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什麼樣的萎凋為最好的萎凋方式

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原帖由 柱子 於 2009-10-10 16:36 發表 2 ~" A6 |" }2 a- U, k
這個人Tea For You 茶藝論壇# _' @8 i/ T0 a0 l9 L
根本不是來討論的
1 d) [1 {/ `; ^  B. f3 }* A  p! C! Btea,t4u而是..想來偷學的... 6 L( ^( m; b" c. P
故意..張牙虎爪..拋出問題..不敢說自己的論述..就是想混水摸魚
3 e3 L9 u$ v! z
8 \* `9 Q3 U2 L+ V$ w7 p

! h9 u! Y5 q* A% Atea for you經兄一提  小弟突然恍然大悟
! d5 k- J' P  c: {柱子兄果然洞燭機先 佩服佩服tea,t4u4 L- E/ E- h$ x7 h' L0 Q
www.t4u.com.tw" [# u- @# `- W4 @
不過應該通知『探索』或『地理』頻道來採訪此一生物界奇聞
# t  _- \7 c% W! iwww.t4u.com.tw原來
' Z1 i' L. ~( l5 g: x' q  C! _www.t4u.com.tw小強也有陰毛?!

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其實Tea For You 茶藝論壇5 N% r( e/ K8 Q' u7 I
不懂..也不是什麼丟人的事Tea For You 茶藝論壇- x+ w' K- A% {% c0 p: R3 V
虛心學習..誠心分享..教學相長..亦師亦友..豈不快哉Tea For You 茶藝論壇" N. c2 h# Q; J* L$ ]1 [, i, _
tea,t4u2 G  v! G! P% T+ a: [( P, [8 C
那種..故意..用激強法..引人與他論戰從中偷學..令人不齒. ]8 h! V3 R7 _$ o6 J- W
看他開的主題..就知他疑惑什麼..四處撞牆不得其解..故而開題唬弄
8 F; u. c2 x3 C2 F. Y) V0 s. ATea For You 茶藝論壇
9 v5 k7 B( O9 ?tea,t4u沒喝過好茶..不懂泡茶的人..何以言茶 ~

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引用:
原帖由 庭院深深深幾許 於 2009-10-9 17:55 發表 tea,t4u, Y8 u/ q- y! Z- K7 Y) `2 x
名間地方的人說:採茶看時機,因為等等,所以他們的萎凋製茶最好。tea for you/ e/ O% N7 @, K
有人說用熱風萎凋最好,有人說中午最好,林林總總,個人認為無日光萎凋tea for you5 M9 b. `  w( H2 b1 i2 e
為最好的萎凋,以後再慢慢陳述。
, b9 ^, u/ j' w1 }4 \tea,t4u
; @/ p, D9 D' z; L! O5 CTea For You 茶藝論壇所謂"無日光萎凋製茶"的無日光指晚上製茶嗎 ?還是指不經過日光萎凋過程的製法?是全日採回的茶菁皆如此嘛?tea,t4u: k5 `; M: W9 z* F; R
   有時我喜歡陰天製茶。

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月光白也是屬於無日光萎凋製茶法,也不錯

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引用:
原帖由 庭院深深深幾許 於 2009-10-10 05:32 發表
" T) N6 u" k: j: x4 O) `( oTea For You 茶藝論壇又被扣威望值,嘿嘿嘿,大家去找柱子要解說嘿。  本人難得要說些製茶之道給那些製作課傷的人聽,即然有人一而再的阻撓,那此題在此結束。不懂的去問柱子吧。
tea for you8 {! }7 `) n+ `# ^
tea,t4u+ q% n2 [* P1 Z. p7 J
個人認為您的做法不是一個男人應有的態度tea,t4u+ q# ~$ S# F" f# O( j+ {" l) l" }- `! ]
你有功夫願意分享就分享tea,t4u$ T3 @% L& l) _! Y9 ^8 d: h2 E
不願意分享沒人會怪您
# Z+ @& D5 s& p$ A3 Z1 ltea,t4utea,t4u; p  D: A8 U! |; X9 m* w# @
您說要分享tea,t4u7 a( j" l  R2 _6 d
之後又說柱子扣你威望
0 T- o% F) N) v6 Wtea,t4u導致你不願意分享
) x" h1 `$ j2 ?( `* ^# t這樣就不像個男人了
) ~! f) I( d: M6 x2 o4 x# pTea For You 茶藝論壇自己的行為得自己決定
- V- l9 G$ y, t2 U& {0 C3 e3 _+ r把自己的行為歸咎在另一個人身上tea for you: q  w  O5 o% {6 N
這樣的態度是不好的
! I& }/ A9 i4 j, Q4 Ftea for you遜掉了

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引用:
原帖由 <I>炸魚</I> 於 2010-2-20 14:43 發表 <A href="http://jft4u.com/chat/redirect.php?goto=findpost&pid=110542&ptid=7071" target=_blank><IMG alt="" src="http://jft4u.com/chat/images/common/back.gif" border=0></A> 六月份以後到高雄,歡迎來到我的發酵王國一遊,保証你喝到色香味十足的真烏龍茶
</P>
& a. T* D- L( btea,t4u<>這樣子的廣告效果不錯</P>
5 o9 b% W2 ?- X7 u* oTea For You 茶藝論壇<>欽佩之至</P>tea,t4u; J' g' _& H( {3 ?; b  a3 {1 S
<>另聽說您的茶種在高雄大樹</P>
7 \( Z1 u  x$ ~<>環境應該比港口茶好很多啦</P>
0 s/ z0 _  h6 o. U. I4 htea for you<>也會比彌陀梓官的好</P>
2 H) T9 ^4 N% m8 w1 z6 Jwww.t4u.com.tw<>真是有遠見</P>www.t4u.com.tw; n8 \9 O. E7 S* B* L
<>咱娘家在林園</P>
8 G+ W* R5 a, ?<>有機會一定會去見識見識您的好茶啦</P>
# Y8 f# R6 X, n7 V+ Z; o; f* V4 Vtea,t4u<>  </P>

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你還真看得起我喔,不過呀,由你的語氣看來,似乎非常的不屑喔,也沒關係,豈只你一人看壞大樹的茶咩,就連全大樹鄉的人都看不起,更遑論是你呢?不過呀,到底製造者要聽你們這些連茶都外行人的話呢?還是你要聽製作者的話呢?假如你是茶商的話,你只是自毀賺大錢的機會罷了,你只要捫心自問,你賣的茶到底成績怎樣?你就知道高山茶到底好不好了,這還用我跟你解釋個老半天嗎?

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你大可以問這兒賣高山茶的人,你問他們,他們賣的高山茶的業績是蒸蒸日上呢?還是平淡無奇呢?如果賣茶賣成這個樣子,你認為有啥好成就感的。這表示什麼,高山茶根本就不是個吸引人喝的東西,他只是共同建構出來的海唇樓,你也可以說低海拔的怎樣又怎樣,但是通常這些高山茶的製作者都是低海拔製作者上去的,有啥鳥手法,上了高山還是一樣的觀念,一個能讓人愛不釋手的好茶,豈只你這等人所能找得到的。就算有這樣的茶出現,也會因為你即有的觀念而變得虛無。

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需日光與室內萎凋  溫溼度控制很重要 師傅也很重要 哈

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什麼樣的萎凋為最好的萎凋方式 ?應該說什麼樣的茶,用什麼樣的萎凋方式最適合www.t4u.com.tw# k/ N( d; {" P) ?& o
個人認為茶無所謂的好跟壞,也沒有製茶工序的錯跟對
: d- x( t; ]( n7 t! ]4 P1 K! Ztea,t4u只是接受度在於品茶人的主觀意志
. X' g4 X6 E- [* i4 S/ w3 Otea,t4u
7 D* ?3 d2 R7 K茶藝人建立在製茶創藝的機制
3 b$ r* q* F3 itea,t4u茶商建立在買賣間的利益機制
* W2 G5 F& c6 Kwww.t4u.com.tw
* a1 ~6 {& y* y' ]tea,t4u要說市儈一點的話
* W* Y' X3 B! L; }! K0 NTea For You 茶藝論壇會賣茶的和會賺錢的茶當然是最好的啦…………..
% M- \) F% b) R4 Z5 ]# b2 T- \tea,t4u
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  • ulumochi 威望 +10 我很贊同 2010-5-26 18:28

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