茶學生阿祥

引用:

原帖由 ulumochi 於 2009-10-4 09:29 發表 tea for you9 |3 C& s7 J; d7 K

8 r: X2 o( b! P. Utea for you
. z+ V+ e: [5 J" {tea for you兄
0 V4 F" M5 L$ ~# p$ [/ _tea,t4u可能您對茶的保護過頭了
. Z" l2 a8 v8 C! S5 T% A, s# j' ]tea for you您可以參考看看經過小弟蹂躪過的94青模樣tea,t4u* S- Q1 L7 b  i3 l+ g: I# Q
...慘不忍賭!
( T4 u- T; k( S3 X; `tea for you但是別懷疑，他並沒有入過倉，卻已經有入倉卻清爽的滋味tea,t4u' |/ c) D$ D1 }, ]$ J
www.t4u.com.tw8 u, x' Q2 {" \, i+ P% H
普洱事件 2009/4/23 整理存茶-94青餅(上) http://tw.myblog.ya ...

& r" y. z2 ~4 k" g0 W3 a

+ s! X2 b& T: g" `$ b7 f2 zTea For You 茶藝論壇U兄
4 M) o; k! ]! n  w( Ftea,t4u1 T1 b# w' w# \( _
請問您在BLOG提到的陳化捷徑是什麼??
6 K; x- i7 v7 Ntea for you我剛剛找很久 您好像沒提到ㄟ~~  敢快透露一下吧!!!   
  J/ m& }; r) Ptea,t4u
3 {7 w  Y+ j; s3 Kwww.t4u.com.tw還有BLOG提到的金黃葡萄菌   是指竹筒被蟲吃剩下的粉末嗎??
+ A, T9 ^3 h) P6 z/ n: y4 H( ]; xtea for you
" Q% _, o  z% t+ [: g. N+ utea,t4u謝謝~~~
/ T- ~! \" o  A4 i3 X% h3 W" M4 Pwww.t4u.com.tw
3 }2 J* i  _, O* ], {1 P9 i' l* {Tea For You 茶藝論壇這94青 還很生 太乾的倉儲 表現還是不好!!    不過可以在等等 我還年輕~~  

茶學生阿祥

引用:

原帖由 羽身 於 2009-10-5 01:18 發表
( j- }% t; e* g7 r" t, a" ^  R7 [8 ]- XTea For You 茶藝論壇倉儲的確非常委重要 技術更不在話下 但是倉味不等於老味 從葉底來辨認也是一種方法 再來用濃度來感受 茶葉比一般量多 浸泡時間加長 可感受茶葉不同的年份味道  簡單的說 就是把茶葉所有的東西都炸出來 不管生熟茶 尤 ...

tea,t4u% U- d# N6 j6 p; T, F
www.t4u.com.tw* B9 @7 D2 V( y3 }
這個多年前 老師就要教我了www.t4u.com.tw0 w9 [) `" _. m/ l3 u1 \* K

% U+ l7 y+ k. ~3 \5 Atea,t4u可惜 小弟實在是吞不下重手泡的茶湯Tea For You 茶藝論壇" C& [) l! J3 f9 z0 j% K
www.t4u.com.tw# J+ O. K1 C# K$ Q0 O
我的鑑定杯約 145c.c. 我置茶約5g    洗茶2次 (沖水後 上蓋 稍微悶5~8秒 然後一邊搖杯子一邊出水)
$ |$ K0 O' o0 z( kwww.t4u.com.twtea,t4u) O3 [: w( S( E- C1 E0 G( |1 {
第一泡 45秒  
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1 x4 ]7 m( n2 V3 C3 f5 Nwww.t4u.com.tw這種茶湯 對我來說 就算濃了~~~      tea,t4u' V8 j6 S1 Y% N5 }
Tea For You 茶藝論壇  E. M5 A9 q0 x* l
不知到除了重手泡之外 還有什麼方式可以讓茶打出原形??   

andy

引用:

原帖由 茶學生阿祥 於 2009-10-5 03:24 發表
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Tea For You 茶藝論壇# i( |. S5 t4 v4 ]) k0 k/ L
可惜 小弟實在是吞不下重手泡的茶湯Tea For You 茶藝論壇  U$ k2 f# I7 O; j$ K# M8 M$ H
tea for you; O) G5 _! ]$ @* {# x
我的鑑定杯約 145c.c. 我置茶約5g    洗茶2次 (沖水後 上蓋 稍微悶5~8秒 然後一邊搖杯子一邊出水)
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; W5 p4 l( H: t1 ^2 ywww.t4u.com.tw第一泡 45秒  
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, Z4 @3 |$ W  E- H( ltea,t4u這種茶湯 對我來說  ...

+ Q, o2 d" K6 G* Owww.t4u.com.tw把茶放涼喝喝看！

劍痞

那如果放sps那不更快,他是一種強氧化劑,說真的88紅跟99紅鐵,應該不是同一批茶,內飛的材質不同餅面大小也不同,看樣子答案即將揭曉.有此茶的茶友不仿來個比一比貼出來大夥長知識.

ko001

茶痴會等等三四十年，坐蟬忍耐，年年喝一泡，至合味 那就
4 s9 i& t( o$ ~  UTea For You 茶藝論壇
& u* K% L8 a# |5 L# Otea for you茶人亦愛茶，論茶•談茶和喝茶
% p- s8 L! [; ^+ f: \) dTea For You 茶藝論壇www.t4u.com.tw, @9 c' u7 ]) f: c
茶商制茶、賣茶 tea,t4u, V0 m' o6 D4 T" v9 U, f
- P/ `# X" X: Z2 e/ x6 f" }$ i1 \  h
各有所好

lee480318

蘇胸tea,t4u( q4 q5 C" M: C  G
茶收到了,感恩!
) h; s# y9 J% i: FTea For You 茶藝論壇剛剛也泡來喝了!
6 p3 e& M" `  m6 Ewww.t4u.com.tw這茶是有入倉的沒錯!tea for you5 Z3 p0 e  K! n0 m5 B: j
不過入得不重也退得漂亮.
4 v6 h! S1 I  H- h% QTea For You 茶藝論壇Tea For You 茶藝論壇1 W6 h) b) P$ r1 Z* m3 K6 n2 W
這茶依個人的喜好而言是還好,因為有車輪味(我喜歡車輪味)
5 D  M1 J& f  h# bTea For You 茶藝論壇也就是煙燻味結合茶味的那種調性.
1 e0 B: R) R! O2 Q. Zwww.t4u.com.tw但除了這車輪味外,這茶質算是蠻單薄的
# \8 N7 P# l$ R8 E* m/ `9 E/ x不過這單薄的茶質很容易被車輪味給掩飾過去tea,t4u& P0 H. x3 i( a0 T# R$ {4 H
車輪味及這類茶的茶性總是很容易讓人產生茶質厚重及有老韻的錯覺.
6 k+ K+ W" Q; W8 [( P, l4 a3 Y1 k還有這茶溫熱性也算不錯,但停留度不久,很快就化掉了
- D+ |* t" _3 J" G: Q+ c6 B: P$ rtea,t4u喉韻的停留度也不久且很表面.8 o( B, a: }; \8 q' r# g2 e
Tea For You 茶藝論壇% [" a4 G" \) T3 [& w
這茶如果讓我盲飲的話,年份的感覺頂多到1997年
% t2 r: V- Y" l7 }3 S1 \Tea For You 茶藝論壇且這片88鐵也與99兄的88鐵也不一樣tea for you' ~1 \/ ~6 R4 j/ M6 }0 @8 h! c
因為這種車輪味是很有獨特個性的味道,不可能錯認.
9 ^% R; x9 E2 j! D2 ptea,t4u
+ d7 D% K1 v9 Z0 d1 w/ Rtea for you以上....報告完畢.

shm0627

建議大家以後有茶都丟給咱們李老大試喝就對啦~
$ A( x! z0 j5 r* n9 f4 e4 S你看看，多麼認真詳細又專業的品飲心得分享阿~~

信錩

眾裡尋他千百度,驀然回首,那味道..卻在,燈火闌珊處& L. _: z  S4 v/ y
蝦米---這就是車輪味   --害我找呷久----原來它一直在我身邊

沒時間

嘖嘖嘖.....這茶我喝過一次，之前討論的車輪味光憑想像實在是沒有概念tea,t4u5 t% r" a0 c- ^' ]% Q
不過這次依李大的論述大該猜得到是在講什麼味道！tea,t4u1 O$ z3 o( g1 r9 h1 \
這茶雖不強勁退倉算漂亮（我覺得也不算太淡薄），但我還是有喝到一絲腥味，
6 t5 X% \$ o% A1 g% `" T/ u$ n" stea for you或許醒茶一陣子會改善很多！tea,t4u& B" [( q5 g* Z  I7 J

* A  B; A; C: MTea For You 茶藝論壇這茶我盲飲可能會猜十三到十五年........對不起...我弱了 tea for you5 a; t, W& n5 i8 ], b2 P* r

& k. H0 a) Y6 W5 p5 k+ D  o: C3 Ytea for you

lee480318

引用:

原帖由 沒時間 於 2009-10-6 23:34 發表
. ~5 Y) _+ n6 ITea For You 茶藝論壇嘖嘖嘖.....這茶我喝過一次，之前討論的車輪味光憑想像實在是沒有概念
5 @/ ]) e5 p- m. btea for you不過這次依李大的論述大該猜得到是在講什麼味道！www.t4u.com.tw8 C. L6 B  M  k- k
這茶雖不強勁退倉算漂亮（我覺得也不算太淡薄），但我還是有喝到一絲腥味，
2 E* Q  S5 T. k& P8 F: N或許醒茶一陣子 ...

www.t4u.com.tw! I/ X% |8 }" s. p  F
這茶如果二年前讓我喝,年份上我應該會猜的比你更久
% n6 `# E' z  `  C8 P0 ?! htea for you
* K' J: w' g1 {5 A0 G其實要了解這種茶也不難,喝過乾倉的00紅鐵
8 v& w- s* G3 O! M  f) q- l% Ewww.t4u.com.tw及入倉的97,98華聯磚後就很容易抓到它的特性了.