ulumochi

哈哈
0 n) [# d1 M4 G0 qtea for you我想做可是好像作不太出來...
- s0 M7 ?" Y6 h+ Rwww.t4u.com.tw' d, @# ?# I8 n: }8 v: ^, g: f
您說>>>不懂 ! 真的不懂 ! 小弟真的是太魯智鈍了
( {& L# }( F+ G/ Q/ Ztea,t4u>>>蒸青-->在布袋理揉一揉就能成條狀 .  的茶餅
) F4 f- D- i2 ywww.t4u.com.tw
  l# R# U% v3 e3 b( T0 p8 kTea For You 茶藝論壇這樣有很難嗎?
; m1 Z' _5 a' v7 N台灣茶以前就是這樣做出來的!!條狀算什麼?連球狀烏龍茶都揉的出來了!!
& U( y. ]& u5 Y0 T& @& r$ F2 ?Tea For You 茶藝論壇Tea For You 茶藝論壇  a! [4 F' ?6 Z4 m* h
[ 本帖最後由 ulumochi 於 2008-6-26 17:35 編輯 ]

ulumochi

兄的用心和執著
4 O  b4 u$ x; F2 Jwww.t4u.com.tw實非常人可及
1 ~) f: ^# p; f+ p! Htea for you小弟拜服!!

ulumochi

引用:

原帖由 lee480318 於 2008-6-28 12:30 發表
! H2 c9 L3 e1 q3 t" Y3 H4 t/ g; Otea,t4u老大說寧洱那邊沒有毛茶的工序tea,t4u  {7 g% z/ j" k
都是樹上直接摘然後萎凋,發酵,直接蒸,殺青後團揉壓成餅tea for you/ J# t# m$ k# D$ N; a
**********************************  
  M) V6 V8 A# `  ?( y7 d  |; hwww.t4u.com.tw
7 x' Y+ |& o* Q% @. \www.t4u.com.tw這樣的製程,未經過鍋炒後揉捻會不會造成茶葉的皮革質沒受到破壞?
' v$ p5 i, k2 P0 g; G3 xwww.t4u.com.tw
" q. H) B, K5 \tea,t4u這一點小弟到有 ...

, `: y- |- S9 f. R. V( ^www.t4u.com.tw# a6 h6 w3 b0 h2 y# j3 I
兄說的極是!!www.t4u.com.tw  H% [8 A$ J' X6 b) `( N
今天早上靜下心來喝了J兄上個禮拜送我的那一砲88易武野生茶
+ M3 @" G* F6 y) O1 q我發覺蒸青卻是有其優點---其優點就是炒青的缺點---不會炒焦.不會炒不熟..' ^: M: T1 Q9 M, h/ q
但是蒸青也有其缺點!!
0 R& P# E+ x- A' S0 H" K( XTea For You 茶藝論壇那就是很容易蒸太熟了---給蒸糊掉!!
7 E' k, K; _; ytea,t4u這是一個大問題!我認為蒸青的技術性太高
3 {8 S3 K- x" h- p8 |tea for you一般的茶農很難掌控!!
0 j& V# u: |& H7 D; Kwww.t4u.com.tw也許這是蒸青最後式微的主要因素!!

ulumochi

引用:

原帖由 jihlong 於 2008-6-24 20:42 發表
' e* X  t" x+ _8 F3 ctea for you
9 \# B! r6 i# y; o( Ktea for you沒有對照過,福宇那餅我只看過包裝tea,t4u8 ^0 z! v" ?- r/ X
2年前老大泡給我喝的到底是福宇還是我這一餅我不清楚
' G1 s6 |, X" ]4 Y: \0 C$ D" v只記的那個口感跟這片完全不同,也因為如此拆開後才會非常驚訝2年的差異就有如此不同
) I+ }& L- h" B  V$ A5 C2 l! v8 @tea,t4u當初老大泡給我喝的那一餅只剩不到半 ...至於山頭可以不用問了,那是老大姨丈帶的路9 X* G* B& c! b7 e# L% d* {tea,t4u% l# q0 p* x; g' z7 Z
他唯一記得的地名就是昆明跟寧洱  {! H. Z- S) g% {& Z
" d* O0 |% U- V/ O4 x9 x8 L- \5 A只是一再重複是很深很深,很高很高的深山中1 ^2 G4 E  H* N" c* H" j
$ K7 l( \2 a/ Q, l" h% ZTea For You 茶藝論壇而且我在想老大說的寧洱很有可能不是現在說的寧洱. s* `, E* b5 g/ w3 _$ b
9 w) R, f1 y! |, Y0 P2 n$ G3 p9 ?tea,t4u我在網上茶過資料,資料如下/ ?6 b  @4 ?; Q* u( hwww.t4u.com.tw" {% @- N3 d) n( d. L' y: U
新華網昆明６月３日電（記者蔡祥榮　周雷）雲南省普洱市原名為雲南省思茅市。今年年初，經國務院批准，雲南省政府正式發文：自今年(2007)４月８日起，思茅市更名為普洱市；其下轄的普洱哈尼族彝族自治縣同時更名為寧洱哈尼族彝族自治縣。Tea For You 茶藝論壇1 B8 u; r) ]3 ^+ r; N
: W, g" h) J# Q# G3 e* z5 h# Y7 S' K    普洱市位於雲南省西南部，總面積４·５萬平方公里，總人口２５７萬，下轄９縣１區，有世居少數民族１４個，佔總人口的６０％。寧洱哈尼族彝族自治縣總面積３６７０平方公里，總人口１９萬。www.t4u.com.tw! Y! ^+ x; y. F; z0 C$ r2 k4 h
0 t7 t, ?/ o, Y3 V2 s5 \# J  N    普洱市與越南、老撾、緬甸三國接壤，是中國連接東南亞國家的重要通道。
+ g7 w' G- m" M% OTea For You 茶藝論壇/ W0 i0 Q  E9 [" Z! `6 ]* a# Z1 A由此可知老大說的寧洱應該是他姨丈說的寧洱,至於寧洱在哪裡我還搞不太清楚
6 `. Q, a# C- D8 K5 Ewww.t4u.com.tw  k; @+ `* e0 d1 e2 f% x% T7 b以前的寧洱跟現在的寧洱是否相同,可能要請U兄的老大問一下4 t4 Q5 u: R2 N. n6 S. x9 B
5 ]" E- b; U( i' k/ H. oTea For You 茶藝論壇; J$ \; E( O6 R& e2 P3 i8 i+ w$ ~# E9 C
: p% c) h6 g( G* Y) }2 o+ A! MTea For You 茶藝論壇另外老大說他們去的那一族是苗族,結果現在的寧洱是哈尼族
4 r2 H7 \, C/ O/ Y. a+ t2 m3 ]tea,t4u* m( V0 _& `( ~1 B不過也有可能是以前教科書所誤,我以前也一直認為雲南除了漢人大部分是苗族tea,t4u4 {3 [6 |1 ~: R5 M# ?( G
- u" F8 [$ [) _要詳細證明是哪一族,應該請對雲南傳統服飾有研究的人去看看老大那張相片5 x  Q  {! t4 P& w4 k# h1 K7 ]
; u( @; e3 T( g: P: y. UTea For You 茶藝論壇0 [+ j) v  M3 U2 Z7 N& U
1 h  E5 c6 Z: |" pwww.t4u.com.tw至於易武之說是因為我看了U兄部落格裡的那張相片,U兄說那是易武,而老大的相片裡也有那棵樹! \, B$ X0 o9 S* `" O
- z/ I" E" ]$ M* E' v, v' K$ dwww.t4u.com.tw
1 l  G5 p( o- H3 I: H2 Otea,t4u3 _. M# a+ Q& a+ U& j1 Y' ]所以我也認為這茶應該是易武的,老大從没提過易武,一直到昨天去拜訪他,他還是只記的寧洱跟昆明
3 K7 W/ _! K, |2 Jtea,t4u! y8 r( k% p7 \% T' H; f1 e他對普洱一點興趣都沒有,不要說易武,就連紅印藍印是啥他都不知道8 i3 H; ?2 R9 @7 Z, t: O; |% K0 e0 l
3 l3 ^* P. r& W& j7 O" R7 K0 @) M: g! I& U6 L; D# A4 q- a4 n) V3 z  v! n& \1 G
不過我在問他,如果請他在去那邊指導他願不願意時# f  u1 E. _8 y* owww.t4u.com.tw" Z% K9 v! C. D- T% V
他有說,現没那個美國時間,而且那個地方離邊境那麼近........ l% k2 o4 w9 s3 r0 x# k
7 |$ m6 k  C. rwww.t4u.com.tw我問他哪裡的邊境?,.....就雲南邊境阿所以我想是哪座山可以不用再問了- c* [& C' e5 j; Y" g! A
+ z4 }: ]7 y, U; y+ Htea for you0 v8 z% q$ M2 _+ h: x6 v
( g& O3 D8 v/ I' N9 _, |tea,t4uTea For You 茶藝論壇1 @' t. y$ ~# O/ @
* C: S( l1 \2 I5 n其他問題我再找時間問問,他剛回國有很多生意上的事要處理,現在不是煩他的時候
& K3 s2 z) Q+ a/ `tea for you; J+ u2 G# |5 w" z  h' V0 X: U  o" [' i6 K
. }$ h( {# a1 m3 atea,t4u* P& s, z3 e" I, k% Jtea,t4u) T! i1 _' F! g# ^  j8 r1 a8 G
7 _  C/ D1 F8 C5 A% R

& |7 i3 y) ]; P& G- G) [6 vtea for you
  k* f8 i0 i# s/ D/ t5 rwww.t4u.com.tw費盡了千辛萬苦
3 F2 z# Z7 U) g- U3 [2 ^3 m+ owww.t4u.com.tw終於知道那一柯樹長在哪裡了!!!tea for you; T! ?0 g7 P  L; m4 P
他在現今的鎮阮所屬的一個叫做田坝村的后山!!
8 F% v& o2 p0 ]% N. Htea,t4u我用電子地圖查過Tea For You 茶藝論壇; ~7 A7 {6 [' W' i
此地離普洱市大約距離25公里% R' m3 E' ~9 \7 R; q$ K8 ~
離景洪市約有一百多公里tea for you+ Q2 A! j6 h6 s; b* o. `! Q
離易武鎮大約130公里

ulumochi

我順便也搞到了那一棵茶樹王Tea For You 茶藝論壇1 @7 M( k. @- w; Y3 U6 R; O
今年春茶(共2.8公斤)www.t4u.com.tw' m( @% R' y: C" S! t* \
的單欉餅茶一片!!!tea,t4u8 F' t% ]1 n" a+ u

0 o& o' C1 d) ?) d3 TTea For You 茶藝論壇太爽了Tea For You 茶藝論壇- V2 c! ~- e! g# Z/ ]) W% \
運回來後有機會大家喝喝看!

ulumochi

1 ^' m5 o0 ^7 N$ Q! N7 {4 K# u& J
0 K/ X' `& @3 G  a說我嗎?
' p/ d$ F- E$ ]) ~, s3 m$ Y這一瓶聞起來確實有消毒水的味道
7 Y' s$ ^, c0 u' nTea For You 茶藝論壇但是喝起來非常好喝!!

ulumochi

酒(九)兄
" b* `1 m9 `0 L8 M# ~/ A+ {, Qwww.t4u.com.tw小弟想說今年秋高氣爽之時大家再來好好的解癮一下
% b1 b, K* Q6 c# gTea For You 茶藝論壇您的意下如何?

ulumochi

引用:

原帖由 sleeppig 於 2008-7-10 17:33 發表 : G  P, P9 P% i1 w' Y7 F% V* j
Tea For You 茶藝論壇& `" z6 v- C0 M" x+ U$ j

; Y$ C7 Z$ i# O4 e- p1 e3 P0 ^tea,t4u報告烏大，www.t4u.com.tw6 G2 F: H9 O* |& s. {
這個應該不到消毒水等級，
' T4 _6 K" ?* J  `9 j) H! w5 ?7 bTea For You 茶藝論壇這個才是，http://www.wretch.cc/blog/catem/17490802Tea For You 茶藝論壇# v7 |2 E( B+ b: s# {1 q8 w! V
精餾過的「生命之水」，5 E1 f; N% L/ _2 ~1 C0 i
酒精濃度80％，但實際上有濃度到90％的，
+ @  ], k0 _" I: F$ i* y( gTea For You 茶藝論壇如果真的開了老癮大會，小弟貢獻一瓶。
/ k+ ]1 _$ i! ATea For You 茶藝論壇供各 ...

7 g! D; q4 s2 T  l/ Z* [: h' Xtea,t4u
4 H+ F  ?% `; N5 i( j, Ltea for you90%...tea,t4u% z" L; L* G7 ~
真的行嗎??tea,t4u5 H2 f- F: D# H" y2 ~" w+ D
喝下去不死人??6 a! Q0 M1 `( r) d/ {5 K- G' p
tea,t4u) X% d3 M# @  U) A
想起一件事
: \9 H7 _- M' }6 M/ b9 e. _tea,t4u小時候我蛀牙
3 M' m4 p9 c& X5 g* a) X8 w6 lwww.t4u.com.tw想說一定是牙蟲在作怪
& {( p5 X' j" g. y9 Z1 V1 M" }tea,t4u於是倒了一小杯藥用酒精想要給他牙蟲一個好看!!
/ A: h/ n. b3 k9 Ttea,t4u才潄了一小口~~~www.t4u.com.tw& I) ?1 c7 N( j9 G
結果上顎整層皮給潄下來了!!3 ]) P; U. }- o) s4 V
一整天合不攏嘴
  V: e' s  d, W6 L& Kwww.t4u.com.tw