lee480318

近年來,發酵度較高的茶又慢慢流行起來了tea for you9 @' B0 V- N% _4 j
這種發酵度較高的茶通常都帶有蜜甜味(發酵來的)Tea For You 茶藝論壇+ J0 B+ `  o) a" C, k
這種密甜味與東方美人茶的馨香味很像
( u5 L7 \. t$ X$ M% Htea for you所以很多茶商都標榜他们的茶是有受過小綠葉蟬的青睞,是有著蜒的tea,t4u, P% \$ P9 K2 M8 C( [
而消費者也會當然爾的想.....嗯! 有著蜒,那一定是有機的www.t4u.com.tw* D& ~) Y6 k# j2 n2 l9 S1 m
於是都願意已較高的價錢購買tea,t4u; H9 W* ^1 ~' S! w0 }
Tea For You 茶藝論壇! X) \3 b7 U) E$ E) h: ?4 A" |6 T
但事實上這二者是有同有不同的tea,t4u# s( h" ~; a; P
相同的是二者都有蜜甜味
$ A' X7 @- V. q& D2 H8 i% |tea,t4u不同的是..真正有著蜒的會有一種獨特的馨香味Tea For You 茶藝論壇, {+ q5 b" @$ n* s
那馨香與蜜甜味混在一起就是著蜒茶的迷人特色Tea For You 茶藝論壇; u; L, x) S) e  t

& T" Z7 z+ e( G# f1 jwww.t4u.com.tw如果口感不敏銳的,這二者之間的差別會很難區分的Tea For You 茶藝論壇/ R/ L' T+ u7 l
最好的辨識辦法就是多喝些有等級的東方美人茶tea,t4u2 O' N0 F+ z1 h  ?% I$ g5 s
且要細細的品飲,去明確的感受那種獨特的馨香味
0 q7 s8 d. [3 E& X# Y; E1 n. Utea,t4u喝多了您就能辨別了
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. q" N( {/ ~' vTea For You 茶藝論壇有用的相關參考資料.........
# e1 n3 l, j: x# b4 w7 _+ M! Rwww.t4u.com.twhttp://jft4u.com/chat/viewthread.php?tid=5175&page=1&fromuid=27#pid62513

夢幻茶

引用:

原帖由 lee480318 於 2010-2-10 20:22 發表
" A. L, {' l" U; ?tea,t4u近年來,發酵度較高的茶又慢慢流行起來了
# I$ _- g; D3 z' u9 Dtea for you這種發酵度較高的茶通常都帶有蜜甜味(發酵來的)( F0 j2 C* G) I0 `( j
這種密甜味與東方美人茶的馨香味很像Tea For You 茶藝論壇, y, l5 q- S. R/ m( s/ ]6 V( Z
所以很多茶商都標榜他们的茶是有受過小綠葉蟬的青睞,是有著蜒的
7 n# b2 o8 Z  I/ o0 X% NTea For You 茶藝論壇而消費者也會 ...

! X5 R! u2 O3 Q5 l7 @, ftea,t4u
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8 D* I( r9 |# L' ?4 J6 ~2 ]Tea For You 茶藝論壇Tea For You 茶藝論壇5 v* W  q4 n3 D9 r& a" y, q
tea for you5 }4 I% V9 u; i0 I) }/ ~
[馨香味我的最愛]

lee480318

我也愛....

阿西

以前真的不懂，後來搞的朋友二話不說-把茶葉濾乾全倒了出來，指著一枝一枝無彈性茶葉(硬硬的)說這就是-著蜒

lee480318

引用:

原帖由 阿西 於 2010-2-11 09:53 發表
7 ], ?% C) K* Z4 u2 Y' L! ztea,t4u以前真的不懂，後來搞的朋友二話不說-把茶葉濾乾全倒了出來，指著一枝一枝無彈性茶葉(硬硬的)說這就是-著蜒

tea,t4u; Y5 c2 g- Y( E* p
就我喝過的東方美人茶而言,好像茶葉越硬的越馨香tea,t4u% k" C4 R8 M  ]" ?
弟曾喝過一款硬到茶葉尖端會刺人的(泡水後的茶捨)0 y+ X) r' a5 m1 G" Z: A. M
那也是我所喝過最香的東方美人茶

jameshook

难怪我总觉得这些茶叶为何硬硬

lee480318

很久沒喝東方美人茶了,談到這個話題讓弟突然有了想喝的念頭$ f2 N/ l7 g1 N0 t' ?
說喝就喝.......
. ?! S( ^7 }# mtea,t4utea for you7 \) s! f7 R/ y4 H1 m+ E
茶是新竹縣北埔鄉九十四年度的參等獎Tea For You 茶藝論壇' J+ _" j+ I$ K; F2 d% p, a
不是甚麼高檔貨,但至少也是比賽茶,有個標準在
* [# T# d3 T4 Q  ?8 e6 ?: Ptea,t4u茶具就用白瓷評鑑杯及湯匙tea,t4u9 M, R3 ?# }7 N' v
結果.......還真不錯喝
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# @% H+ L4 X  i7 S8 ]: V- g+ \www.t4u.com.tw如想明確的體會著蜒的馨香味,用這種茶具還真是很好的選擇
' r1 L* V- |# k" b! E8 L8 ytea,t4u邊喝邊聞瓷湯匙的味道,對那種香竄的獨特香氣感受會特別明顯% S" J' U2 u1 ?% A* I- i- N

夢幻茶

引用:

原帖由 lee480318 於 2010-2-10 20:22 發表
6 s2 @2 |6 n% c) E4 ltea for you近年來,發酵度較高的茶又慢慢流行起來了
" I) t1 ~8 U, P$ ~+ _; Gtea,t4u這種發酵度較高的茶通常都帶有蜜甜味(發酵來的)
* ?) a0 [. {% k- Y# \8 ftea,t4u這種密甜味與東方美人茶的馨香味很像
3 Y8 w* e- m7 [tea for you所以很多茶商都標榜他们的茶是有受過小綠葉蟬的青睞,是有著蜒的www.t4u.com.tw8 B  C9 p# Z; q
而消費者也會 ...

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9 v- I4 O  c. S% V& ^3 q# utea,t4u
+ J0 D, c  j  w: }) a* \. ltea for you二種茶茶湯顏色接近...一是紅水烏龍應沒蜜味有發酵的甜味一是東方美人有帶甜蜜味．馨(辛)香味．熟花香微果香。如東方美人發酵(氧化)過度就有紅茶味了

lee480318

8 G7 M+ ^& Q! T% {! b+ jTea For You 茶藝論壇謝謝分享,這(辛)字用的真好tea,t4u! A. X; B8 g3 O9 J# f( W9 D# x
這是芳香醇在口腔喉間揮發滲透之意
0 L2 {2 i) o$ {& O$ |tea,t4uwww.t4u.com.tw* ^+ h0 _2 J- O5 `' S; S
不過我買過的發酵度較高的烏龍,鐵觀音,佛手
, M. I' @. Y8 h9 U6 ^# O% v" Jtea,t4u有些都有蜜甜味,而且還比我喝過的東方美人茶重很多Tea For You 茶藝論壇+ v& x: s: o1 m: `: y* U, b
可能是我们喝到的不一樣,所以感覺有所不同吧.

夢幻茶

引用:

原帖由 lee480318 於 2010-2-11 17:54 發表
7 g& `5 J' N( k5 S2 f5 t' U. W0 rwww.t4u.com.tw 0 `; M0 D' J& V0 u/ _
謝謝分享,這(辛)字用的真好
- q  ^( {8 Y7 q0 i; H. y: h; H這是芳香醇在口腔喉間揮發滲透之意tea for you$ `* f/ i- \& u! m' O

% B6 n" y- N. F8 d7 a4 fTea For You 茶藝論壇不過我買過的發酵度較高的烏龍,鐵觀音,佛手
+ H& v% T: W  p3 a1 E3 rwww.t4u.com.tw有些都有蜜甜味,而且還比我喝過的東方美人茶重很多tea for you; ?. v# j7 _4 Z% Q' S
可能是我&# ...

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不過我買過的發酵度較高的烏龍,鐵觀音,佛手............................沒焙火的茶如何???