lee480318

引用:

原帖由 ulumochi 於 2009-10-3 02:42 發表 www.t4u.com.tw% P* k; H: N# F- j1 G  b& _0 e& p
Tea For You 茶藝論壇  t# B& B" n# H' T/ y4 x) ~
. t0 U' {% G* Y. `& M, g
這片茶我見過！
& i8 s( g; F+ p9 `* K3 [tea,t4u南部曾經有人拿來當黃印賣Tea For You 茶藝論壇3 C) D$ n$ b. Z9 P
大約以黃印一半的價錢來賣
  Z4 G" m5 X& p) itea,t4u很夭壽tea,t4u$ e9 T0 B+ [$ o9 k; Q8 J9 I
因為有人真的中槍www.t4u.com.tw1 y8 M* O5 z$ j9 d+ R
年份應該如李兄說的那個時期
2 Q2 B9 ?9 r3 a$ T0 h1 G6 ~0 V
1 ~" u4 l! n. d2 S" [Tea For You 茶藝論壇其實黃印的內飛紙質很特別
0 a6 }$ k, `$ d- h1 N( _" Ewww.t4u.com.tw如果常摸就不容易錯認了

9 C4 i8 V" g; Y0 b, O2 cTea For You 茶藝論壇其實這茶也不錯喝,也許就因為不錯喝,所以就容易中招.
8 D4 E. l7 r" g: C, E! {www.t4u.com.tw
# e% E" S* T! M5 h# H: U3 O8 }, S, Utea,t4u印像中90中後期有很多類似用廖福散茶壓製的餅tea for you. w  w. H* T8 I2 N
這些茶放到現在應該有很多都不錯喝了,也就是說更容易中招了.

lee480318

引用:

原帖由 茶學生阿祥 於 2009-10-3 06:20 發表
6 w( E" y! \, q0 P; O) etea,t4utea,t4u$ O! w5 J# e1 O8 e% f! U
tea for you$ h) k: g; a' C0 b5 O6 j
讚讚讚!!   
- G' Q' R& `+ k: a6 Q- N5 ?% ~
- i3 d% Y3 O/ ?www.t4u.com.tw大哥果然是高手~~~
; `. T, ^% F  l, HTea For You 茶藝論壇tea for you# _0 K$ [& i2 O+ x* K5 ]) M
以前也常常因為前3泡中招  誤判年代~~~
6 j0 W. K( V, ^: p! D0 N' Atea,t4u
$ d5 ^4 T7 f2 {, D常常試茶因為倉味 泡法 被呼弄過去 因而中招!!
8 J6 ~& E- I' t3 H  Ptea,t4u
4 J9 t" {& h$ @3 ^tea,t4u往往拿點茶樣回家泡後 喝到後面幾泡 就相對容易 ...

. z$ F) N( S5 Q0 m" ztea,t4u昨天我们也有用入倉程度相近的94青對著喝Tea For You 茶藝論壇) o! y" K& {1 K1 L
但94青就硬生生的"青"很多
" j1 h; E  y9 r. rTea For You 茶藝論壇如果再用自我摧眠加想當然耳的想法類比,說這餅是70年代的也不為過.www.t4u.com.tw* }+ D6 s) I3 r% _6 K: e7 S4 m
所以用這種方法來辨證,那88紅鐵永遠都是88紅鐵.
* |9 t! t( l0 G( J, itea for you
5 r$ G6 [- C* M2 }7 z, E8 q- |7 dTea For You 茶藝論壇殊不知,看起來同樣的入倉程度,但入倉時間長短就會有很大的差異
' P2 O$ t2 U% P" b1 ?tea,t4u如果在毛茶的階段倉儲或製程也不同的話,就更加難以分辨了.

吳永吉

引用:

原帖由 lee480318 於 2009-10-3 14:50 發表
" h8 o8 l3 ?2 y5 i5 |; y7 ftea for youtea,t4u- ~% B: G. r$ r: f0 C
其實這茶也不錯喝,也許就因為不錯喝,所以就容易中招.
* h8 {4 c5 O0 d8 Htea,t4u
* J; ^9 Y  U. Y1 v) c# \" {印像中90中後期有很多類似用廖福散茶壓製的餅
, o# I' k; z* Q# `( Z" X6 `. s這些茶放到現在應該有很多都不錯喝了,也就是說更容易中招了.

  g+ J7 G  C- }6 V
lee兄 評茶實力也是師公級的了 精心品嘗 細膩分析 是t版後學的福氣 Tea For You 茶藝論壇$ i8 s8 O# m6 g- V: W
此90黃印 約兩年前品飲 倉味重 [各人感覺] 也剛好有接觸此茶 之前有拆一餅試飲 剩餘內飛部分的硬塊
" n- B# _4 L; @5 q" r& R今天再品飲結果倉味不見了 的確是一餅好茶

lee480318

引用:

原帖由 吳永吉 於 2009-10-3 15:46 發表
5 I5 a- i. t: K# ?0 l5 K8 Ptea,t4u3 i, G+ k* }5 q1 x" r0 ]
lee兄 評茶實力也是師公級的了 精心品嘗 細膩分析 是t版後學的福氣
6 B' h2 f1 {) V* o' z+ ?' X5 Atea,t4u此90黃印 約兩年前品飲 倉味重 [各人感覺] 也剛好有接觸此茶 之前有拆一餅試飲 剩餘內飛部分的硬塊
" Z9 R3 l, v/ ?4 w4 U8 A* L& @: ftea for you今天再品飲結果倉味不見了 的確是一餅好 ...

tea,t4u9 [+ a: B6 ?# l/ x9 _
永吉兄客氣了,我只是話多了點,論壇裡不吭聲的前輩高人很多呢.tea,t4u' f, y5 \6 \9 f* S
對茶我知道我還有很多盲點,還再隨緣學習與辨證中.
5 E  W, F# ]# f! y! o- p& A; s0 m1 ]5 K( ~) Z' i7 P
這茶我也喜歡喝,真的是不錯喝的!

吳永吉

引用:

原帖由 lee480318 於 2009-10-3 16:12 發表 tea,t4u6 q7 ^4 [2 q0 g" _7 W$ y

0 d) A4 V9 ~8 T0 Kwww.t4u.com.tw永吉兄客氣了,我只是話多了點,論壇裡不吭聲的前輩高人很多呢.tea,t4u! ~) N, d1 Q! h" c9 z2 `' _
對茶我知道我還有很多盲點,還再隨緣學習與辨證中.1 p+ R# C5 D0 x5 n+ p. T

6 H( u6 _& I4 h2 P" [tea for you這茶我也喜歡喝,真的是不錯喝的!

& d8 Y4 b% J4 M5 g  G* K1 l7 Y2 H論壇由有您們真好 好茶就是好茶 質感差就是差 專業 正義優先 tea,t4u( Z0 G- ]0 q. `' B
只是有時會被人k的滿頭包 但幕後還是有很多人會鼓勵與讚賞您们

lee480318

引用:

原帖由 吳永吉 於 2009-10-3 16:27 發表 tea for you& F# q$ o) H+ h- U9 w
tea for you0 h. `1 K# b) N) k2 _( w
論壇由有您們真好 好茶就是好茶 質感差就是差 專業 正義優先
( k: S3 t% J9 t% w8 atea,t4u只是有時會被人k的滿頭包 但幕後還是有很多人會鼓勵與讚賞您们

* S) X3 n' e3 l; H& w6 Y! htea,t4u剛剛看了您48樓貼的這帖..........
- g" U1 C. r8 p( z$ z5 L% M( s7 GTea For You 茶藝論壇http://forum.potsart.com/viewthread.php?tid=4064&extra=page%3D12Tea For You 茶藝論壇* `, K9 H$ x8 p% M; p
Tea For You 茶藝論壇; `1 G; C# z2 T& h+ ]7 m+ V
其中"小鴻兄"說的........
) y+ ]7 L+ K2 b3 `$ Ptea,t4u依小弟的经验，这饼茶的白毫并没有转红，而且色泽并没有足够的发酵程度tea,t4u7 q2 e6 R6 f) Q% p/ j! g- [+ C" i

% S1 G2 p# k2 C) c) R! [$ r7 i# Atea,t4u這位小鴻兄是"以白毫轉紅的程度及餅面的色澤來斷代"
4 k, X0 {' g$ r) N: r. G1 zTea For You 茶藝論壇這點也是很容易讓人中招的.tea for you) L. W9 ^% h  q1 Q9 K) C

/ k2 q' p' }, F2 N以下是下港人前輩的回答........
) \6 K% H6 T# Ttea for you
( g+ M9 J# q, R- w  r0 r) B# Iwww.t4u.com.tw茶葉是否轉紅並不是判斷年份的唯一依據，
( l6 V# S; _4 L5 R) B6 W4 @tea,t4u新茶一樣也可以在幾年內變的和老茶一樣紅，www.t4u.com.tw  e: z9 t; Q) ]3 N/ g
如果您不信，可以拿一餅新的生茶，脫去包裝，tea for you% W" d% h/ O; v5 u
放在光照強的地方，白天曬曬太陽，晚上置放強燈下，
* B* r* p) l8 X3 |  ttea for you一個月後，您就知道差別有多大了，
5 P9 E* a0 k( T. z3 J: U' |. R% [www.t4u.com.tw小鴻兄的茶已脫去外包裝，本來就比較容易紅變，Tea For You 茶藝論壇1 m3 I6 [) V8 j$ J9 i3 `( X. k- u) ]
另外，不同批次的茶來比顏色，意義也是不大的，
0 b! d3 L4 ?, T9 ^% n9 Stea,t4u因為茶菁來源，茶種、發酵度都會影響茶餅的顏色，以色論茶，誤差極大。
) @3 G1 N; V# v+ B" h5 F2 [tea,t4u大大們看過「烏金號」吧？出廠時就黑的像什麼一樣？tea for you# X- r, m' @9 ^. a6 e) d
www.t4u.com.tw3 i0 n3 }8 A; k$ X
的確,茶葉只要見光就會紅變的特別快tea for you7 ?2 L- z9 X/ V# F! m
很容易讓人以為是純乾倉的老茶' q/ L5 Y" b" I3 Y
而且不用太陽光,只要一般的室內光就可以了.
* t& g1 l$ G- t0 J9 twww.t4u.com.tw
, L/ z" o+ D  j0 Utea,t4u題外話,但覺得值得一題,就貼出來了,勿怪!
. S! c" o! u5 f* V- i( p+ h8 V: @
! l+ u, }1 L) f( Twww.t4u.com.tw

吳永吉

引用:

原帖由 lee480318 於 2009-10-3 17:49 發表 tea,t4u) u6 U3 ^$ y2 A* L) w
www.t4u.com.tw, J9 x8 T# o9 h4 D- F1 W% z6 @3 x
剛剛看了您48樓貼的這帖..........
6 }+ N& u  @8 u$ zhttp://forum.potsart.com/viewthread.php?tid=4064&extra=page%3D12www.t4u.com.tw6 |5 r7 h0 G% e7 \) G6 G) v
tea,t4u( `; f5 R7 t# v* n$ L, x4 o/ \$ s
其中"小鴻兄"說的........
* ?1 X7 O0 m; p依小弟的经验，这饼茶的白毫并没有转 ...

5 |# \& H1 K( m% e7 q$ Xtea,t4u認同lee兄  下港人兄的知見
0 m) @' e& |- u4 dwww.t4u.com.tw 證據會說話
$ D) {, s$ L* D( i$ b4 \tea for you論壇好就好再這 論壇也是給後學 寶貴的資料庫
+ z2 H+ X& Y8 a5 Otea,t4u相對也是一個大染缸 近朱者赤 近墨著黑 就看個人的眼色而進展
, Y/ F4 {8 j# b9 `tea,t4u有人上山 有人下海 學藝本是如此 藥可救人 也會害人

扶桑

小弟曾經再一些茶行發現，在成列架上靠近外面照得到陽光的茶餅，表面看起來就像紅變的特別快，很容易讓人以為是純乾倉的老茶，但實際品飲香氣帶梅酸味，滋味較薄回甘差。所以小弟認同以上前輩所說：「的確,茶葉只要見光就會紅變的特別快很容易讓人以為是純乾倉的老茶 而且不用太陽光,只要一般的室內光就可以了 」

tedin5313

利用早上的閒暇時光，拿出福嫂的派茶，與我原先買的那二款，好好來對對。tea,t4u# U5 ?3 `) s: p8 x' H9 x  N
先上上照片，其餘的..................待會再說。
/ R7 Y$ y. \: h2 \
, d6 x+ h1 \6 R6 w5 _$ jtea for you三種茶，一字排開
; g% _! t/ S: a# }# ftea,t4u

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2009-10-4 14:48

2 O  j! j9 \5 H% Rtea,t4u
+ f  V. ^" [  t( ]0 NTea For You 茶藝論壇最左邊的那款
4 w% [: j7 e; L1 Q0 eTea For You 茶藝論壇

100_9999.JPG (41.64 KB)

2009-10-4 14:48

tea,t4u6 y& m* z8 p2 F' b. ~

, z' l4 p: f1 A8 z0 K+ ]% Gtea,t4u內飛www.t4u.com.tw0 @6 @$ n2 H1 @1 x

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tea,t4u, y% b  T8 I  k& h9 D/ X2 J6 ?

9 l3 K: \6 m; ?# z: ^5 |0 l中間那款
* o! |6 c  n+ atea,t4u

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2009-10-4 14:48

tea,t4u4 z) ], n( O. C' Z4 s5 m

8 F' o+ M  m2 Z+ h) S2 XTea For You 茶藝論壇內飛www.t4u.com.tw4 F: V7 k; p$ F8 M1 h! q

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2009-10-4 14:48

) }0 h) D- S- Y1 o

8 j& m4 ~3 d0 F4 Ttea,t4u[ 本帖最後由 tedin5313 於 2009-10-4 14:48 編輯 ]

tedin5313

來看看茶乾、茶湯及茶底。
! S, ^  m# g8 Y* g$ ^0 ]) ctea for you
# A$ v' r3 d# m: j% v- q- S& `! ^& [Tea For You 茶藝論壇最左邊的那款，簡稱1號茶
, u* }. {, M% K$ @8 j# ftea for you

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tea,t4u) a5 T" P  u$ @; _) S- Z! d

- p" m+ O! y' w$ E4 I; ]tea for you中間的那款，簡稱2號茶
* l2 ]- ^' i( a4 [2 K% ~1 h3 atea for you

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2009-10-4 14:59

tea for you1 {  z0 S5 V, t2 K3 n
; f! a! h8 y  S
福嫂的茶，簡稱3號茶+ C6 |- z8 W/ M# s1 Y# C

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tea for you/ H* m9 o' H! L8 c* N3 `- q
Tea For You 茶藝論壇! h3 r7 B- Y4 W1 H) O# X
由下往上依序1.2.3.款茶，每沖15秒，兩泡倒一次，共8泡
2 Q2 b9 `* R- U' O' [" ?- i" Z8 itea,t4u

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www.t4u.com.tw6 U: `# }/ D$ p0 ~* M7 X
tea,t4u/ H6 y! C8 L! K: K: t
茶湯：由左往右1.2.3.號茶，由近而遠倒起。
* T: m% j( q$ N& c2 N8 T" rtea for you

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2009-10-4 14:59

2 f" z. w! N/ }0 i$ t" cwww.t4u.com.tw
3 n4 d7 x" p+ w8 W$ ^3 d2 ttea,t4u泡後的葉底，由左往右1.2.3.福嫂的在最右邊。tea,t4u* |% N1 l( c# \( w+ H) K- p

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tea,t4u: b( b" }; J! @$ Z: M4 b
Tea For You 茶藝論壇- c6 T* O9 ?6 V4 O8 N/ G
[ 本帖最後由 tedin5313 於 2009-10-4 15:04 編輯 ]