ulumochi

哈哈
, l, \9 w) @1 ?9 Jtea,t4u我想做可是好像作不太出來...Tea For You 茶藝論壇& k) C" c( [$ S) @8 r
tea,t4u$ b1 F" k4 M5 N  S9 g. r* e
您說>>>不懂 ! 真的不懂 ! 小弟真的是太魯智鈍了www.t4u.com.tw5 M7 F/ [" X/ e1 i4 p* `# L& i
>>>蒸青-->在布袋理揉一揉就能成條狀 .  的茶餅
" b# p$ l# m) X6 _, z! Atea,t4utea for you9 P- h0 W% \8 L
這樣有很難嗎?4 E' a  x2 d# G) C
台灣茶以前就是這樣做出來的!!條狀算什麼?連球狀烏龍茶都揉的出來了!!
4 F2 p! v; @# r2 P8 p7 itea for youwww.t4u.com.tw/ ]$ C( o3 D! B2 g6 Y
[ 本帖最後由 ulumochi 於 2008-6-26 17:35 編輯 ]

ulumochi

兄的用心和執著
& e; a4 I* ^: q) \tea,t4u實非常人可及
3 B  i$ f0 C5 H: K4 q3 {www.t4u.com.tw小弟拜服!!

ulumochi

引用:

原帖由 lee480318 於 2008-6-28 12:30 發表
4 y! J7 P' r- L+ i- ?" |$ p9 x+ Y$ hwww.t4u.com.tw老大說寧洱那邊沒有毛茶的工序
  W! ^1 r3 Z7 k! \tea for you都是樹上直接摘然後萎凋,發酵,直接蒸,殺青後團揉壓成餅www.t4u.com.tw; Z" `- s1 C8 P
**********************************  Tea For You 茶藝論壇1 _' @8 `1 f2 v; Q

1 w& I) u0 A7 ^9 }- A" P* L. r這樣的製程,未經過鍋炒後揉捻會不會造成茶葉的皮革質沒受到破壞?
+ u& J6 Y* ^$ S2 qtea,t4u
8 M9 x- J# l8 R% t: Gtea,t4u這一點小弟到有 ...

+ c; t2 W% l6 o) ?4 }www.t4u.com.tw
5 g( Y, U- }1 V3 S9 ]: L7 ytea for you兄說的極是!!Tea For You 茶藝論壇7 L) C! ~$ q8 x0 v8 n/ q
今天早上靜下心來喝了J兄上個禮拜送我的那一砲88易武野生茶tea,t4u4 K- b& l' F: Q' A
我發覺蒸青卻是有其優點---其優點就是炒青的缺點---不會炒焦.不會炒不熟..tea,t4u' y& u! l/ `! w7 S  t0 E5 a
但是蒸青也有其缺點!!
! m  d) A4 Y9 x0 r6 @那就是很容易蒸太熟了---給蒸糊掉!!
% |5 c1 |, v* @/ ^Tea For You 茶藝論壇這是一個大問題!我認為蒸青的技術性太高tea,t4u7 u5 ]2 i! h( ?
一般的茶農很難掌控!!www.t4u.com.tw/ ?# n/ A8 P6 w0 W" l6 }
也許這是蒸青最後式微的主要因素!!

ulumochi

引用:

原帖由 jihlong 於 2008-6-24 20:42 發表
/ R7 v: T8 K& c5 e' iwww.t4u.com.twtea,t4u( I. {' a. Z" M, R! l5 I
沒有對照過,福宇那餅我只看過包裝
$ M0 a4 U, V) Y! E/ ATea For You 茶藝論壇2年前老大泡給我喝的到底是福宇還是我這一餅我不清楚tea,t4u; P/ q7 j- }7 t
只記的那個口感跟這片完全不同,也因為如此拆開後才會非常驚訝2年的差異就有如此不同Tea For You 茶藝論壇4 v$ A6 M3 W+ R3 ]) p
當初老大泡給我喝的那一餅只剩不到半 ...至於山頭可以不用問了,那是老大姨丈帶的路9 X* G* B& c! b7 e# L% d* {tea,t4u8 H% d: W: `8 c9 R; H; M2 ~% Q: ~
他唯一記得的地名就是昆明跟寧洱  {! H. Z- S) g% {& Z
* A! F6 N6 V( p6 K" Z# {tea for you只是一再重複是很深很深,很高很高的深山中1 ^2 G4 E  H* N" c* H" jtea,t4u. o) n$ e0 J& m, L# d
而且我在想老大說的寧洱很有可能不是現在說的寧洱. s* `, E* b5 g/ w3 _$ b
& O+ J$ W" c4 y( lwww.t4u.com.tw我在網上茶過資料,資料如下/ ?6 b  @4 ?; Q* u( h& i4 U( `. E# h: J3 Z3 \  g
新華網昆明６月３日電（記者蔡祥榮　周雷）雲南省普洱市原名為雲南省思茅市。今年年初，經國務院批准，雲南省政府正式發文：自今年(2007)４月８日起，思茅市更名為普洱市；其下轄的普洱哈尼族彝族自治縣同時更名為寧洱哈尼族彝族自治縣。tea,t4u: {, D5 p7 S4 X' G3 l
: W, g" h) J# Q# G3 e* z5 h# Y7 S' K    普洱市位於雲南省西南部，總面積４·５萬平方公里，總人口２５７萬，下轄９縣１區，有世居少數民族１４個，佔總人口的６０％。寧洱哈尼族彝族自治縣總面積３６７０平方公里，總人口１９萬。
( {$ A& Y7 I0 z' f0 t7 t, ?/ o, Y3 V2 s5 \# J  N    普洱市與越南、老撾、緬甸三國接壤，是中國連接東南亞國家的重要通道。
  J3 o, O4 x2 H3 ~0 R  r/ W0 i0 Q  E9 [" Z! `6 ]* a# Z1 A由此可知老大說的寧洱應該是他姨丈說的寧洱,至於寧洱在哪裡我還搞不太清楚
; n2 b' Y$ w+ t% D0 @www.t4u.com.tw  k; @+ `* e0 d1 e2 f% x% T7 b以前的寧洱跟現在的寧洱是否相同,可能要請U兄的老大問一下4 t4 Q5 u: R2 N. n6 S. x9 Bwww.t4u.com.tw0 {* C; d7 d& m) U, e
; J$ \; E( O6 R& e2 P3 i8 i+ w$ ~# E9 C
6 h; h- {) i* H$ a4 P, d8 ?: _' z* x( Jwww.t4u.com.tw另外老大說他們去的那一族是苗族,結果現在的寧洱是哈尼族
4 u4 j5 s+ {4 e! g) }* m( V0 _& `( ~1 B不過也有可能是以前教科書所誤,我以前也一直認為雲南除了漢人大部分是苗族
7 G8 ?6 x% I) J: X; k5 wwww.t4u.com.tw- u" F8 [$ [) _要詳細證明是哪一族,應該請對雲南傳統服飾有研究的人去看看老大那張相片5 x  Q  {! t4 P& w4 k# h1 K7 ]
4 P+ V8 i& T. H( stea for you0 [+ j) v  M3 U2 Z7 N& Uwww.t4u.com.tw9 p9 Y! W! _6 O# ?
至於易武之說是因為我看了U兄部落格裡的那張相片,U兄說那是易武,而老大的相片裡也有那棵樹! \, B$ X0 o9 S* `" O
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3 _. M# a+ Q& a+ U& j1 Y' ]所以我也認為這茶應該是易武的,老大從没提過易武,一直到昨天去拜訪他,他還是只記的寧洱跟昆明
' t$ k+ R- v! `2 y8 {, R; |; p$ Y! Ptea,t4u! y8 r( k% p7 \% T' H; f1 e他對普洱一點興趣都沒有,不要說易武,就連紅印藍印是啥他都不知道
) K* [2 F' n' R  }6 D! K' _% ]tea,t4u3 l3 ^* P. r& W& j7 O" R7 K0 @) M: g! I& U6 L; D# A4 qtea for you$ q$ I9 A! a  h' s* Y
不過我在問他,如果請他在去那邊指導他願不願意時# f  u1 E. _8 y* otea for you2 Y7 [- R% J( j' R
他有說,現没那個美國時間,而且那個地方離邊境那麼近........ l% k2 o4 w9 s3 r0 x# k
5 i9 _" A2 D4 N3 ?4 s  pTea For You 茶藝論壇我問他哪裡的邊境?,.....就雲南邊境阿所以我想是哪座山可以不用再問了- c* [& C' e5 j; Y" g! A
& x% d6 o" O, D$ i) w( F" `' }tea,t4u0 v8 z% q$ M2 _+ h: x6 v+ @9 ?! c; [& m9 r+ \* T8 g
tea,t4u" n+ m2 F9 j9 X0 m/ m4 t3 a0 W
* C: S( l1 \2 I5 n其他問題我再找時間問問,他剛回國有很多生意上的事要處理,現在不是煩他的時候tea,t4u* \; C6 Z8 m9 l# o* w$ q) W
; J+ u2 G# |5 w" z  h' V0 X: U  o" [' i6 KTea For You 茶藝論壇6 b, b" a& Q5 e* t+ Y
* P& s, z3 e" I, k% Jtea for you& i9 [" D1 F: U7 l3 i1 U
7 _  C/ D1 F8 C5 A% R

tea,t4u6 T4 j- R& P" L+ }4 E6 I
www.t4u.com.tw+ p! h3 @8 Y) I/ ^, k
費盡了千辛萬苦
$ U& ^5 o: N" i: r. I4 VTea For You 茶藝論壇終於知道那一柯樹長在哪裡了!!!. o; u( i( q$ Z8 Y; k
他在現今的鎮阮所屬的一個叫做田坝村的后山!!
3 j4 R5 i% X5 {" ]7 \7 ftea,t4u我用電子地圖查過
) q5 q( A: `7 a' Z7 Etea,t4u此地離普洱市大約距離25公里tea,t4u5 Z' ^$ F3 E  e+ w2 q- V  r
離景洪市約有一百多公里Tea For You 茶藝論壇) w7 q# C* s0 i3 ]! _  O/ H) q6 a
離易武鎮大約130公里

ulumochi

我順便也搞到了那一棵茶樹王
  C. J8 f/ G3 ~1 Ctea for you今年春茶(共2.8公斤)
" g  Q) j; h+ n# Twww.t4u.com.tw的單欉餅茶一片!!!www.t4u.com.tw: w1 i& c0 L9 a/ @) f

7 v& ?1 N; d. u- O1 i( j' qtea,t4u太爽了
3 X$ i) C( u7 k. S& G5 {Tea For You 茶藝論壇運回來後有機會大家喝喝看!

ulumochi

tea for you" v" l2 G: e3 e8 e4 D
www.t4u.com.tw. n) [& Y8 h% r' Z; \4 w7 r0 r
說我嗎?
5 Z7 W& V8 I6 u' z* ATea For You 茶藝論壇這一瓶聞起來確實有消毒水的味道tea for you# k( o, A' h/ j5 a& J# q
但是喝起來非常好喝!!

ulumochi

酒(九)兄
1 a$ k# X; m4 E8 `0 atea,t4u小弟想說今年秋高氣爽之時大家再來好好的解癮一下
! J9 _0 [$ G7 O# Btea,t4u您的意下如何?

ulumochi

引用:

原帖由 sleeppig 於 2008-7-10 17:33 發表 www.t4u.com.tw. }- Y# E: }: Q; Q  E

" y, K; r7 h/ e7 I' n  ntea,t4u
9 e" q" i' o" u: w/ s5 }; ?0 ~tea,t4u報告烏大，tea,t4u1 D! l, Q0 q0 N' {5 i' ]+ n
這個應該不到消毒水等級，tea,t4u$ a- d5 E+ s& i
這個才是，http://www.wretch.cc/blog/catem/17490802
0 n; @. a# X5 m6 p: A% S2 _+ Ntea,t4u精餾過的「生命之水」，Tea For You 茶藝論壇0 A! L* W3 \9 Q- m
酒精濃度80％，但實際上有濃度到90％的，
( w/ W" z# w4 o) ztea,t4u如果真的開了老癮大會，小弟貢獻一瓶。
0 y& M( ^: y6 gtea,t4u供各 ...

* u" W( K* W1 [5 }8 c( j& s6 G+ |tea,t4u
" |& \1 [- d8 ?6 L& p% U% d; A& ttea,t4u90%...tea for you  E) J: @! s) ^, D$ Q$ b
真的行嗎??
1 c; H& Y$ _( C. \喝下去不死人??
" b8 K1 v* r5 T/ W1 \" Ftea for you
# Z, @6 ]$ p# ttea for you想起一件事Tea For You 茶藝論壇( |& \' [: r# G# D
小時候我蛀牙tea,t4u% k- f5 _: h4 D
想說一定是牙蟲在作怪
+ `- {$ t1 G9 dtea,t4u於是倒了一小杯藥用酒精想要給他牙蟲一個好看!!
' b2 i! a- r3 r: q! z% H/ Htea,t4u才潄了一小口~~~
* h" b3 }7 {2 C7 I* p9 _4 vtea,t4u結果上顎整層皮給潄下來了!!
5 n" ^! m1 V: }, ltea,t4u一整天合不攏嘴
/ o6 {, N0 l$ j* u. Ptea,t4u