t4u
+ V/ R7 z7 c* j$ E2 l$ Ctea,t4u 後學認同羽身大的看法!tea,t4u1 \2 ?( p: E. c' `" O8 a
      謝謝這些前人的腳步.......今天才見群賢論茶! 感恩 !

jihlong

引用:

原帖由 羽身 於 2008-6-28 23:00 發表
  v' w+ U4 T+ V- b9 S+ z" {蒸青 比過水川燙更難蒸青無筏受熱均勻 是少量還是一次10 20 斤一次蒸 底層 上層 會是什麼情形?  好的方法是植得探討研究  其他的就聽聽就好
$ I0 X- z  _: twww.t4u.com.tw至於是黃教授或老大 還是呂老師誰先到易武做茶 不是重點 是誰對普洱茶或易 ...

Tea For You 茶藝論壇$ K0 [( z7 b( ~4 A' |
老大他們一次只蒸一餅的量,由蒸茶師父依經驗抓一餅的量放進去蒸: n! r% ~* b4 }5 L
一開始我不知道還以為是一次蒸完,然後再分別團揉壓製
4 Z6 L9 T5 h$ l* mwww.t4u.com.tw後來才知道一次只壓一餅,所以蒸的時間很短,團揉的時間也不太長,因為怕發酵太久,所以一切都要搶時間