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小 發表於 2008-6-15 00:34 只看該作者
【再論除濕機】
* x/ M( n5 G! z- a. v [' C, ^tea,t4u這是浮雲在 2006 年 3 月 9 日在網上某論壇（忘了是哪一個）寫下的。
- x/ k* ?% B. ]9 d$ U" {) E5 ptea,t4u與主題相關，再貼給各位參考（有小許修訂，更加詳細）：tea for you6 z/ ]# i3 T7 V& ~
) M7 r4 i. l6 q Q* Htea,t4u--------------------------
( o8 t, \8 ?1 C4 otea,t4utea for you; t. Y8 a" f( d* m1 k% T
【再論除濕機】
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. r; n1 A+ J5 pwww.t4u.com.tw有命題說：「以前的印級茶，都沒有除濕機，存在倉庫裏，不是很好嗎？為何現在要攪除濕機這種事？」Tea For You 茶藝論壇" f9 p' l* h( B% Q. l+ v, S3 [
! `6 t3 O* V6 O p6 @+ }www.t4u.com.tw或許今天我來說說我對除濕的看法。
7 U$ d. J# }" a8 S7 zTea For You 茶藝論壇tea for you6 X9 h4 t! @2 N7 V5 j
其實有除濕機是預防性的，並不是說要全年２４小時啟動，& w5 }+ }/ a3 P3 V" n/ ]+ M' H
把濕度長期控在５０％以下，要是普洱茶存放在這樣的陳化環境中，
' b: d1 y9 |: l+ s' ~3 @tea for you就會像在一些很乾燥地區的陳化環境相近，即：陳化緩慢。tea,t4u" Q. i, N! t/ n" W
; c7 H- j' d0 ~4 I0 Y( P9 D+ C7 ~tea,t4u香港的獨特四季變化，就剛好給普洱茶「醒覺、呼吸、陳化、酣睡」" L( | X( A: m% G9 l
所以，如果濕度控制得宜的話，其實是不用除濕機的。, D5 t% O- ?1 P8 j# R' L" v+ L
' i7 }& C, p E4 E9 j2 E- n" lwww.t4u.com.tw當然，如果濕度控制不當，茶餅發黴，是結果。tea,t4u' p8 _% J: \4 b, B/ I
7 s/ B- n) n' U W4 e2 O' bTea For You 茶藝論壇香港的天氣真的可以濕得離譜的，不知道不住在香港的茶友能否感受得到。
{" T" `% G' S; Ftea,t4u有時候，香港這邊的相對濕度是可以高達９０％。www.t4u.com.tw$ Q7 t6 H7 h' K. P) f. }1 S
tea for you, V2 D3 m9 k$ I# D3 |! n
 tea for you! E3 G+ A6 j5 e
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在這種情況下，如果任由茶餅吸濕，的確會發黴的。
, q/ s4 u% F: z. K# S! htea,t4u9 I2 N/ a% l4 j& u; d
所以，其實除濕機並不是要把儲存環境的濕度，長期控制在某一濕度；www.t4u.com.tw: x4 k6 m& J) }8 a" k( s- M
tea for you y9 H+ V% G* ?+ S u# |" q6 k
它是用作是：
. ?; h3 r# F3 f/ g+ w& A5 a) {Tea For You 茶藝論壇１．把過份（過多）的濕氣，抽走。- P( S8 {7 B" q. j
２．有些新茶出廠時水份過多，抽走。（當年，自然退走也可以）www.t4u.com.tw" |, o0 [) H: m+ B
３．有些茶入過倉，剛從茶商處一筒筒地買，摸下去還有點濕，又要抽一抽。
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所以，所謂的恆濕，是讓普洱茶在某一濕度下陳化，而非絕對性的低濕環境。
# A% {& ^' C4 W: ~tea,t4u經過了幾年「純乾倉」的理論，市場開始知道「純乾倉」的結果。Tea For You 茶藝論壇/ O- {, h1 U! U7 ~
tea,t4u0 K% T' H' b% z8 j7 q E5 v
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; V$ g, z. i& c5 D1 ttea,t4u tea for you6 y* S' Y5 b. e( l* L: T9 |6 F; `9 p
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這是浮雲在 2006 年 3 月 30 日在網上某論壇（忘了是哪一個）寫下的。
3 @% F' V2 [ P& e" \/ `( s與主題相關，再貼給各位參考（有小許修訂，更加詳細）：
7 d# o, x- Z/ M) t6 UTea For You 茶藝論壇tea,t4u4 ]. {: J& V6 V7 g0 k7 @引用:下面引用由小茶人在T4U 2006/03/30 11:57am 發表的內容：tea for you( g& J5 A; L* p$ o! d5 S% i' ~ t
收藏青餅有難度，每個人生活空間不同，
5 d. |; z. m, s- ?* Htea for you好似浮雲兄有個獨立房間藏茶就無問題，
! I- p% V$ Y, k5 J1 {; `www.t4u.com.tw全天候開抽濕機，自己控制，成功機也大，www.t4u.com.tw( ]1 L, y0 M+ ~! P
如果將青餅除處放或放櫃頂一樣失敗，Tea For You 茶藝論壇+ G* D0 C8 E, c2 q+ A x! h! N
可解因為小弟放了五年期青餅以經變暗，tea,t4u; [9 i2 _) Z" j$ G$ j
一年有幾日濕氣較重，以經玩完了，何況要存二十年，, P1 D, i* r l! T" @
非專業風險相當高？
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Tea For You 茶藝論壇2 A2 ~/ u1 t4 t2 o9 j9 y
回小茶人茶友：
/ N' b+ d9 ]8 o4 c" N: dtea,t4u
3 G6 c; N1 H" Y7 r# U1 eTea For You 茶藝論壇獨立房間藏茶，是犧牲了本來該用作書房卅電腦工作間，www.t4u.com.tw) @' e/ t3 H& h% C& ~: o* Q$ Z" ^
闢作藏茶的房間。不是沒有付出的。
# T9 ~* t2 G4 t1 i$ {7 `( Utea,t4utea,t4u8 t- {0 Y# _/ i; x
除濕機，其實並不常開，比如近來這幾天，tea,t4u8 f% i7 j0 _. j
雖然天氣很潮濕，但因為茶室內的濕度不是提升得很多，www.t4u.com.tw; b3 T, ^' [+ d0 ?3 b% @- Y4 H
所以也沒有著意去啟動除濕機去除濕。www.t4u.com.tw% w3 } D) @; G6 t+ u" b/ ~2 K: c6 ]
4 `' J& i( R1 Z4 t5 `1 ]
除濕機的作用只防止過份的濕。
7 x! w. a6 r) Ztea,t4u不是居住在香港地區的茶友，不知能否感受那種仿如仙境的大霧，www.t4u.com.tw( K" m, a: z; Y/ l4 [: l) ~
是出奇地濕的。www.t4u.com.tw+ c: q4 P' i- u; b/ F# P8 ]
( L' x* M8 [7 s* [" }7 ]: ]! w5 R9 ]
: `9 B7 ]$ I4 F; hwww.t4u.com.tw
' z( F1 [1 x* j* } |) Ztea,t4u還有除濕機也不是萬能的，它只能製造到一個低濕環境，
7 n1 A+ B3 N/ g" @Tea For You 茶藝論壇但並不代表有除濕的環境，茶餅的水份含量就會降低，為何？tea,t4u3 N5 }2 M5 J7 p. t* m q
/ b) X; H$ h7 Itea,t4u因為壓在底而且給堆在後面的茶，而又給封了入紙箱的茶，
; M6 L5 Z8 d' kwww.t4u.com.tw基本上是不受除濕機的影響的。tea,t4u* M& M, I# T( k& i9 F7 u
除濕只是不希望太過份的濕氣入侵直達茶中心，那就難救了∼
4 {2 L* Y; b$ [: P% ?: wtea,t4u
q, L2 R* @! x5 f1 X% [* ]7 `5 r8 w一間獨立的房間作存茶，其實釅如一個大大型的罐子，
7 p/ @% m* [# N a* v" _tea for you只不過，這個罐子裏，可以啟動用電力發動的除濕機。www.t4u.com.tw% R/ I8 ~4 [: Y
www.t4u.com.tw: n8 M7 u$ W0 M, o, o
想像一下，如果你有一個陶罐，而經常更換內裏的竹炭或吸濕劑，tea,t4u) O7 Z: ~# H9 ]) B
效果會否類似？
- r1 B/ R; m' S. C1 A& V% ]tea for youTea For You 茶藝論壇 I4 [! N+ y% I' L4 X' i5 o
因此，問題是如何使茶餅居住在這種相對地恆溫恆濕的環境，tea,t4u- ^/ P1 X' f6 j4 w# ?! p2 O' d0 Z
普洱茶餅，的確是喜熱鬧，互相感染的，因此，整筒地存放是較一餅餅地存放好喝的。
) B4 z/ x4 |# ]/ y6 ^9 Z, Jtea for you
v/ m/ A% U" M4 Q' y- O$ Gtea for you小茶人茶友，或許，你可以考慮多用紙箱把約六筒性質相似的茶，www.t4u.com.tw* X& G* z1 e8 C$ O, m) U
封起來存放，一方面喜熱鬧，另一方面以對抗香港那種潮濕悶熱的春夏。tea,t4u/ v S3 H4 }0 a2 h0 w; ~- A
tea,t4u5 ?! a7 ~! j& z4 [0 |( h' a" U9 \
浮雲（中國香港）
K5 h4 j# C1 `' {; v: s) ~www.t4u.com.tw【浮雲藏茶．自家圖區】tea for you3 d' T p% _2 w" _5 x2 A, w
http://www.cloudsteacollection.com
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