如蘋

若說青青綠茶是會跳舞的茶，那印級普洱是像古董的茶，生香回津的烏龍就是非得要下功夫的茶了。tea,t4u9 P/ U) E  i4 K
這下功夫，得撇開制茶層面的功夫，我指的是泡茶的功力，能把一泡烏龍泡出最接近它本真味道的功夫！
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3 g9 j( O8 w2 k0 Ctea,t4u近日得了數泡頂上奇種，它是武夷山主脈大王峰上的茶。奇種烏龍。關於這茶的資迅當初是忽略不計的。tea,t4u; L+ G& ~8 R- A6 H+ ]
今夜風和安靜，聽著那曲《疏梅弄影》，跌宕婉柔，曲調潤綿､淡若。就這麼懶懶得靠在椅背上，心仿佛也
- I3 h0 l4 H& N$ V* Q7 A0 Y5 k. ~tea,t4u如茶的葉子舒展婀娜起舞。（不好意思，還是勾起如綠茶一樣的情縤）反正是神蕩心馳､神魂顛倒……之類罷！
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在茶館初泡此茶，初識此茶，並不驚艷，溫韌有餘而香不展！聽Z君講“此茶多貴多貴”，我頭輕搖，也如千千
4 r7 W+ E- W7 V7 w  y1 ~& E+ k萬萬對茶心心念念的新貴故舊一般生出嗟嘆﹕把錢丢進了水裡----！
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於是Z君朝我嚷﹕這麼貴的茶被妳泡成這個､､､樣﹖我心裡大乎"冤枉"，表面不動。茶呀，功夫，以何慚﹖隔了
3 b& h3 S: P$ `7 t* X$ I/ Hwww.t4u.com.tw一日﹐Z君與我上山，Z執壺泡的還是此茶，味道與我不相上下，心裡暗笑，大抵此茶"沒救"，到底重逢，仍是一副死性！
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( u/ z, p1 w$ l: y+ C$ }3 _www.t4u.com.tw只記得那日風似飛檐走壁，蓬頭垢面地差點把我的酒精燈給滅了。只有無名的藍朵興沖沖地在曠野裡撒野。高高瘦瘦的樹
7 R& \; G% j+ i9 Rwww.t4u.com.tw看上去有點孤零零的。一扭頭，還赫然發現數隻流浪的犬﹐腦子半刻進了水，茶一下子涼了。tea,t4u& `6 Q/ s6 l+ l
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直到下了山，我還生怕那惡犬會以迅雷不及掩耳之勢向我襲來，只有作勢地發掘天邊的夕陽荒涼而壯美。這是題外話。tea,t4u9 X) G7 A% W0 _( Q& c+ r# w
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講回來。Z君還是滿腹狐疑地，尤其是對我的泡茶功夫"心有余悸"。當夕陽的餘暉尚存一縷溫暖，天怎麼就黑了呢。毫無關聯，
' n, p6 ]! z% o0 J# s又像關聯﹕不同的器具，不同的水，不同的人，泡出相同的味道。www.t4u.com.tw! ^3 K( G/ m: Q  J, Z" q
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這可不可以這樣解釋﹕是相若的泡茶水準，亦或茶品的本味如此﹖Tea For You 茶藝論壇! y, U3 f$ t( P! c" I

: S: w/ @; i3 k0 I, V' p' Ztea for you哈-----------------待續Tea For You 茶藝論壇- A/ p" u5 n! F) E) R
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如蘋

如蘋

先打住。3 p/ t  h( w2 @  r
說到這兒，不能不提及那一顆丸子----水仙球。
  f9 {9 Y" k; N/ ltea for you對著它有著親和的情緒。拆開來，聞將那酷似沈香的氣息，涼涼的，酸酸甜甜，梅香。似遇著故人，置於罐內，先嗅個過癮才說！( B. n0 N; I1 d; R
它又蘊含了怎樣的紅塵故事﹖韶華暗轉，光陰成就，人似埃塵。7 n6 \/ {# j. c$ m" J' S, F$ }" u
仿佛聽到了遠方霜水的沈吟。誰與誰知﹖! Q' G1 _9 Q: E- }* O

* y6 x' B4 Q; z3 GTea For You 茶藝論壇煮水，鄭重以待。香還是那香。味急轉出，似嫌淡了些許！“還是留下一泡改日泡吧！”----杯裡乾坤大。
4 z  u$ Q7 X6 t$ q* U. Ytea,t4u若泡不好茶，豈不把好茶糟蹋﹖Tea For You 茶藝論壇0 p" G5 h5 ?: q+ T
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那時的心情。發呆喝茶，喝茶發呆。
% n0 {* T$ R" S! O" C+ Z) o% qwww.t4u.com.tw什麼細品牛飲，那胡來爛蕩的“才子”用極藝術的行為或言語來表白自我的“武功蓋世”､獨步武林。www.t4u.com.tw- @& A) l4 j; U" C
可我嘴裡的一口茶，沒有道不道，理不理，由苦變甜，由濃轉淡，一壺茶即是一種情緒，直白，不會拐彎。沒有曲徑。溜溜落肚，tea,t4u8 n0 [0 x7 ?" ~0 o. h" Q8 _. N6 p
全身上下，左左右右，三萬六千毛孔無一不畅快。茶熱指涼。若待清氣貫穿，躲進小樓成一統。tea for you/ v* E( K1 f$ Z7 ~. I
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大俗人真風雅。www.t4u.com.tw) e0 U0 ]2 _9 [
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會去香港大學美術館裡的博寮茶室，全憑個人的一時沖動。我喜歡在很details的方方面面隨心所欲，儘管在大大的方方面面隨心所欲的不是太多。www.t4u.com.tw0 B' x+ Y( a. u  @* B* p7 V; M" Y

- t( A9 O; E, e: B5 H# B8 Lwww.t4u.com.tw那天陽光很是燦爛反正健康的那種，美術館裡人很少，少到讓我幾乎想打那青花瓷器的主意。因為不是從徐展堂的正門進去，因此頗有些穿過廳堂，走迴廊的feel。有經年小軒窗､屏風､桌櫈､小姐床。即便大俗女進來，絕對也可成一畫。tea,t4u" r% {* r1 F# v+ Y4 `
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坐在木椅上，一盆蝴蝶蘭映面，葉子的綠意鋪染長長的裙擺，安靜中生出一絲奢華，萬丈紅塵和瑣碎家常一下子很遠。www.t4u.com.tw  r  q$ Z# z7 z
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目光在茶室裡的琉璃屏風停駐､燃燒。畫面素潔乾淨，人物環境中的雲流日影霽雪光風自然顯現，人物山水滲化在一起，意境空明淡遠。
, l( E; ~5 G' c& htea,t4u特別之處還有佘雪曼(這名字有沒記錯，不知道。)的筆墨巨幅的《蘭亭序》。茶香嬝嬝，墨韻沁人。
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茶室的備茶我棄而不用。茶點是腰果。象印的保溫壺。不知什麼原因，這泡老水仙質感拉匀了很多，泡得跟先前的樣子有出入，到底這俗和雅之間也有一個平衡。0 J  G8 O, j% S5 [# h& S! H3 R

" \/ X  h8 x# Y$ y8 U( l再次聯想到“功夫”，不禁失笑：我在泡茶﹖亦或茶在看我﹖也許是相看兩不厭哦。
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素還真

嘴裡的一口茶，沒有道不道，理不理，由苦變甜，由濃轉淡，Tea For You 茶藝論壇% ]% ?4 b# X* ]4 L% P/ v
一壺茶即是一種情緒，直白，不會拐彎。沒有曲徑。Tea For You 茶藝論壇6 p" }8 T+ p! q
溜溜落肚，全身上下，左左右右，三萬六千毛孔無一不畅快。茶熱指涼。tea,t4u9 O8 J7 [. [" `( H
若待清氣貫穿，躲進小樓成一統。大俗人真風雅。tea,t4u4 G3 A6 r! }: I' p
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實在不能同意您再多了

如蘋

如蘋

因為是偷拍的緣故
  _; s+ b5 y3 H! D4 tTea For You 茶藝論壇就讓自己成為畫中一景作為點綴了

沒時間

難怪BOSS要您多笑了！
7 \+ e/ D$ l/ L+ ~% r+ ?1 e% Ytea,t4u因為姊姊看起來真是不怒自威啊！

如蘋

　　人生如果也像博物館就好了。
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: }* V, Z! T9 W8 Ttea,t4u現代茶館多是古色古香的裝修﹐但對於現代的石頭森林，在寸金寸土的大樓裡，扯起無傷大雅的閒篇，約是約了，聚是聚了，總覺得少了些甚麼，沒有舊時的風景，沒有很江南的水，少了花木扶疏､亭臺掩映，少了故舊的背景音。
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8 @; a" I* B5 \; ktea for you　　可是在這博物館中的茶室品茶，著實也是一個鬧市通幽的去處。徐展堂的大樓門口用兩根原木分別鎸刻著“般若”､“目緣”，很特別。採用陰陽刻就更有意思了。Tea For You 茶藝論壇. x- M* Y8 ~/ Y) V/ m( T9 E

7 q2 R, b( [0 utea,t4u　　館內青花瓷､屏風､匾牘､樓梯､木座罩燈､窗欞，書畫､詩文的確耐人尋味，大件小件的擺設，使整座大樓透晰出一種斑斑古意。
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　　茶室是開放式，總有人不請自來，但都是輕聲細語，卻一點不影響館場的安靜。燈光從琉璃屏風上打下來，照成一室的昏黃。tea for you, m8 m1 b/ \7 ~5 N* @
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, t/ I0 `9 B& \5 Q2 J; ~- mtea,t4u　　人在這兒坐久了，會變成“懶人”。開始對時空錯亂，去了一趟“遠古時期”，又落在了“時尚現代”。室外是香港中區，最繁華的商業中心地帶，車水馬龍，俨然兩個隔離的世界。
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0 a. n% @$ V6 ^$ r. E6 }Tea For You 茶藝論壇　　那一泡經年的水仙球。我愛的是那股子氣息，沈鬱､寬厚。君說時間到了，就有了。或許是時間的醞釀和沈澱吧。tea for you2 \/ E, r/ J3 ^# \& K

8 f+ X/ Z6 Q! L% y# M9 n3 Z% ~/ Ntea for you　　可我還是想感性地泡茶。功不功夫的，也一樣是時間的積澱和融汇。雖然用溫度稍降的水去泡茶，會掩蓋茶的部份缺點，但是開水泡茶一樣會慢慢淡啊。
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　　我一贯愛喝熱茶，就試一試把茶湯放涼再喝，讓茶『醒一醒』，茶味會更清楚地彰顯出來。

如蘋

回復沒時間老弟
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不怒而威是沒有的事，氣色黯淡了些吧！

如蘋

佳人佳人$ w( _6 e' Z( c. y" Y
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