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沒入倉的八中七子餅

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原帖由 a-w 於 2010-1-10 18:37 發表
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$ m- n" u2 l/ G" Z% p. X  wTea For You 茶藝論壇 謝謝!!沒關係的啦~~
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# _/ r4 d- N( etea for you您在另一鐵有提到「油耗」味,請教指的是什麼味道,什麼原因會造成「油耗」味?tea,t4u' w' x2 F- z( o9 ^
是因為曝曬在太陽下嗎?
7 o6 A. X, u9 ]* S3 b/ P5 N$ l5 _: Ewww.t4u.com.tw聽過「油耗」味多次,不知其意,誠心請教。

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原帖由 chen6955 於 2010-1-13 16:49 發表
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1 e- R, S0 D1 R/ otea,t4u
+ y3 n4 u  }: x! ztea,t4u您在另一鐵有提到「油耗」味,請教指的是什麼味道,什麼原因會造成「油耗」味?
2 ?8 U" h4 e2 l& L5 ?+ Wwww.t4u.com.tw是因為曝曬在太陽下嗎?
' a% k2 V0 S) j: o4 l& P/ b) h5 xtea,t4u聽過「油耗」味多次,不知其意,誠心請教。
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Tea For You 茶藝論壇7 \# v5 J8 `( H) ?( P
炒過炸過油的如花生蔥片蒜頭....放久了氧化油香變化成為不好的味道~臭油味~~
; z  u3 l8 `6 M' {( f: JTea For You 茶藝論壇tea for you& k1 p" J; P! V
原因可能很多,這就不詳,製程上的某個環節可能比較會產生以後存放轉變的耗味~~

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回復 2樓 a-w 的帖子

請問由2樓的圖看來
: Y6 f( w' p" ~$ P8 P  Ttea for you. A% H$ v6 e0 ?. `+ }
好像塑膠袋並非完全不透氣對嗎? (有破洞)

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原帖由 茶學生阿祥 於 2010-1-13 18:15 發表
- c3 m3 _% R2 Z+ |) t+ tTea For You 茶藝論壇請問由2樓的圖看來
) Q$ x& R/ M; {3 G6 s8 a+ s3 dwww.t4u.com.tw
! D5 o2 S6 V  l2 \! U% B- v# qwww.t4u.com.tw好像塑膠袋並非完全不透氣對嗎? (有破洞)
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原本就有戳洞,而那個應是塑袋硬化破損~~

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可否形容一下滋味 香味?

可否形容一下滋味 香味?Tea For You 茶藝論壇: G, b9 F$ U# f* O
謝謝!

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97青餅tea for you9 u* k9 G" R& ^' r8 ^* i2 d
Tea For You 茶藝論壇9 G% Z2 C- Z7 [* q4 s

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