瑩瑩

2005年 攸樂茶王大樹春茶www.t4u.com.tw6 B1 n# [! J# Y, Y  D
＞＞約80㏄紅泥壺；置茶量7g＆第3、7泡茶湯tea for you( Q% L" `0 q/ S8 p6 C+ v

E3673-攸樂.jpg (33.22 KB)

2008-6-28 11:38

+ J1 k9 G: `0 v; J- ]) t
5 ~, q9 D+ w: R  y' C& w8 k# mwww.t4u.com.twwww.t4u.com.tw: s+ J# B1 S/ ^- o; L/ ]; n
頑童兄：0 j& Q% L9 i, j) s3 Y$ v" e
歡迎與茶友一起分享知見！

jihlong

前些日子氣壓不正常,人也顯的不太對勁,所以到今天才抽空試茶
2 m5 ~. C; G) y5 ^8 Ttea,t4u為公平起見,本想一次將8種茶試完,可是由於器具不足,將八種分成兩次,依編號一次試四種茶
3 [8 ]( E9 a! z- w# ^6 O今天試了四種,如無意外將於明天再試其他四種tea,t4u4 ~( c# n3 k( v
以目前試完的四種來說,不論取材或製作均很傑出,感謝此次提供茶品的各位先進) g: V. Q% \) }( F
時間:2008/06/28 am 11:50 天氣 陰雨
, Z  B1 i" y' l0 r4 c0 C4 Y7 HTea For You 茶藝論壇茶乾:金毫,黃芽,鬆散 清聞帶花蜜香,野青香tea,t4u2 }5 {- [* V9 \0 ]: U
湯色:如下圖tea,t4u" p: ]2 a* R3 ?/ P" L
香氣與口感:
2 c/ i. D" I( `# j% Ttea,t4u; Z: a+ i4 x4 ^* p! Q4 U* C4 b
1.野青香,脂粉香,糕餅香 韻長 膠質豐富 口感均衡
8 M; p) f! ^) N6 B1 n: W" h4 x" ywww.t4u.com.tw2.脂粉香,糕餅香,野青香 熱湯香氣不揚 冷湯明顯
) ^* b. _. f' T" O7 pTea For You 茶藝論壇3.青香,糕餅香 木質香 口感均衡
& M9 b1 t1 \+ B1 l% Ktea for youtea,t4u) O( x9 s+ ], Z4 \+ D0 E; E) Y
飲後感想:如果以頑童兄提供的特異茶品做標準,這茶含有很高比例的野生大樹茶菁,底質很好,發酵度也很均衡,不過存放環境溼度有些高,再這樣放下去恐怕會浪費了這麼優異的底質,建議最好乾燥後在整筒或整簍外加隔濕材質,不然小心以後出現倉味tea,t4u1 h  B+ l. G0 \8 Y* e

  g( i0 @3 h2 D7 F( u& a7 v; ]tea for you註:通常小弟以糕餅香形容半發酵的香氣,發酵度剛好的茶也幾乎都帶糕餅香,糕餅香的濃度跟控制發酵程度的人有關,熱湯的表現佳通常是後發酵之功,冷湯表現佳通常是本質好,在普洱這領域,一款優秀老茶通常在熱湯跟冷湯銜接都是很平順的,韻是形容香氣的濃度跟長短,韻長通常代表香氣濃度高持續時間久
3 C5 X& C1 N9 ]& u0 X湯色比較圖 由左而右分別為編號一至編號四第四泡茶湯

頑童

此次活動小弟提供05年"攸樂茶王"的想法有以下幾點...tea for you  a2 Y/ j2 S+ B+ K3 N
) [8 v( g3 S/ P
1.製作單位雲南茶科所是個學術研究單位(非營利單位)...參考性高....
4 S; S5 n0 @$ w+ p/ F+ u# a7 Ftea,t4utea,t4u( O7 g( n/ @0 [2 g8 t4 z
2.選用純料攸樂正山栽培型大樹曬菁春毛茶(單一茶菁特色明顯易辨)....茶友可參考...單一茶山特色、大樹茶(齡)特色、季節特色、曬菁毛料特色...等等..
2 ^1 g5 u- |0 ^& G/ [- F2 Vtea,t4uwww.t4u.com.tw: x) C, m! z0 ~
3.古法研制...全程手工石模蒸壓、自然陰乾(全程制作無或少機械參與)...可參考手工制作之特色..

jihlong

頑童兄,不知您相不相信,小弟在喝這8款茶都完全盲目品試的
4 s. k7 p1 y) T$ l- H" y1 Y; ?連寫飲後感想前都不知道喝的是甚麼茶,如果寫的不好,還請兄見諒
" g% Q! M7 b  {' O# K. E/ UTea For You 茶藝論壇喝到這款茶很自然的就想到那天您泡給小弟喝的茶哩
- T( X' e3 ?7 s) ?' itea,t4u0 P( \7 J0 f" N# q) l; f  o8 K
[ 本帖最後由 jihlong 於 2008-7-2 01:12 編輯 ]

ulumochi

7/2(2)
' z% ]9 W! H- l6 g9 W0 Rwww.t4u.com.twTea For You 茶藝論壇* U$ v, J! ^% Y
www.t4u.com.tw4 r  C9 ?+ |0 H' w
tea for you+ ^4 N/ b/ }: v7 f/ q' D
第三泡編號48 \9 [. Q! C, I9 u2 Q0 i

5 I" c' u& L/ i2 c- g+ \+ d
; g* W& O( h; w/ x% qTea For You 茶藝論壇) i9 a  v! i! [/ @, c2 g; f' c
也是花香系的.不同的是此茶樣條索粗壯!我回去房間看了一下電腦資料.原來是攸樂茶王大樹春茶...www.t4u.com.tw0 X2 ^8 ^% _8 d( d

# g, v+ i% K/ I2 B% \: qtea for you tea,t4u# _6 f5 N9 n: A# y# ]* O

4 ^$ C- \* j( c/ {) u5 J& d6 ewww.t4u.com.twwww.t4u.com.tw. [" \% |+ E9 Z" ]9 _
tea for you/ d+ M; y* L2 J
此茶看上去舒服.泡起來也舒服.連泡出來的湯色感覺很對味.看來他號稱的大樹茶原料是有點對譜的
6 D2 `" a$ K$ ^3 y2 P8 ~Tea For You 茶藝論壇& d) h8 s5 u( m1 o
tea for you2 R9 v+ W5 Q0 l2 F! |
www.t4u.com.tw' l/ Y- C: n- t* n2 ]# z
茶湯入口
% r/ D# ^1 N' M1 BTea For You 茶藝論壇
2 d* `2 w4 a( ~7 ttea,t4u顏色金黃濃稠.膠質感不錯.中直中穩.那茶香明明是花香.但是入口後卻是大開大闔.很像鄰家的大女孩.粗衣粗布配上微微粗壯的身材.偶爾可以和人聊聊街頭巷尾大小閒事的村姑模樣

頑童

引用:

原帖由 jihlong 於 2008-7-2 01:08 發表
9 b1 t( V' R; C5 O% O% r* ^8 Ftea,t4u頑童兄,不知您相不相信,小弟在喝這8款茶都完全盲目品試的tea,t4u& j2 i( F$ S! v8 W" q( A" t
連寫飲後感想前都不知道喝的是甚麼茶,如果寫的不好,還請兄見諒
9 f  O1 P, r# L4 a0 H- R喝到這款茶很自然的就想到那天您泡給小弟喝的茶哩

. Y6 d+ u2 O7 e- M5 M) w% etea,t4u
- b4 B2 B# u8 G$ |/ UTea For You 茶藝論壇小桂子兄...0 O+ P  A+ G1 @, p4 \4 o' t- Y
tea for you9 X1 g% H, z8 V' H- E5 E! |; v, z
盲目品試是兄客氣了....放下主觀以純潔的心與茶對話(境界高)...品試後心得才能客觀些...tea for you7 D+ b& u& Z  ^& ]/ D1 v, W

. L, o8 i8 x- f+ d* ?tea,t4u飲後感想寫的如何....那別太在意啦....大家互相參考學習!增長見識才是重要.!!tea for you; M3 A- [) O; L" J& i% g
www.t4u.com.tw% Q- Z) a' P6 J
兄喝這款茶自然會連想到那天泡的那款茶....主要是他們都有共通的特質...那就是大樹茶特質...
" v2 [4 ?. S9 B( x$ Owww.t4u.com.twwww.t4u.com.tw# I& t! n6 S) C5 Q5 C5 W
茶樹生長在大自然中時間久了...足了....大樹就會比小樹成熟多了....tea,t4u& A* V5 K+ M7 ?+ y- w6 i: d! H

9 x9 ]) j  W' o0 n# [+ M[ 本帖最後由 頑童 於 2008-7-3 17:22 編輯 ]

頑童

引用:

原帖由 瑩瑩 於 2008-6-28 11:38 發表
  @# F" b) ^0 _$ M& K2005年 攸樂茶王大樹春茶
1 g# s/ `% g! b, }8 dtea for you＞＞約80㏄紅泥壺；置茶量7g＆第3、7泡茶湯
. L4 w! u$ q$ i' E! ^6 j/ Btea,t4u2946tea,t4u0 ^+ p2 O' }6 x0 k6 {

9 {/ v% x* c3 l3 m$ cwww.t4u.com.twtea for you2 S8 P+ m2 {# \$ t+ O+ U
頑童兄：# n8 c$ O. o  m2 t
歡迎與茶友一起分享知見！

tea,t4u6 l9 w  l* \; d' ?
www.t4u.com.tw, x5 ]  E7 ^9 r  y: Q
感謝瑩瑩兄邀約與分享知見~

頑童

引用:

原帖由 lee480318 於 2008-6-21 10:47 發表
: O9 S$ ]+ O/ f& ]8 |Tea For You 茶藝論壇此茶......花香,苦能化,輕澀,微酸,喉韻佳且持久,算是有特色的茶.
  M4 R9 N. `# Y. g% P, `Tea For You 茶藝論壇
& B: f2 i! l+ j- T7 q" ~8 |- w. ~  c3 `/ @tea,t4u第三泡開始茶湯的厚度,喉韻,香氣開始下降,降得太快了,這是美中不足的地方.

tea,t4u4 l4 ~: W  r$ `' u

, t  h9 p4 f/ ]( c2 `/ r7 Stea,t4u李兄好...4 q- o8 @8 }4 L( x& P) `( r
tea,t4u3 k' m2 ?1 D) Z$ n
感謝分享品飲心得....tea,t4u9 {; I" S' J0 J, W, k1 W0 e
tea,t4u- F7 w- q8 T# q2 H8 i  [7 ^" x- Z; Y6 K
此茶第三泡茶質開始下降...依小弟的經驗...稍做適當醒茶(通風透氣)動作後....茶質下降情形會有改善...參考囉~. `9 v- p3 l* a* q7 q
tea for you0 w; y0 R; S: G! U6 C! B  i
祝福您~

頑童

引用:

原帖由 chiahaotom 於 2008-6-22 01:19 發表 tea for you3 M% z0 v4 w4 f: a

9 Z7 Q* t/ G6 ATea For You 茶藝論壇這茶兩年前吧得一餅學習,tea for you9 v% P6 W/ E1 f
或許這茶是黑馬也說不定!

& e) p, Y3 k. g: r& k5 P8 k+ |www.t4u.com.tw
$ D  t* |, j9 O" `) H3 y6 U, Ttea for you鄭兄好~" J% h% I% s% n, D" D) _' k

1 E, i8 T7 x' z2 a7 X/ RTea For You 茶藝論壇小弟對此茶很有把握哦~嘿嘿~~
/ {& Q- O  W" b- N! q: m# P  U
  c% O+ p' ]% n- D1 atea for you感謝您的讚賞~

小胖

頑童兄：
4 D. x* S! z3 M" Ktea,t4u這裡不是賣場－－－不用做售後服務啦！
# r7 Z" o- Z+ [; W- Y- [www.t4u.com.tw人家瑩瑩兄邀請你分享知見－－－除了你是茶品提供者之外，
2 ]& Y( X& f( O" ^tea,t4u這茶應該也是你泡最多次－－－最能掌握此茶的特性，
. |" G7 u7 y' f! `0 Ltea for you你就將你試過的各種泡法可以得到什麼表現－－－分項提出來與大家分享，tea,t4u- Q' V$ D2 N# s  o- e
有興趣的就比照你的泡法重新操作一遍－－－自行體驗喝到的滋味，Tea For You 茶藝論壇6 M, b7 s% j, m! |/ i$ ?# J& u; X
tea,t4u$ W! \; q8 _, [0 x) i* }! ?' ~
雲南省農業科學院茶葉研究所與西雙版那普洱茶研究院－－－是啥麼機構呀！Tea For You 茶藝論壇9 e2 y$ T* [; j5 H
位於何處？
$ h3 c1 q9 w3 m& m% C9 ?: fwww.t4u.com.tw隸屬於政府組織或民間機構？
' O+ W4 I- m; J  M  fTea For You 茶藝論壇負責人是誰？Tea For You 茶藝論壇2 C& e( p1 ^0 F6 c
頑童兄知道嗎？