如蘋

　　夜裡又起來泡大王峯的頂上烏龍。用的是麥飯石養出來的水。第一次用，感覺石頭好像是有味的，水灌進去，細水珠會直直地冒上來。沏茶時煮水，水不如往日澄澈，略帶淺灰。　
3 w3 k4 h& b0 O( L; FTea For You 茶藝論壇Tea For You 茶藝論壇+ P: ?( z# h1 m' {, [
　　鐵壺煮出來的水泡此茶，香氣淡，味卻沈著。喝起來跟前晚用鋼精壺煮水泡的茶味道有很大的分別。前晚的茶香顯，樹的氣息
9 W$ n) x+ @# D  X2 c" F# b3 ?6 [tea for you抵鼻可嗅﹐異常『嚴峻』。（引用Idiot) 相同的是茶湯喝起來滋味是一樣的﹕味沈，新茶老味。調性單一，至始而終。初次品，有打嗝。9 O% a) K8 J) f7 A" I+ P' t- u$ k
　　讓我犯嘀咕的是﹕昨夜泡的茶，茶湯滑柔而有彈性。茶湯黏稠，香氣揚，滋味上沖﹔今夜泡的茶，茶湯柔甜，咂摸有物，香氣渺，滋味下沈。tea,t4u( u' T/ D' E, T1 Z7 _% g/ K. L
7 T" z: T" u; t
　　信息不同。

扶桑

姊姊 要如何來欣賞一杯好茶呢？

如蘋

「好」是會有standard的
" k2 j# n5 l# O8 V- p即所謂的標杆特質Tea For You 茶藝論壇; l4 K7 }6 }4 z2 f! Z( i* J: o
/ l9 _; D: i! B; h8 m: T+ S
對茶而言也一樣tea,t4u4 n& s! z% U; `% `) N
不過它既為嗜好性tea for you5 w( l0 `7 o& m5 U
就欣賞的角度不同
$ Y( h7 v  \; I( j2 O% utea,t4u您大可欣賞您所欣賞的  w. j  b8 O+ D7 Q- }6 I
www.t4u.com.tw2 }! ^; M4 m) n$ P' f8 Q
但是我的經驗是﹕優點越多的茶，缺點越致命！

扶桑

看到姊姊照片---品酒杯，不知品賞各類不同之茶，茶杯之材質優劣該如何選擇

idiot

但有時沒有缺點的茶也很沒個性
' m1 P" ~' ~. x1 K$ P; YTea For You 茶藝論壇2 T. l5 ~4 E4 j% k2 ^& M
過於完美也可能是個缺點啊

扶桑

引用:

原帖由 idiot 於 2009-11-12 17:20 發表
2 g* w3 M, t/ ^. I1 |% vTea For You 茶藝論壇但有時沒有缺點的茶也很沒個性5 w8 O& {, p- ]. Q1 b
tea,t4u+ H% t) p. Z  U; G
過於完美也可能是個缺點啊

tea,t4u! Y9 c! \! Z& E6 F- Q
完美無缺，嗯「完美」就是沒有=無=缺=缺點

lee480318

引用:

原帖由 沒時間 於 2009-11-10 22:02 發表
- I8 S# ~3 n/ B0 Qtea for you難怪BOSS要您多笑了！
- E- }; p9 f" E2 R& [tea,t4u因為姊姊看起來真是不怒自威啊！

tea,t4u/ E/ M( @( S  O8 }4 p6 f& r
的確! 姊姊的眼神有一種穿透力,另人不寒而慄.

lee480318

泡茶我是很隨興的,談不上功夫tea,t4u" m, ^* P" d, h7 J
電茶爐,不鏽鋼壺% `4 o. T5 K; Q% b
置茶量隨便抓,壺隨便拿一把就用
$ F  T( d9 T8 P7 R9 Xtea,t4u出湯時間也很隨興(有時試茶時例外)
' Q4 z5 h, a6 V" b1 K, Rwww.t4u.com.tw很不精緻,也很不精準,一切好像變成一種不假思索的慣性.www.t4u.com.tw1 Q! E  L" S& w& y" T0 M! e' v
tea,t4u* v+ h2 L2 C% r9 j9 b1 \, E  j; s
這種隨意中又好像有些道理可尋tea for you* c+ i3 E  _2 ?! v9 z1 A' @' I/ M" }
但要化成語言文字說出個道理來,又很傷腦筋. |) ]" ^# `2 D( {* L# _- c1 [
所以還是繼續隨興的泡好了.

沒時間

引用:

原帖由 如蘋 於 2009-11-12 05:45 發表
& m% i% ]3 s1 W& k: s2 o# Atea,t4u「好」是會有standard的tea for you9 f' c# f. A6 i; \2 Z, G- @
即所謂的標杆特質tea,t4u" J) C" r# |% S, R3 N( H  w: P

- r- X/ n. ]8 ]& K4 F* x對茶而言也一樣www.t4u.com.tw3 e5 p- {! P. _/ X4 t7 S: N
不過它既為嗜好性Tea For You 茶藝論壇% `6 c4 k$ W' _7 b3 G' }
就欣賞的角度不同
" ], S* E' W. R5 t* Y+ rTea For You 茶藝論壇您大可欣賞您所欣賞的6 s) R+ Z: J/ _+ a# }
www.t4u.com.tw9 |' l4 c! I  r3 R9 Y- x9 N! l1 o
但是我的經驗是﹕優點越多的茶，缺點越致命！

tea,t4u* a) p% N, z$ d% S& G2 h

/ g1 v: Q3 q$ o: p0 T* Xtea,t4u嚴重同意！tea,t4u1 M. t1 ?/ r3 V# z
而且優點越多的茶通常都有一個共同的致命缺點
0 k5 u% f' q/ ~$ u8 Ytea,t4u
& i2 i0 e8 R: R2 Uwww.t4u.com.tw那就是：..........昂貴的價格...

沒時間

引用:

原帖由 lee480318 於 2009-11-13 12:03 發表 ; H+ z6 V; ~: z- e( Y# H
tea,t4u; z" w% r/ v. ?
的確! 姊姊的眼神有一種穿透力,另人不寒而慄.

( Z/ z  t) q# \' TTea For You 茶藝論壇tea,t4u  A! C2 f6 x7 ~$ t% \% A$ T
水果姊姊：會。怕。就。好！