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原帖由 台灣茶人豐 於 2010-1-31 08:48 發表 
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2 ` O8 m' @* z0 {* l* X) T4 RTea For You 茶藝論壇或許該先問問這些茶都有得買？tea,t4u! ?5 b) k9 b5 a% d
尤其06年大益有機班章青餅很難找的。
普洱事件 2009/6/9 品飲06大白菜
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這幾年的班章茶真是紅的發火!! !
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到底班章茶區的茶真的那麼好喝? ?其實還真的不錯喝!!否則茶商 也就無從加油添醋到目前這般無法 無天了.
: u% m' B. `8 y8 W# Y w, qtea for you先來說說我最早喝過的班章茶品> >>
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普洱記事 2007/3/12 班章茶系列之'97老樹圓茶(2 ) 之下半部
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m( F1 r3 W$ z! P p N! [/ Cwww.t4u.com.tw其實這片茶也不一定真的使用班章 茶青.只不過五六年前我第一次喝 到的時候真的很驚艷.直覺這種口 感的茶應該就是班章茶.但是當時 我的形容大約就是我對班章茶(老 樹圓茶)的印象>>>
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人家說運動員有一種健康美.那是 一種肌肉的.爆發性的.粗懭的. 野的.衝擊的...美.tea,t4u; H5 T$ w; o2 @5 K$ |
套一句現在的流行用語.那是一種 暴力美學.Tea For You 茶藝論壇1 P r% x6 N* @# h8 c
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什麼是暴力美學?那可不是單純的 大欺小.強凌弱.或者是兩個街頭 小混混徒手亂打一通擦皮破臉鼻血 橫流的場面.所謂的暴力美學重點 當然是在"美"這個字上.
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暴力要暴力到"美"的境界當然是 一招一式都要交代得清清楚楚.每 一招都要有氣勢每一式都要有深度 .如此才會讓人在心底藉著暴力的 場面境不由衷的浮起美的真諦.您 看.在電影"臥虎藏龍"中.李慕 白和玉嬌龍在著名的竹林稍頂的那 一場打鬥.請問誰看到了暴力?電 影"英雄"中.片末.主角無名寧 願放棄刺秦任務最後被秦王萬箭穿 心的畫面.誰又看到了暴力?
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大家不要又罵我ㄧ開場就偏離主題 .事實上我是一開場就切入主題. 因為我認為.
5 |: N6 R0 O: D8 atea,t4u這一片老樹圓茶正正體現了普洱茶 的暴力美學...tea,t4u( o- E4 ?/ [/ P7 _$ y7 n: E: g3 |
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' o9 U6 b/ N" Q- a, n. Lwww.t4u.com.tw話說到那一天.
Q. g* m3 ?" s( yTea For You 茶藝論壇常遇春帶著年幼的張無忌來到了蝴 蝶谷找他的師伯見死不救--胡青 牛.因他在途中中了敵人的毒掌. 胡青牛斷他活不過7日把它丟在門 外認他自生自滅.張無忌無計可施 之下只好囫圇吞棗病急亂學醫.在 第7日前對常遇春針藥並施.想不 到亂搞一通之下竟然把掌毒給醫好 了.胡青牛在一旁冷笑觀看並斥: 亂來.如此猛爆用藥!!常遇春不 得不夭壽40年了...( d8 p: ^& z; t S
- D* ~( W& ~9 H1 {/ Q3 u在我看來.張無忌給常遇春的針和 藥只是純粹的"暴力"(純粹的只 是想要KO掌毒).胡青牛的醫術 才能稱為暴力美學...相同的. 老樹圓茶沒有入過倉的現在拿來喝 對我而言簡直是施暴力.相對的. 入過倉的老樹圓茶才是真正的暴力 美學.....tea for you0 K6 s2 t+ V0 U7 ] W( `3 s" r# S- h
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曾經有茶友問我:你把老樹圓茶形 容的如此之暴力.能喝麼??
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嗯...還真的不能喝!!... 至少不能多喝!!否則還是會被K O的!!
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但是接下來我要介紹的這一泡班章 茶品倒是真的能喝了!因為他似乎 天生少了點暴力.多了一點美學. 這個時候喝起來剛剛好!
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是的.我所謂暴力少一點/美學多 一點的茶品就是這餅大益牌的班章 有機青餅茶.俗稱的06大白菜
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; p v. v( L9 Q. ]tea,t4u記得這一餅茶是前一陣子茶友李君 帶來給我喝的.他不告訴我這是什 麼茶.只用夹鏈帶裝了大約5公克 .我不經意的用小蓋杯沖了一泡. 馬上把下巴拉下來叫一聲>>>這 是好茶!!
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此言不虛!
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因為我對這幾年的大廠茶茶品很少 抱著希望的...很少試茶.就算 試了茶也是失望居多.但是試了這 泡茶後著實嚇了一跳.因為此茶真 的在水準之上!!
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/ x+ ` A$ M7 N* w* s: Ttea,t4u於是馬上上網向ANDY兄買了一 片
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: _8 O# N, H7 J( ]1 Atea,t4u一片就好.因為此茶實在不便宜! !06年的茶品竟然要價3000 元!!
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茶買回來了.當然馬上打開試喝! !
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先看餅面.此餅的餅面其實並不
奢華----現在的茶品包裝又漂亮. 條索又粗壯.堂號品名又響亮.. ..我只能稱之為奢華.也就是浮 而不實啦----差不多就是黑油 油亮亮的.看起來還不至於令人討 厭.餅模也大致維持著勐海茶廠舊 有的質感....嗯.更像是改制 前的餅面質感.令人舒服
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' s5 o' U: l( T) x% g# ntea,t4u背面
2 l# w4 l# y# c( K- Xwww.t4u.com.tw沒有太多的特殊.連勐海茶令人詬 病的特色---碎茶屑---也應 有盡有哩(六七點鍾方向)
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如果不是這一張小內飛.光看外觀 我還以為這是改制前的茶品了
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經過了一個半月(2009/6/9).一餅茶已經泡了約10泡!!以新茶以言.這餅茶的消耗量是很大的了
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4 ~4 E* C; Z: Q( ^7 |www.t4u.com.tw會喝這麼快其實都是天氣太熱的關係.自從夏天來到後.入倉茶喝起來都少了點韻味多了點倉味.喝起來汗流浹背的有點給他不爽.還是喝這種清清爽爽的新茶好些!!
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小小的蓋杯只需要放上3-5公克就夠了.不需要太多.置茶量太多太濃反而喝起來有負擔
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三兩下一杯艷黃的茶湯出來了
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此茶喝起來清爽有力!!
f" G6 P. t$ F, U$ l7 s) T/ I雖說他清爽但是茶湯濃稠感卻很夠.喝起來厚厚QQ的很有彈性.那班章茶區特有的苦感在喉頭一閃.然後很順溜的化成一口甘泉.生津度和甜度的完成度都很夠.雖然我不敢保證這餅茶是否班章純料(估計不是!).但是他的班章風味肯定很足了.整體評價起來.比那些號稱"班章皇"/"班章后"的大頭銜茶品更加有料!!確實是好茶!!
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這種茶尤其適合夏天品飲
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說實在話.這片茶和一開始提到的老樹圓茶已經是風馬牛不相干的路子了----老樹圓茶屬於舊時代七子餅遺風.兇猛有力狂飆狂惕...令人又愛又怕!!而06大白菜是新世界的雅痞.西裝筆挺溫柔有型...讓人一喝就愛!!
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只不過這雅痞...是否能夠熬的過時代的考驗?我就真的沒有太大把握了(俗話不是說過:小時了了大未必佳??)...加上他的身價既高且貴.我只能說...玩玩就好!!
