小胖

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茶品：熟茶年份不拘，有點年份的較佳；生茶只宜年份夠的入倉茶tea,t4u( \, L$ @( l* u4 i& m: I
茶葉用量：以三公升的熱水瓶來說１５±３克左右為宜tea for you. q2 c; m9 M7 }; o/ I
注意事項：
' z# N3 j$ r0 STea For You 茶藝論壇1.熟茶在三天內大都是越煮越好喝，但生茶煮到第二天會有轉化為熟茶滋味的傾向出現
0 T" O4 ?( y0 r3 A2 y4 Btea,t4u2.茶包宜以純棉製，洗靜後可重複使用，超市或食品藥材材料行有售，新品可能有上漿，要先洗乾淨再拿來使用tea,t4u1 F& k2 s: h- ~' E
3.茶若不夠老的話，茶包最好是在茶味盡釋出後就撈出，以免壞成分被煮出來，年紀夠老的則可一直放在熱水瓶內直到茶湯喝玩為止，也許可以再加水煮第二鍋，將剩餘價值完全榨盡www.t4u.com.tw7 {) r! J* M3 T: u
4.這點最重要，茶包放入熱水瓶後稍微滾幾秒鐘就要變成保溫，或者是茶包在水沸騰時放入，蓋子先暫時不要蓋上，等變成保溫狀態不再沸騰時再蓋上蓋子，茶包若在熱水瓶中沸騰滾太久，茶湯很可能會因突沸衝出來而釀災，所以此法不可使用那種會自動再沸騰的熱水瓶，切記！切記！萬一發生茶湯因突沸衝出來，趕快把插頭拔掉斷電，並把熱水瓶蓋子掀開．

信錩

萬一發生茶湯因突沸衝出來，趕快把插頭拔掉斷電，並把熱水瓶蓋子掀開．tea for you$ v; x* y: @) p

8 {, [% J/ U2 s% G. _www.t4u.com.tw這樣好嗎? 還是拔插頭等一會兒再掀蓋較安全?

小胖

拔插頭等一會兒就可以不必掀蓋了，
+ c4 ~+ m& |# ]8 Q- X1 i$ htea,t4u因為到那時候茶湯該衝出來的都衝出來了！tea,t4u! x& w+ Z( y4 ]  v' h
掀蓋不必整個打開－－－開個小縫洩壓就行，
7 ^' O/ f/ B9 w0 bwww.t4u.com.tw手就可以離開熱水瓶了，
$ h7 I) u1 A. |$ yTea For You 茶藝論壇這樣茶湯就不會持續衝出來了，
& J& n- a. M9 ?4 {不過還是得留意小心不要被燙傷，tea,t4u- r( i, W5 {" {; u
但重點是－－－別發生茶包置入後再度沸騰而使茶湯突沸衝出的狀況！
* U( a: o& E% z, \8 _Tea For You 茶藝論壇  e3 t3 A( b% Y4 K, J/ {/ ?
[ 本帖最後由 小胖 於 2009-12-4 14:04 編輯 ]

來自高雄

這樣的茶 都感覺有一股悶味.......tea for you. o& ~$ s6 w' V% X, Y% J
個人不喜歡 也不推崇

阿桂

後學請教上述的恆溫泡茶與茶葉在茶壺中長時間浸泡是否有分別？謝謝

小胖

泡出來的滋味差很多－－－比較醇厚也較能將茶味泡出來，tea,t4u$ u! f# O* m* q9 k' I
這個泡法對於年份不老的熟茶很有加分的效果，
1 D* r* t+ d! R" g& lTea For You 茶藝論壇持溫到第三天時－－－效果就很明顯了！

小胖

引用:

原帖由 來自高雄 於 2009-12-4 14:06 發表 tea for you! y. n2 ?+ ]7 Q$ Q- }
這樣的茶 都感覺有一股悶味.......) }/ S& ]- B- ^7 ?. \
個人不喜歡 也不推崇

4 d- _5 z& i( l$ b( I# Wtea for you這種泡法一般適用於粗飲方便的考量，
: ^4 k/ E6 p3 `! ]5 z8 G- {tea,t4u適於細品的好茶不建議這樣搞，4 g: i" ~) c) |/ G2 L; K5 T5 Z
但是已經陳化出藥香的老熟茶用這種泡法也有很好的效果！

來自高雄

引用:

原帖由 小胖 於 2009-12-4 14:56 發表 tea,t4u. d6 X1 f" I+ U; M
tea,t4u2 X) \  y5 C+ H+ j/ u, Z
這種泡法一般適用於粗飲方便的考量，* z) o7 ?  t( j3 [- _* `" i( {7 A
適於細品的好茶不建議這樣搞，tea for you8 ~- e: X& R* h: A! e- Q4 v* }/ s
但是已經陳化出藥香的老熟茶用這種泡法也有很好的效果！

2 N# p! f: G. b, O% o- }www.t4u.com.tw 晚上來試試73磚  看會不會更加分

鐵胃

確實是上班族喝茶的好方法!
5 e+ r' g' Q( r! r" h, gtea,t4u小弟則是在辦公室茶水間擺一把電壺，tea,t4u7 L  o- Q& W3 ^8 I2 N
下班前裝8分滿水，調自動保溫，丟一點茶下去，tea for you3 {/ \' t$ z( F5 g' A
隔天一早就有濃濃的茶喝!

扶桑

實用方便的泡茶法，適合3-5人之小辦公室用