ulumochi

哈哈+ F! }" k5 m0 m: w, w6 V0 K6 K
我想做可是好像作不太出來...Tea For You 茶藝論壇" k, T( Z' O! ~4 x# T

! L- `0 f/ V& `0 {. Ttea for you您說>>>不懂 ! 真的不懂 ! 小弟真的是太魯智鈍了
6 U* b; w/ O, J  X4 {3 Utea,t4u>>>蒸青-->在布袋理揉一揉就能成條狀 .  的茶餅
( ], \6 f2 n! p* a- s9 g) [: ~& XTea For You 茶藝論壇7 a  H# ]+ O8 ~5 B1 v
這樣有很難嗎?
6 _- I4 D$ c" U' p( a2 F3 l; U+ {) m  wTea For You 茶藝論壇台灣茶以前就是這樣做出來的!!條狀算什麼?連球狀烏龍茶都揉的出來了!!
0 L4 }* S* r4 ~
, B, w: ^+ G) L' `Tea For You 茶藝論壇[ 本帖最後由 ulumochi 於 2008-6-26 17:35 編輯 ]

ulumochi

兄的用心和執著tea,t4u. G# r- U, o- g2 u" c* J( r* X
實非常人可及tea,t4u- R& W/ `) D! @/ @
小弟拜服!!

ulumochi

引用:

原帖由 lee480318 於 2008-6-28 12:30 發表 Tea For You 茶藝論壇5 `2 }! S* E+ ~& V
老大說寧洱那邊沒有毛茶的工序
0 z" [' d. S" s, F1 O" K# `Tea For You 茶藝論壇都是樹上直接摘然後萎凋,發酵,直接蒸,殺青後團揉壓成餅$ C( m' d8 C0 @% f, h1 N
**********************************  tea,t4u" c- X/ [0 u, A2 ~1 F
tea for you  }' H/ H9 ?" I
這樣的製程,未經過鍋炒後揉捻會不會造成茶葉的皮革質沒受到破壞?Tea For You 茶藝論壇! Z4 K/ D  L, v  V

+ H( C# t- L& L$ N5 Mtea,t4u這一點小弟到有 ...

  K- u7 V! y1 Z% h! W! e

: v, P# d" b1 X, E1 Y" A1 B兄說的極是!!Tea For You 茶藝論壇+ Y- C& G2 l. ^( _
今天早上靜下心來喝了J兄上個禮拜送我的那一砲88易武野生茶www.t4u.com.tw3 z* U3 z% x" |  V
我發覺蒸青卻是有其優點---其優點就是炒青的缺點---不會炒焦.不會炒不熟..% j0 v2 N) f. i/ E
但是蒸青也有其缺點!!
; @3 @1 M* m% T/ m& N! D' gtea for you那就是很容易蒸太熟了---給蒸糊掉!!www.t4u.com.tw1 u6 m6 d* b  J
這是一個大問題!我認為蒸青的技術性太高tea for you1 o9 ^4 x3 x" p9 B, {
一般的茶農很難掌控!!tea,t4u. V7 _% U5 v$ t- C) n$ J* c
也許這是蒸青最後式微的主要因素!!

ulumochi

引用:

原帖由 jihlong 於 2008-6-24 20:42 發表
4 Q- {) N) I( T- R8 O. h1 a: B3 ytea,t4u
- @3 w9 N# M1 ]  Ktea,t4u沒有對照過,福宇那餅我只看過包裝
/ a5 D+ r( k8 v$ v4 _tea for you2年前老大泡給我喝的到底是福宇還是我這一餅我不清楚
1 w: H3 }9 w* L& X. C7 D: ~( C4 @tea,t4u只記的那個口感跟這片完全不同,也因為如此拆開後才會非常驚訝2年的差異就有如此不同
7 o: O8 a- E) h當初老大泡給我喝的那一餅只剩不到半 ...至於山頭可以不用問了,那是老大姨丈帶的路9 X* G* B& c! b7 e# L% d* {
. V3 J; `9 a: k; h" otea,t4u他唯一記得的地名就是昆明跟寧洱  {! H. Z- S) g% {& Z
+ P1 E% E8 A+ \* ctea,t4u只是一再重複是很深很深,很高很高的深山中1 ^2 G4 E  H* N" c* H" jtea,t4u+ ]0 G6 y5 \; C
而且我在想老大說的寧洱很有可能不是現在說的寧洱. s* `, E* b5 g/ w3 _$ b
& N+ I' x9 s5 U/ V6 A8 d# }9 Qwww.t4u.com.tw我在網上茶過資料,資料如下/ ?6 b  @4 ?; Q* u( htea,t4u0 w+ w! M. v- \. k/ x# W" R& A, l
新華網昆明６月３日電（記者蔡祥榮　周雷）雲南省普洱市原名為雲南省思茅市。今年年初，經國務院批准，雲南省政府正式發文：自今年(2007)４月８日起，思茅市更名為普洱市；其下轄的普洱哈尼族彝族自治縣同時更名為寧洱哈尼族彝族自治縣。www.t4u.com.tw' L  n: c" d. o* c! q9 K* n4 \
: W, g" h) J# Q# G3 e* z5 h# Y7 S' K    普洱市位於雲南省西南部，總面積４·５萬平方公里，總人口２５７萬，下轄９縣１區，有世居少數民族１４個，佔總人口的６０％。寧洱哈尼族彝族自治縣總面積３６７０平方公里，總人口１９萬。tea,t4u( R. ?; U5 _8 i# @( S5 y
0 t7 t, ?/ o, Y3 V2 s5 \# J  N    普洱市與越南、老撾、緬甸三國接壤，是中國連接東南亞國家的重要通道。
$ J* s" G/ d+ B. Ptea for you/ W0 i0 Q  E9 [" Z! `6 ]* a# Z1 A由此可知老大說的寧洱應該是他姨丈說的寧洱,至於寧洱在哪裡我還搞不太清楚
) n) Y! J3 K7 P/ x0 s- ^# S  Otea,t4u  k; @+ `* e0 d1 e2 f% x% T7 b以前的寧洱跟現在的寧洱是否相同,可能要請U兄的老大問一下4 t4 Q5 u: R2 N. n6 S. x9 BTea For You 茶藝論壇7 I7 a0 h7 Q6 q' w; D: K4 E; w
; J$ \; E( O6 R& e2 P3 i8 i+ w$ ~# E9 CTea For You 茶藝論壇% @5 `7 m/ [5 X& @
另外老大說他們去的那一族是苗族,結果現在的寧洱是哈尼族
8 i% w; J) }9 [: Stea,t4u* m( V0 _& `( ~1 B不過也有可能是以前教科書所誤,我以前也一直認為雲南除了漢人大部分是苗族www.t4u.com.tw; w: v; w6 I0 X% d  v: Y
- u" F8 [$ [) _要詳細證明是哪一族,應該請對雲南傳統服飾有研究的人去看看老大那張相片5 x  Q  {! t4 P& w4 k# h1 K7 ]
) Q6 H; _2 I( }tea for you0 [+ j) v  M3 U2 Z7 N& U
5 s. m1 _% d7 A; s$ N9 t8 [Tea For You 茶藝論壇至於易武之說是因為我看了U兄部落格裡的那張相片,U兄說那是易武,而老大的相片裡也有那棵樹! \, B$ X0 o9 S* `" O
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: V0 K, E$ p- X) }8 Ztea,t4u3 _. M# a+ Q& a+ U& j1 Y' ]所以我也認為這茶應該是易武的,老大從没提過易武,一直到昨天去拜訪他,他還是只記的寧洱跟昆明tea,t4u( V8 V; Y/ K$ t  O* q4 o8 A
! y8 r( k% p7 \% T' H; f1 e他對普洱一點興趣都沒有,不要說易武,就連紅印藍印是啥他都不知道
8 Z8 i; s& F+ n& v7 G( ctea,t4u3 l3 ^* P. r& W& j7 O" R7 K0 @) M: g! I& U6 L; D# A4 qTea For You 茶藝論壇% h; Q3 i/ r; _4 M9 N/ J' \
不過我在問他,如果請他在去那邊指導他願不願意時# f  u1 E. _8 y* o
2 ]7 n# ^" `! H7 i% Rtea for you他有說,現没那個美國時間,而且那個地方離邊境那麼近........ l% k2 o4 w9 s3 r0 x# ktea,t4u- {: a0 W6 c$ z& {3 f
我問他哪裡的邊境?,.....就雲南邊境阿所以我想是哪座山可以不用再問了- c* [& C' e5 j; Y" g! ATea For You 茶藝論壇4 H8 y! j( n' z% N% L( G
0 v8 z% q$ M2 _+ h: x6 v
, o4 k6 w9 g5 ]- N1 m( J7 STea For You 茶藝論壇9 O8 T" [. X( e  v* S
* C: S( l1 \2 I5 n其他問題我再找時間問問,他剛回國有很多生意上的事要處理,現在不是煩他的時候
9 s9 J" I2 k6 yTea For You 茶藝論壇; J+ u2 G# |5 w" z  h' V0 X: U  o" [' i6 Ktea,t4u3 I/ s! _# U0 k4 S, R9 W3 |7 B
* P& s, z3 e" I, k% Jwww.t4u.com.tw, N: a+ s, r2 j' ?' |
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+ X- V6 t& d3 g+ W8 o$ P  J, }) Vtea,t4u$ P+ S7 ?# z$ J3 g
費盡了千辛萬苦
& ~- U+ N; \! [' ktea,t4u終於知道那一柯樹長在哪裡了!!!
. G- G! O4 O8 R8 ?! b9 i他在現今的鎮阮所屬的一個叫做田坝村的后山!!tea for you( G" ~7 u% x8 l9 d" E  [
我用電子地圖查過0 R; C( E/ z) l, p) b: G- L
此地離普洱市大約距離25公里
/ f: d$ e9 C: B9 Stea,t4u離景洪市約有一百多公里tea,t4u3 ?4 f$ O4 b7 c4 K/ A6 X: w& b# K
離易武鎮大約130公里

ulumochi

我順便也搞到了那一棵茶樹王tea,t4u# N8 `: A; F& `1 Q& s; _
今年春茶(共2.8公斤)
: N# M2 D: z" i- i. [( ^8 p$ B& C8 Ttea,t4u的單欉餅茶一片!!!tea for you) O" S* L# e4 [" T

7 h7 Y2 o! a) j% E1 Htea,t4u太爽了
& @  U8 a. I% ~tea,t4u運回來後有機會大家喝喝看!

ulumochi

tea for you  M  R! d# H) R( |% F9 [6 x

' g4 \% B, s: N- U! Qwww.t4u.com.tw說我嗎?www.t4u.com.tw; [( c$ P9 N+ b; t2 B: a5 f1 E
這一瓶聞起來確實有消毒水的味道Tea For You 茶藝論壇7 I) w* l2 m* h( l8 ^# w8 c
但是喝起來非常好喝!!

ulumochi

酒(九)兄tea for you/ j2 l: o, K+ B) n1 T3 O
小弟想說今年秋高氣爽之時大家再來好好的解癮一下
  }3 h' `# x  B6 [! a您的意下如何?

ulumochi

引用:

原帖由 sleeppig 於 2008-7-10 17:33 發表 tea for you4 v$ l/ X- H4 n
www.t4u.com.tw, c1 v/ b! i# G4 ^

9 s9 y- C( H6 |4 y% R* ptea,t4u報告烏大，
5 G7 y& H+ ^, h4 |9 N' c8 [tea for you這個應該不到消毒水等級，tea for you1 ~/ m& r+ J) g" c
這個才是，http://www.wretch.cc/blog/catem/17490802
2 O# B+ E% @# q& [$ Pwww.t4u.com.tw精餾過的「生命之水」，tea,t4u& D2 Z- _: p# z& f
酒精濃度80％，但實際上有濃度到90％的，tea,t4u2 W1 G/ C6 s2 Y7 Z  I  o4 j
如果真的開了老癮大會，小弟貢獻一瓶。tea,t4u9 T% ]9 g) ]( ~1 q" A' I
供各 ...

5 A0 O9 x6 N" b' B. h( l) }& ztea,t4utea for you1 X# o) Q, m  C
90%...www.t4u.com.tw" Z6 Q2 i. ?4 T+ k
真的行嗎??tea for you8 L' q: v- _+ l4 V
喝下去不死人??2 P' j$ P6 Y4 ^: J: r
5 G( O5 |4 ?$ _4 Y; p: Y
想起一件事
# x: F- \" [1 U: C9 u& ktea,t4u小時候我蛀牙
) N3 N; H: t6 k+ H- ~想說一定是牙蟲在作怪
* U3 X$ M  ^- ~tea,t4u於是倒了一小杯藥用酒精想要給他牙蟲一個好看!!
9 E0 K# a* Y2 qtea,t4u才潄了一小口~~~Tea For You 茶藝論壇, _- X; d( m9 o/ ]7 v) r( e, ?
結果上顎整層皮給潄下來了!!tea,t4u& R# \6 E. `: `1 z8 [
一整天合不攏嘴
1 j  `( I: I, K4 h, F- I6 mTea For You 茶藝論壇