97老樹圓茶
6 S# i9 c, @4 J3 b+ [; A0 j上個月有幸喝過两泡97老樹圓茶，據茶商說這餅茶97/98年到馬来西亞，使用班章茶青，可說是比較干倉 – 沒白霜，嫩葉居多，條索緊，油亮乾淨，帯有光澤。因是單餅，所以放在鐵盒里。
- b# z% }! ?1 S8 s- p7 |# Pwww.t4u.com.tw
2 J+ u4 F8 ]2 ?% UTea For You 茶藝論壇5.2公克，100cc紫砂壺六分滿 – 两小杯，早晨6.30空腹
) N$ n) e4 e, Q+ m( ^! t第一到第四泡 – 60秒tea for you* f# S6 F6 o! `8 F$ N) L
第五和第六泡 – 120秒www.t4u.com.tw6 u; \% L$ z9 U
湯色 – 淺栗红色
* ^& u# S- }6 \tea,t4u
8 v+ k! S D& b" W. C, g! k+ Ktea,t4u茶湯入口，苦舆澀像两大主戰部隊迅速霸站整個口腔，至喉頭。
7 \3 W! g5 f5 U: s& K( Itea,t4u慢慢轉為苦甘，生津，極具滲透力。tea,t4u4 z7 B) h: m% o4 ~" i4 o
細分之下，這種苦舆澀比較沉/內斂，不比新茶来的揚。Tea For You 茶藝論壇6 b, T3 N( o; b- K X" _9 c7 K
茶湯的厚實感舆濃度讓人很有聯想，很有期望。。。9 ^# p) T8 @0 R& E+ @
後韻很長，深至喉頭，這可是大樹茶的威力呢。
8 f. U5 Z, Q/ w+ Etea for you: b* O2 r4 M) }% |
十三年的茶湯還是這麽苦舆澀，該讓很多人對干倉茶失望了。; _4 [( {7 A' u
青茶是未發酵茶，以卅年算發酵完畢，那十三年也只是43巴仙的發酵吧了。
+ r& c8 G- V5 W/ o1 K* t4 A0 j) Etea,t4u所以我買新茶，苦舆澀是主要的條件 – 注重後韻的長短，喉嚨間的表現。
+ i' Q0 S9 B2 ~3 x+ i7 n: Q97老樹圓茶完全附合了以上條件，但茶商開出馬弊800一片，更要一桶賣。
1 }1 Y0 H2 C; m( G N8 Y1 \唉，想想吧！！！
1 A) m% R G. O7 P# T, S8 H
5 x S$ B3 D$ u' _[ 本帖最後由 ckimchen8899 於 2010-2-2 16:45 編輯 ]
