lee480318

不知茶友们有無在茶行試喝時覺得很好喝
1 y0 l. A; J5 I- T# e: H" Ntea for you但茶買回家時卻發現差很多,於是有一種被騙的感覺?
: @5 H3 I5 O$ N" ptea for you我就常聽到朋友们這樣的抱怨
4 X0 u& a0 }% k7 F$ K" S, Ktea,t4u
# z# V/ L+ `& ^: Qtea,t4u我想這裡面的因素很多tea,t4u+ c" F& H1 M: S: w- Z# i) V. P
被騙的情形也是有的,但通常都是觀光區比較有這狀況
: {" p( d- H# H; V' s7 Otea,t4u一般長期經營的茶商是很少會有這種自砸招牌的行為
9 S: G5 _& X, n3 Wwww.t4u.com.twtea,t4u. q2 d/ U3 m8 t+ W
通常的情況是......tea,t4u9 f0 }! B# N2 g: M
1.使用的泡茶工具不同所造成的差異9 d9 g5 u- o' d9 n5 V
2.泡茶功力不同,溫度,置茶量,時間,手法,掌握上皆有差異
/ Z$ N" n8 l4 v# M$ \" P+ KTea For You 茶藝論壇3.水質不同
% g0 J8 y0 R& e, |! btea,t4u4.還沒醒茶tea,t4u" d* O) G/ e! U6 ~" R) S
tea,t4u. j  q( O; x3 ^3 C+ b) }
同一款茶有時候有沒有適度醒茶,口感上的差異是會很大的
- l7 Z; [. ^- Z' j8 n- stea,t4u茶商給你試的那包茶,除非是當場開封的,不然通常都是已開封醒茶一段時間的tea for you+ h9 O2 s. y4 ?1 i
當然差異會很大,這帖大家就來聊聊自己的醒茶經驗吧

lee480318

醒茶的作用tea,t4u& V  m; U; n$ |
通常有為消費者著想的茶商都會把茶焙到足乾,以利較長期存放tea,t4u' u# o+ |: f3 o4 j9 o( ~$ ]
但太乾的茶通常比較不好喝,例如燥口,刺舌,喉乾,香不顯,韻淺,味較悶.....
( F6 Y! w$ T+ m2 ^% dtea,t4u如果不知到要醒茶的茶友應該都會以為被騙買到爛茶了,然後把茶丟了
9 P/ S6 M! O8 e9 dtea,t4u  n% h) b& s9 z, ~# A8 y
醒茶是讓茶接受空氣,吸收適度的水份及氧氣
7 r, U  w0 N; Q+ K$ }4 R. E% Ewww.t4u.com.tw把茶質帶出來,讓茶香揮發出來tea,t4u+ P4 ]. V4 l7 x- `  r9 i4 f  {& l
但這需要一點時間,不是你今天開封明天就會變得很好喝www.t4u.com.tw. q4 O8 Z* L+ _4 P" }( i: N) b& H
需要多少醒茶時間也因茶因環境而異,沒有定數www.t4u.com.tw/ b+ m- e6 R, d; W& a( A
最好是每三,五天或一星期就試喝看看tea for you$ j; D) s1 ]& N$ F8 z' h
自己覺得滿意了,就給他常常喝下去.

若水

這題開的好 Tea For You 茶藝論壇% a) W- s5 ^2 x6 V7 Q/ Z! w, t
老是搞不懂
, v9 n6 o* h  ^, m& X6 g# J到底啥茶~~該存放哪種茶器??tea,t4u/ |. A! I, G' z  R0 M
www.t4u.com.tw4 p& _% F3 K0 t
台茶最麻煩了!!(末學不會!!當然是麻煩)Tea For You 茶藝論壇% J( J6 h( C2 m8 }
又是紫沙罐...有釉..沒釉......tea,t4u2 [. w$ j1 E  x2 t; A4 Y
又是陶甕(還分大.中.小甕~各個作用不同)
1 G% u6 C( E3 ]$ P5 f. OTea For You 茶藝論壇鐵罐..錫罐...等tea,t4u3 H+ H: ~' S$ j3 W5 c: k. U

0 ]) q2 k! c  `6 h/ P' k, l' x- ~www.t4u.com.tw所以末學就用最笨的方法 www.t4u.com.tw  @$ a* P. N0 ]
開封後~馬上先泡來喝看看
* j- G0 g0 {& T0 R$ t7 Ntea,t4u
, @! o- J/ d; \0 W5 mwww.t4u.com.tw然後一次開封~~兩包四兩包裝~~各放入紫沙罐與陶甕  S9 ~5 i6 k2 q2 O  a$ e
接下來的時光~~~兩罐就開始尬喝起來了tea for you. @, t- Y9 V: i' ]4 p0 ^
(喝完了就知道這茶放啥甕最適宜 )www.t4u.com.tw1 p* S8 f' |  f9 J2 X1 L) {
有時夏天放陶甕好喝
9 q4 k0 |- s5 A* R: P/ ^tea,t4u有時冬天放紫沙甕好喝tea,t4u3 L5 O1 [3 W% P8 N2 G* J
後來體悟到~~看住的地方氣候與泡茶的眉角8 N3 I0 R/ |1 [4 Z+ p
不知這樣對不對???
3 Z6 e0 t5 h  S6 lTea For You 茶藝論壇請大家多多指導

lee480318

接下來會談到"茶倉"的問題
; ?, y/ {3 z# q5 _- C8 G2 k, ~tea,t4u不過現在有事要忙,先離開一下
$ t# w, s0 t( K* u4 Qtea,t4u茶友们也可以談談自己的醒茶經驗及方法

悟心

引用:

原帖由 lee480318 於 2010-2-4 10:26 發表
0 U6 Z; M1 T% B6 n8 e" e+ dtea for you接下來會談到"茶倉"的問題tea,t4u' v# |3 C2 R' K" r* V( R) y
不過現在有事要忙,先離開一下www.t4u.com.tw# u1 S* g( o5 D% D8 \
茶友们也可以談談自己的醒茶經驗及方法

tea,t4u/ V* a/ D, a+ c  i  \+ v
這好像看小說 正精采 突然段掉

若水

引用:

原帖由 悟心 於 2010-2-4 10:47 發表 # e# ]) L- |; {

& K5 f. J2 T3 \' yTea For You 茶藝論壇這好像看小說 正精采 突然段掉

6 [! M+ c' L6 \% N+ g- itea,t4u
; A/ z8 v. P6 Q5 o悟心前輩請您也分享一下~~您的丿步  tea,t4u* L/ j8 }3 p9 ^2 R3 y0 i" P, y, X
讓後輩學習!!

vincent6171

引用:

原帖由 悟心 於 2010-2-4 10:47 發表 % Q+ `+ {# u- ~& J$ ~
tea,t4u! u- }1 P+ h/ _2 C5 G+ i* b  I
這好像看小說 正精采 突然段掉

0 e( D. Y5 {( S2 n+ R! Utea for you
( h& e% I6 h  Q( N- v( R1 owww.t4u.com.tw或者可說3 m" v/ ?2 m) s+ l! ^' O
像是灑水澆花到一半時  突然受到驚嚇Tea For You 茶藝論壇- m/ u! q( A, s/ c* R% j
而將水管捏住  造成水柱中斷tea for you) |$ b7 X, L- R" Y
當然 如果水管年齡過大  有時還會不自主的滲出幾滴來...

lee480318

引用:

原帖由 悟心 於 2010-2-4 10:47 發表
% a' Q( N0 i8 V+ m5 D" Wwww.t4u.com.twtea,t4u, }1 Y  B8 F+ i* g; v; y7 D
這好像看小說 正精采 突然段掉

tea for you& E$ R) L# r& S8 t6 g# |2 c
忍耐一下嘛,偶總要接客一下,ㄚ不然怎麼生活

悟心

可以邊接客 邊打毛線衣 <喔 不對 是打鍵盤>

千重山

引用:

原帖由 lee480318 於 2010-2-4 09:32 發表
2 ^  \0 }  l% Mtea,t4u不知茶友们有無在茶行試喝時覺得很好喝tea for you6 ?8 _) I8 {: o* l( h8 w! s
但茶買回家時卻發現差很多,於是有一種被騙的感覺?
, S$ G7 Y5 r: |' L" u9 n9 Ztea,t4u我就常聽到朋友们這樣的抱怨tea for you$ m& a, ^9 V7 a0 }5 N  p$ a

3 @8 P" U+ E. ?. G3 ~9 |7 r& Dtea,t4u我想這裡面的因素很多0 O+ l( ]3 K; \4 e$ w& ]6 c) M
被騙的情形也是有的,但通常都是觀光區比較有這狀況
+ B8 {0 N( Y! a- S( w# q" Itea for you一 ...

明明是肝臟出問題了，卻說皮膚泛黃怎樣又怎樣，就算茶商又怎樣，對茶不了解者眾矣。