如蘋

引用:

原帖由 翕哱艸堂 於 2008-6-29 21:19 發表 % F% \9 D5 [3 s1 Y5 s2 h% H  g
tea,t4u2 Y: ?" `2 |& q* c, g' w2 x, S
方兄- P; S. z: @0 b8 @8 y( u& a+ J
小弟是大約3-4年前在羅斯福路，
" }2 I* x8 P% Q4 Ptea,t4u專賣簡體字書的問津堂書局買的，
; j; i( u7 h5 Q; Q9 w5 btea for you或許請兄就近問問看∼∼tea,t4u" X. B$ |1 i6 `" L0 S: l3 j$ B
tea for you6 j8 ~' w! |7 X% t
書名：茶經   珍藏版【茶經】唐  陸羽【續茶經】清  陸廷燦- c8 ?( t; r  X; b
出版：中國工人出版社www.t4u.com.tw4 K. @" S8 l+ \* C  z0 ^
出版：2004年5月
7 x( j, @* p9 A, z訂價：6 ...

www.t4u.com.tw  v- u* v! f$ w! H; s% Q9 V0 p
tea,t4u/ U  D& u* r; v* ?% H
如果没記錯的話
& [# r6 }" R8 f. t6 y9 j; etea for you台灣有出過
& Z+ J, v- G# j* @7 _/ X/ n2 ^& L4 vtea,t4u<<飲之語>> 或<<中華飲食物語>> 不肯定 裡面有【續茶經】

如蘋

引用:

原帖由 門外 於 2008-6-28 22:18 發表 tea for you0 Y7 t2 Z/ e1 t/ H
tea,t4u: L0 B# }8 f& W! j; Y5 X1 ^- s2 @( u
謝謝如蘋小姐的典籍資料．
5 d  d; F; G6 {5 g) ?Tea For You 茶藝論壇可否順便提一下年代紀元．比較容易串聯．

. J6 _. v$ |$ {& D, _+ g8 Ptea,t4u謝謝門外兄的好題　繼續下去　就是您的奇跡　還得更多的人陪著您一起走8 @8 D* E) m8 z- {9 f& A& T: F  W
畢竟　是　人喝茶　而茶勃發了靈性
$ W. d' ?/ z) M2 ^8 F% q* V  hTea For You 茶藝論壇www.t4u.com.tw6 I: t  K' S9 t4 t/ n
上樓資料是摘自<<續茶經>> 【清】陸廷燦  （1734年撰）9 S2 _* f' H# i, l

3 N& {5 ~7 }  U1 E; ctea for you清．檀萃輯 《滇海虞衡志》—清嘉慶四年己未 （1799） 在〈志草木第十一〉卷中載﹕『茶出銀生諸山，採無時，雜椒姜烹而飲之』。普洱古属銀生府，則西蕃之用普茶已自唐時。宋人不知，猶於桂林以茶易馬，宜滇馬之不出也。李石於當時無所見聞，而其為志，記及曾•端伯諸人。端伯當宋紹興間，猶為吾遠祖檀倬墓志，則尚存也。其志記滇中事頗多，補史缺云。』tea for you  W  E, p' x$ H4 s8 }

, }/ W% K! Z- ~! r' b; z) P' ]tea,t4u『茶山有茶王樹，較五茶山獨大，本武候遺種﹐至今夷民祀之。倚邦､蠻耑茶味較盛。又順寧有太平茶，細潤似碧螺春，能經三瀹，猶有味也。大理有感通寺茶，省城有太華寺茶，然出不多，不能如普洱之盛。』

如蘋

引用:

原帖由 ulumochi 於 2008-6-29 04:21 發表
$ f0 H7 U1 u9 {. C" f. l: iwww.t4u.com.tw
: O0 z  g1 k& l/ f0 J7 O0 t" a* }tea for youtea,t4u8 W/ W! N1 m) H" Q, i
好詩好詩!!
& e  s0 q: A1 _, ZTea For You 茶藝論壇詩中似乎透露不少的玄機!! I2 `5 x9 u4 P; B( r

: g7 r1 _' D# @- W9 `) z8 W1.山中焙就來巿中>>>看來當時大部分的普洱茶是以散茶的形式挑到市場販賣tea for you: x- x5 B; K. ^/ }
2萬片揚箕分精粗>>>那時候就有分級的概念www.t4u.com.tw( c! ~  h6 Z4 y8 k) C
3.千指搜剔窮毫末>>>那時候也有挑掉黃片及茶枝之類的 ...

( Y. A5 l( U  W# dwww.t4u.com.tw
% Z# X# @) ]8 `9 z- Nwww.t4u.com.tw
' p/ \6 I( A/ r7 l3 u5 Ktea for you那其實是一首好長的詩，共有四十八句呢。可說是介紹普洱茶文化藝術概貌的記錄，對於研究普洱茶史有史實印証的價值。

如蘋

唐宋時期www.t4u.com.tw4 r7 l! H( h0 L& G9 J
<<蠻書>>亦稱<<云南志>>，唐史樊綽撰於咸通三年(862)
. v3 H4 S, d7 _, k- s0 H* dtea,t4u<卷七>載﹕tea,t4u1 s1 e& ^( i$ Y3 t" R5 M
『雲南管內物産﹕茶出銀生城界諸山，散收無採造法。蒙舍蠻以椒姜桂和烹 而飲之。』
* G+ O0 t" d) z" aTea For You 茶藝論壇tea,t4u9 [" ~0 j# B7 S$ x2 g$ ?, G. g# b
註﹕史志記載說明，唐南詔時『六節度之一』的『銀生城』，即今思茅地區景東縣。
; S. h- {3 G/ T, X. Ktea,t4u蒙舍蠻是對南詔少數民族的泛稱。當時統一六詔稱王的『蒙舍詔』在南(今巍山縣)，故稱南詔。

如蘋

南宋．李石撰<<續博物志>>  (十二世紀)撰
: h; k4 f" I3 H4 {! _www.t4u.com.tw
/ ]6 M% t; \) |6 m* zwww.t4u.com.tw『茶生銀生諸山，採無時。雜椒姜烹而飲之。』Tea For You 茶藝論壇3 F1 m+ @2 E- F: k7 ?6 f

9 n) F6 j. c9 X" @. ^# f7 X7 `8 ]" bTea For You 茶藝論壇註﹕『採無時』指採茶無固定的時間，春夏秋三季都可採摘，而『雜椒姜烹而飲』的方法，至今仍在沿用。

如蘋

明．清時期
$ A% r0 O1 N& R) M& m明萬曆年間 官其雲南布政司右參政的進士tea for you$ ^' d9 _; v. m0 {
謝肇淛在其著 <<滇略>>『三、産略』中載曰﹕Tea For You 茶藝論壇+ l. e* S+ u, ?# Y; u! z" Z1 f/ v
www.t4u.com.tw- q' w5 g# F+ y( h$ e
『士庶所用，皆普茶也，蒸而成團。』tea for you) g7 }' J, L: `2 V

# H" `3 H6 }" c* E+ S8 B5 F& otea for you說明自明代時普洱已有加工揉製成『緊茶』的技術了。

如蘋

鬥茶的標準為何 ? tea for you; B3 x- A$ Q1 J4 T4 X$ o7 U/ x
tea,t4u5 d2 X4 r$ O& O' l6 d. o+ {, k
www.t4u.com.tw4 n% c1 t. s( o$ R. m6 X
建安時期比試茶，以水痕先退為輸tea,t4u+ R' D6 ?4 c; d9 b* w' R) d
耐久的為勝 有"相去一水兩水"之說論輸赢。tea for you! J- L: [9 @* Y0 n/ C1 W

如蘋

: t5 [* `- ~+ ^% Z% T  \www.t4u.com.tw
( q" J4 v+ ], atea,t4u嗯 盞是很好的盞Tea For You 茶藝論壇. k# ~& \3 v# J6 I
我的標準一成不變 真是老土！

如蘋

睏了~

羽身

引用:

原帖由 門外 於 2008-6-29 17:15 發表 tea,t4u2 ^" S; ?0 P5 ~# Z. C
或許有些茶友認為古時的紀錄沒意義.因為喝不到.
! O) ?0 V% l5 Q. s) o' g- e但現在製程的大樹茶有確實紀錄的最早也不過95”.tea,t4u  e) z3 }. V5 u: o2 \
那片88”還在各自表述…
& q; {! P6 i. c0 C大部分是99”年以後.tea for you" Y7 r; F+ @" V) D4 @/ t
局限在這範圍也討論不出結果.tea,t4u9 l- V; S% N7 f4 ?6 W- f6 y
大家就自己猜猜嚕.tea for you) y5 L! g; l1 L
但猜也應該大膽 ...

們兄 個人認為清末是一個起點 95的意義只是普茶歷史過程的轉戾點 跟茶葉本身的製程沒有太大的關連性Tea For You 茶藝論壇2 A* C$ S6 l9 q/ ~! U8 r
喝茶可以詩情畫意 可以說今道古 惟獨就是不能用猜的 各位討論的目的是什麼?
, R; l  {& B$ t3 m% {* UTea For You 茶藝論壇古時候的資料有絕對性歷史意義 那是參考用的 務實的方法 還是實物的比對9 A. H, _% N% s* @8 H$ S
90年初開啟易武茶山神秘面紗的那一刻開始 也是顛覆普洱茶製程的開始 什麼叫大樹茶 什麼叫古樹茶 幾百年又幾百年 過去的茶山易武的人叫他做(廢話) 台灣人當寶 當地人把它當材燒了 還告訴你沒有煙歐 可悲可笑嗎? 一點也不 沒有飯吃的時候 什麼都不是  我認為95 之前叫傳統  之後後代子孫的事 有心人就多留點資料給他們吧