idiot

那您對幾位比較有名的師傅的清香型岩茶的看法是?

如蘋

喝茶的時候
1 t0 r' C2 Z. _$ ~) J+ u9 J+ }tea for you如蘋是很少認"師傅"的
3 n% J1 e7 B- w. o# mtea,t4u3 x7 s. d' z2 t6 C% q0 s0 W0 P5 P, F
用貼近時勢(IN)一點的講法tea,t4u* ^+ i5 F0 ?8 n2 {  ?
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"要打好球，先會做人"
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製茶師也是一樣的吧
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起初別人没有的，你有，你就在。正如喝茶的頭數秒始嗅出的氣息。岩茶的可愛在於變和澀的平衡。www.t4u.com.tw- u7 D; h' I+ X- F

* r  c3 o& t) J6 [& vwww.t4u.com.tw2004的北斗一號居然轉出水蜜桃香來，柔潤的質感呈現，Is by no means can you imagine.
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/ L6 k5 d& \( h清香型以香取勝 越是年老 越懂得沈潛的妙。前者是喧囂華麗的，後者是安靜從容的。

如蘋

喝茶還是不要隨便發燒得好。

idiot

曼芊姐多提點後輩一些吧

如蘋

唉 你不要亂誇獎
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舉個例子來說看看tea,t4u+ Q' Y3 s; \3 F& N  i$ D4 E
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青是一個女子。我們在一家很久不去的茶莊喝茶。www.t4u.com.tw+ K  }+ c) y5 {3 D+ K8 W7 @

( m. ~) u" g3 q1 N( L( \# o5 iTea For You 茶藝論壇店東家的店是新搬的。在大馬路旁，這座城巿綠化得很好，因此茶莊的座落像在寄生的綠蔭處。本身就有喝茶的氛圍，生意也越做越大。9 h7 i  i: J) _0 ?" |6 B

! \% U* y# d, O4 ]Tea For You 茶藝論壇老闆特地給我們泡了說是很好的生普，可是亦不覺得怎麼樣。我問可有好的老岩茶。
3 P6 a. P+ B/ n  T0 H$ q, z. etea,t4u他於是樂滋滋地取出一罐來，說是有一定年份的大紅袍。Tea For You 茶藝論壇: t- e7 E0 ~7 A; k8 ~7 |

- Y; s6 n8 V! W' G8 vwww.t4u.com.tw我對青淡淡一笑。赶緊立起身坐端正，仿佛不這樣做就對不起那茶似的。tea,t4u8 q9 U5 t% r8 J  j3 {

: g0 o, I- [" O. I4 l  d等茶沏好。喝了一口，我說不對，這茶没了岩茶的味！只剩下重重的火。tea for you7 e4 D( m. S$ ]9 a& h1 ^

& k2 L/ P3 S* R& `: pTea For You 茶藝論壇老闆說，我亦不喜歡。不過喝慣的客人會往回找。有時候我們要教化客人，有時候我們要順著客人走……
' d+ M5 O# |" n# V2 ZTea For You 茶藝論壇5 E4 @8 M) V* Q
我說，要不喝我的茶好不好。
! x, l' K, R+ f0 j2 htea for youtea for you+ A; g9 o. O# G
這一次泡的是清香型的長春藤。tea,t4u: v. h; |5 a0 J* H4 j8 H

" z' V' _" P; x" L4 ptea,t4u壺中的葉子柔軟清香。色澤紛呈。泡開來有一點像花瓣。氣味流溢。tea,t4u# B1 E  X' }2 ?; l
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老闆去看夾鏈上寫的茶名。然後說，清香型，我亦喜歡。刺激性。接触好的岩茶機會不是挺多。
! o! d9 R" Y) f7 ITea For You 茶藝論壇Tea For You 茶藝論壇, d4 q6 w# g) t: [: k! m$ V+ |
我喝著茶﹐抬眼望青。: f! l9 Y6 x5 Q, r2 h# d

, N( y" K: }+ f" D1 Htea for you青說話很誇張。嗯，好像橘子香水！還有玫瑰花香……好香好香。
" g9 K' T2 ?0 R+ Z! ktea,t4uTea For You 茶藝論壇2 Y' E" m- s8 \' p7 T8 o
我說，真有妳的。Tea For You 茶藝論壇" i: G. V/ D% O. {$ [  G, I) r5 b! d5 \

, y- n% Q1 |* V; K  `- T$ w0 T3 Vtea,t4u我們真要相信幻覺。那樣，才會沈溺，並堅持。

idiot

當個Reference 的
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# I. [2 K- p* ~, Atea,t4uhttp://teabbs.zjol.com.cn/thread-12168-1-41.htmltea,t4u$ I+ W" _" @' L+ h& M6 k4 I8 Q
www.t4u.com.tw- q& D+ {/ E+ W- G3 @; u

引用:

安溪铁观音按其精制过程，把产品分为清香型和浓香型两大类。其中，清香型安溪铁观音分为特级、一级、二级、三级，这是根据初审会上专家们提出的意见修改、确定的；浓香型安溪铁观音分为特级、一级、二级、三级、四级，沿用了传统习惯。

天波府鏡水巷

引用:

原帖由 如蘋 於 2008-8-23 14:04 發表 Tea For You 茶藝論壇6 x8 o. f  `' q( u9 [

& u6 q3 {! P9 B2 c
2 B8 Q6 _' f! q0 vtea,t4u潮州人會把鐵觀音炭焙
3 I) m9 k! P- t3 Q以便製成濃香型
) N' s9 V+ J/ z! l2 d' }tea for you但是喝起來還是怪怪的
5 H( S7 V& ]$ G  ^4 q/ |+ Ntea,t4u就好比內地有些茶商"熱銷"的岩茶 (熱銷的涵義是老茶客喜歡的口感)tea for you, ^  V! Y6 ?4 f2 t! X5 G- l
一入口就要吐出來
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沒有茶只有火

Tea For You 茶藝論壇4 h3 |6 U  X8 M6 L; ?" n, P

: ]' c% B8 F% c聽起來像是台北幾家在賣的岩茶..

idiot

引用:

原帖由 天波府鏡水巷 於 2008-8-26 14:45 發表 Tea For You 茶藝論壇7 k7 [& ^$ J! W4 d$ X; A- p" _

, \9 h; `  j/ z% a0 O* wtea,t4u
( f6 }' Z8 c6 `. e3 @' p1 \聽起來像是台北幾家在賣的岩茶..

3 i9 J% l5 O# {* }/ e% Z% [. T2 a, DTea For You 茶藝論壇
, I" |) ~! s- \0 E, B" c' K6 qtea,t4u可是大陸比賽的流行的可是清香的

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烏菜我是
) |/ N# _9 k) H+ swww.t4u.com.tw喝濃香、品清香。tea for you# r: _. w4 T- D2 S8 u3 ~
也是用茶來敬親、奉客。

如蘋

哦，後面的跟帖怎没有了﹖(耕前輩的)