lee480318

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原帖由 lee480318 於 2009-9-14 14:52 發表 tea,t4u9 l% p4 v- _% A- F9 {9 A

. Y) s. o; D" Ntea,t4u不會那麼麻煩啦!
: }4 ~; t8 ~$ }" b6 D0 ^& n: dtea,t4u到時應該會只剩一個年份.......99紅鐵

tea,t4u( u# c( l3 C/ s* {4 b
對了! 如果00紅鐵已闖出更好的名號,那就會只剩.......00紅鐵.

yucheng99

９９昆鐵
* T* z- ^6 Q5 r/ q5 {tea,t4u- \  N/ H* |+ {
周渝5 V  h+ I  b: l) |! Z4 ~5 Y
Tea For You 茶藝論壇2 l( n- b6 q# ^2 S6 W, p
從茶底來看言茶採得較嫩，喝起來舌面擴散性的感覺不錯．雖然沖泡後香氣不是很高，但入口香氣不錯，茶湯算細，而且有活性，但仍不夠大氣，或許是採得太嫩了，如果採得再大葉一點可能會更好，有些喜歡嫩葉的人可能會給較高的評價，但這茶仍嫌不夠大氣．tea for you' U* `' P6 ~, j9 y# _) z; a% o
tea for you( S8 K5 H% ^. r2 t
呂禮臻tea,t4u' d9 ]$ x$ ^. s6 g  f  N

  }2 P4 ~6 {" g: B& b3 Z6 v7 z葉面平均值尚可，外觀尚可，湯色淺，茶湯帶甜味，但澀味偏重．
, m- J6 R% i* V! Ztea for youtea,t4u9 i0 H8 d% J8 {: q6 [' r. a8 T
詹順騫
: H/ E! _2 e! `0 Jtea,t4u
) n2 K7 z2 {2 c& a. i0 Mtea,t4u沖泡後，茶湯有青樟香帶著微酸，在喉韻的表現上生津強烈，而澀度在舌面上留下比較重的感覺，品飲茶湯時只感到平順厚實，湯色桔黃．% @: a" o, n6 K3 f- L4 L% w6 J3 Z

2 J9 W8 P$ V* \$ h) }tea,t4u陳智同
2 |; ?, ~* A6 ytea for you
. d" j9 b" {/ K5 U2 a- ewww.t4u.com.tw茶面條索精碩肥大，外觀具有賣相，沖泡後香氣偏淡，品飲的口感表現卻不凡，茶韻豐富具有活性，但整體的氣韻稍嫌不足，不過活性不錯，回甘及回甜的表現亦十分具有水準，是個性十分明顯的茶品，整體的表現較具有完整性．tea,t4u: o# b* F2 F$ I  E4 c1 w" M
tea for you8 O4 e  K* n- x/ y: `* y! T
陳淦邦：
/ |- @/ j% b  w+ _& \3 Y. U& ?* ywww.t4u.com.twwww.t4u.com.tw& u; j% i$ i- g# m& _3 Y
茶乾油亮，帶有一股清新柔順的青茶香，沒有倉味，應是未入倉的茶品．看到蓋碗上開茶的茶湯濃稠度蠻高．開茶的茶湯散發出來的是輕柔蜜味，可惜葉底的香氣卻有股苦澀之香，暫未能轉化，是美中不足之處．不過湯面卻傳來鮮明的甜蜜香，討人喜愛．茶湯呈淺琥珀色，口感帶苦，像苦茶般，雖然稍後轉甜，但轉化稍慢，且這種人口苦苦的感覺並不討好，不適現今品飲，但日後是否好喝不得而知．雖然葉底的賣相不好，但水質尚不算薄．tea,t4u( M9 b6 B5 w6 ]& p# F5 F
tea for you* I7 i& X  ~8 x7 n
林平祥
* V( G$ {* g" G$ C7 Jtea for you
" I5 n; ]7 n8 r" K+ rwww.t4u.com.tw條索精緊而亮麗，開湯後湯色黃亮略清，香味清高而長，味道細膩，苦甘回甜，茶渣中嫩葉有彈性光亮．tea,t4u" R: [. v0 I8 P5 M; G$ e% b

6 O3 V" R' \( c" o! u何景成：tea,t4u8 O5 d! s1 j1 X

" N* c; k% o% g  ~7 _+ x: vtea for you茶青選材粗壯完整，茶湯表現不俗，耐泡，唯殘留少量煙燻味，假以時日應為一款不錯的茶品．
6 X! a# U2 J  O# o% E( Q0 O' Dtea for youwww.t4u.com.tw" E. t( G4 v, A2 x! W
[ 本帖最後由 yucheng99 於 2009-9-14 14:59 編輯 ]

kkk

哇!那買99鐵與00鐵就都一樣啦~~
& p: B+ f2 @- b. H7 zTea For You 茶藝論壇
) L: t+ ]( D' ?Tea For You 茶藝論壇不一樣00紙較厚.而外包字樣  T8 V# b" s+ q. u) j
(中國茶業公司雲南省公司)tea for you0 k3 y" r/ K7 r! G2 @
00茶業及  省公有相連  88  99字樣
* D- v0 X+ L2 ytea for you完全分開?
/ ]" {6 D1 r) atea,t4u
: j7 g  v4 m" M* t! ^; ctea,t4u[ 本帖最後由 kkk 於 2009-9-14 15:07 編輯 ]

鐵胃

三k兄，感謝您
7 D+ d% T: l; Z2 C+ Ztea,t4u原來可從外包紙來判斷99、00年之不同!

liang252507

13樓別誤導吧有差嗎?
$ `: i; ?5 o7 Y% g% t, N" A4 L) dtea,t4u
3 D: x! v: \& n/ i( z* i8 R. ltea,t4u至於收藏或未來性,或高下,取決於倉儲

鐵胃

兄Tea For You 茶藝論壇3 J9 R  b. C% M, N/ n8 {
您說這搞不好99鐵、00鐵只是“前後批次“而已tea,t4u1 N% z( e7 `: g3 D
您還沒指導為何只是“前後批次“呀~ www.t4u.com.tw. k# c+ ]1 F% `5 J! l3 N
而且我看10樓、12樓這兩餅的外包顏色都很紅、很鮮豔
  f1 c7 \" \, C0 C+ Ftea,t4u並不像您所說那樣的淡呀?
! U$ ~1 y- S1 h' I" N+ Z0 t2 z' s/ aTea For You 茶藝論壇還是要請您指正呢~~

kkk

是以我知道的給鐵胃兄參考及討論?
: n: L( Z. y! z6 qtea,t4u其時茶並沒有好壞.只有適合自己口
9 |' K1 ?/ c- {# d; Vtea for you感    那黃兄提(未來性)小弟就不知?

liang252507

回16樓,照片不準,建議你找幾家茶行看看實品就知道我說的,不然怎麼說的清楚!
2 f: L% E) E9 J7 v
' o9 K' o& S! k3 S) ]- r0 I& f照片會調整"反差"與"明暗"與"色調",看一下實品吧Tea For You 茶藝論壇; \( Q; e) N) k" z) `4 }2 U
tea,t4u2 G* ^1 |8 ^  y
至於前後批次,拍謝,純個人認為:公認幾乎裡外一模一樣的東西,個人認為就是沒壓完的茶菁與沒用完的紙,跨年隔年後再續壓制,拍謝,算謹供參考Tea For You 茶藝論壇* Y! A6 d8 {% ~" X2 C, g" ?( P& N" f
Tea For You 茶藝論壇$ c2 U% L3 s: `
至於未來口感好壞與價格應該不取決是99或是00,或而是取決於倉儲(誰放的較乾淨與好喝),比如kkk有你有我有...有,再過五年後一起試喝,可能是好幾種口感

鐵胃

是呀!
0 \" n# W8 U% ~0 J4 xtea for you我只是想分辨99鐵跟00鐵之異同
  o& H+ u" |* v# ktea for you若要論倉儲，就 tea for you2 Y- ?& F+ z2 g
同一款茶，不同倉儲就會產生天差地遠的口感了~~
) r6 D6 w3 c2 h' Atea,t4u
5 G, y! Y. e" H. c5 jliang 兄，感謝您!

liang252507

拍謝,已經快10年的相差一年的同款茶,你看大家沒甚麼興趣回應,意義不大
* l0 y7 E. f. A1 |7 Owww.t4u.com.tw+ P& u; F7 q8 v" x* E" o
而光聽論述,我想真看到一餅時也絕對分不出99或00,建議鐵胃兄翹個班 找同時有99&00的茶行看個清楚吧
2 }7 M# U4 ~9 |4 W- ITea For You 茶藝論壇www.t4u.com.tw1 `5 |2 ^# z9 I4 ~2 \
比如火熱的88鐵或千喜鐵,討論半天,而當我去到同時有這餅的茶行時,真的一看就是明顯不同的餅
' U0 g9 x2 _" r. U, }7 `+ ]# W' vtea,t4uwww.t4u.com.tw5 b+ m, z+ b& p7 ?
結果網上鋪一堆照片到現在還很多人認為是同一餅(更徨任99或00了)