前些日子氣壓不正常,人也顯的不太對勁,所以到昨天才抽空試茶
$ [0 [. X& a0 ^+ f8 vTea For You 茶藝論壇為公平起見,本想一次將8種茶試完,可是由於器具不足,將八種分成兩次,依編號一次試
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; M% n# Q: M4 Q7 v# ]www.t4u.com.tw四種茶5 b' \; [( f0 C/ p
昨天試了四種,今天再試其他四種tea,t4u# Z7 u. S+ ?9 j. g# C, b
以這八種來說,不論取材或製作均很傑出,感謝此次提供茶品的各位先進tea,t4u% }6 G+ S+ \$ {- a Z. H
喝茶的感受人人不同,小弟謹就個人感受做論述,如有誤謬尚請網上諸位茶兄海涵Tea For You 茶藝論壇* K1 a% h0 T/ E# _( [ W& l3 _9 M
7 X0 o, w3 \4 z% Itea,t4u6號茶品tea for you! _' O2 O2 z! k
時間:2008/06/29 am 10:07 天氣 晴www.t4u.com.tw1 }; h- x( u8 ] Z! ]) Y$ j7 H' Z
茶乾:金毫,芽黃白,棕綠色tea,t4u! H3 K- |9 p, A' F
湯色:如下圖tea for you& ~5 b% c9 g6 r$ [; {. C
香氣與口感:
8 } o) m0 j5 J% h- _+ @6 ntea,t4u1.易武韻,青香,糕餅香,韻長苦底回甘佳,湯滑,收斂性強
! O$ L2 P# H/ B+ }/ @3 ?4 t3 fTea For You 茶藝論壇2.異味,脂粉香,糕餅香,味中平
m% V Y+ J6 a. n( T' ywww.t4u.com.tw3.糕餅香,熟果香,略帶煙味 收斂性強7 J/ y0 ^4 g! I2 K
4.花蜜香,野樟香 韻短www.t4u.com.tw: {5 X' o5 G9 {( B% |6 B! }7 {
5 S, ~" t$ p5 ]4 C0 K* q# ~5 XTea For You 茶藝論壇飲後感想:這茶的製作者功夫驚人,茶應該不是當季茶菁壓的,毛茶的底質很好可惜在存
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放上略有瑕疵,製作者居然可以把瑕疵掩蓋掉,如果不是以聞香杯細細每泡去品味,很難
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$ F' l; G$ ~8 X! O發現問題www.t4u.com.tw. }4 K D7 y: i% ]
3 N/ x' H1 }' v5 C# N9 P# r3 U( jwww.t4u.com.tw註:通常小弟以糕餅香形容半發酵的香氣,發酵度剛好的茶也幾乎都帶糕餅香,糕餅香的Tea For You 茶藝論壇( R0 D+ x+ I; ^/ }1 [4 z q
, Y2 N$ g# v9 G5 `1 F8 h( J* I1 Rtea,t4u濃度跟控制發酵程度的人有關,熱湯的表現佳通常是後發酵之功,冷湯表現佳通常是本Tea For You 茶藝論壇( D5 A6 @& f# d* }+ R8 |5 h0 _
( _* D2 P" A& n) k質好,在普洱這領域,一款優秀老茶通常在熱湯跟冷湯銜接都是很平順的,韻是形容香氣7 r, n9 T) c' }$ Q# G4 Q% v
5 U, A$ u& w) h" G8 s% j2 E- `. ~: E5 |tea,t4u的濃度跟長短,韻長通常代表香氣濃度高持續時間久
% E6 g! S5 v1 \# ?* uwww.t4u.com.tw湯色比較圖 由左而右分別為編號5至編號8第四泡茶湯
附件
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