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你家的普洱快20歲了

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原帖由 減清香 於 2010-3-4 19:18 發表
9 ^% d, O6 O2 [& _tea,t4uU兄您好:tea,t4u) b' d3 w1 A4 i( v
小弟有個想法如下:tea for you! ]0 [* ^& v3 j3 `' C
這次的茶樣除沱茶外----都還算蠻明確地Tea For You 茶藝論壇# u- |! w1 j: G6 S5 ]
(所貼即所寄)tea for you$ m) f2 E% m" W- c! V# \6 U3 W
您說會拍照及找茶友試飲……弟想0 U& u0 {- o3 l0 S. r" i$ E4 C
這~能從茶湯葉底茶色看出好壞的---能有幾人
1 A. E& ~# F5 @3 k+ h% o2 H! Mtea,t4u兄茶識豐富  在此論壇有者舉足輕重的影響力
8 L* m& O7 \  b# v" etea,t4u(弟 ...
tea for you0 b5 x$ O8 M$ q

7 {; m5 I) r$ N0 |8 z  D, ?tea for you先把圖貼上,晚點慢慢整理
4 n7 S# m7 ]' |2 D0 O5 Xtea,t4uTea For You 茶藝論壇/ ~7 N9 c! I3 I: i1 a/ D

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原帖由 ulumochi 於 2010-3-4 20:07 發表 www.t4u.com.tw6 b5 }9 A  F; M' ]& D2 n% J! U

* S- G% y) Y4 ^. Ttea,t4u
% j( V$ _. a  F& z% s* x, Vtea,t4u先把圖貼上,晚點慢慢整理Tea For You 茶藝論壇: ?  M" k" J& h( |; ~

5 c; F& X; g$ n1 z( ftea for you11
tea,t4u, j# j* ]. d0 E$ Q% D! ^

( d+ |1 \% j7 X9 ^& vwww.t4u.com.twtea for you! S3 K: Y* F) Y2 l
今天收到減清香兄的茶樣,總共三包茶樣,下午馬上先喝03年麻黑tea,t4u2 h, P* G+ x. f# V6 }$ t/ r
tea for you3 W/ S; S! V% H& ^6 F8 E/ x
tea,t4u0 S1 K# t) }: Q$ z* B  `
Tea For You 茶藝論壇8 O' Y/ D5 ^& }; H- L
tea,t4u% F7 H* E9 Y# d% d. q' G% h
上一帖是下午喝的,自己喝的,這一帖是晚上跟茶友PZK一起喝的,我把我的感想說給它聽,他也基本上同意我的看法,感想如下
9 Q3 b. h4 f) f4 g. Jtea,t4utea,t4u. ]" c4 e  i/ k3 z
tea for you3 J0 G* K" ^2 j' `: @
! ]  ~; j/ |1 V. l* c- y- b9 b

9 H# Q0 L- q- N8 i8 ~www.t4u.com.tw
2 _1 T$ a8 Z0 ]這片茶初沖水有點微酸,但是酸味馬上就退,不計入品飲分數
0 F) R3 o; }4 @9 L' L; C1 L, _( gtea for you
% u( z( |+ @' ^" u) ^9 m! qtea,t4u這泡茶喝起來有味,氣平而緩,有點格局,雖然茶香經過陳化後已經退轉,但是聞起來舒服,有寬廣的味道。
2 l- [+ K# A; B; ^% W5 b從第二泡開始茶質釋出,質感夠,生津回甘顯,雖然水路稍利但是喝起來有爽快感。
- L! X& X" i% i2 O4 `tea,t4u三泡後顯出一點老木香,五泡後掉水
. ?$ R" s& U- x! W1 m/ s$ `1 Ktea,t4u* n' t% A' f) ?% `: V% M! k
此茶的缺點是水薄,從第一泡到第五泡的情況都沒有改變,是一敗筆,另外茶湯細聞有燥感,茶湯和葉底皆如此,好像被火燒過的感覺,卻又不是炒焦的焦味,有可能是季節或者製成疏忽所至,是第二敗筆。最後,此茶湯喝起來舒服,但是入喉後回上來的卻是口乾加上咬澀感,會有『卡卡』的感覺,是第三敗筆。tea,t4u$ Z2 s+ d' f( q  r, n5 O, W  r

" h9 m( f& _) w7 Btea,t4u細觀葉底tea,t4u) r: Y# o# e( r  p6 O' F9 l7 p
從茶梗的特徵雖然無法知道是否純料,但是得知此毛料的採摘期很長,有可能橫貫春茶/夏茶/跟秋茶,有一定比例的茶梗長而細+第一節第二節分支過寬是證據,這樣的純料比不是純料但是採收期一致的非純料還糟糕。tea,t4u2 z6 a) n/ A/ L7 B( Q
tea,t4u/ H9 c; Y# P7 t! A4 t
另外,此葉底的顏色不均,這是製作人非單一+製作技術和觀念不同+採收期過長以致於氣候無法掌握所致,有可能不是收自同一茶農的毛料  b  O" W% T  K. y/ w
tea for you+ ]  ~4 p* ]0 I% Y
另外,此茶有少數比例的毛料採摘過老,滋味稍減損,雖然陳化較快但是豐富度有受損

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建議兄可以對照我的評論自己再泡一次,也許多少跟我有同感。另外,這泡茶您可以對照03年麻黑茶莊的何天培老師父的茶品,根據您提供的資料,兩餅茶都是03年麻黑的毛料,他家的茶是麻黑茶的標準樣版,您對照起來應該會有更多的感受,

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以上我說的都是上面圖片中眼睛看的到的(尤其是葉底的特徵),不一定對,希望對大家有幫助。

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回復 123樓 ulumochi 的帖子

謝謝兄的解說www.t4u.com.tw* l8 \; v$ s5 I% }' p, z
請問去那裡可以買到正確的東西(您說的那泡茶)
( ~0 V2 x( h7 N  _. _2 p* ftea,t4utea,t4u" n! D0 r$ j; {& G" N
也許有比對會比較容易懂
4 }" g7 K- n% a# Ytea for you7 l$ ]& m6 T- n5 [* b/ P& F! ?
您的感覺是03年的嗎?
' Z9 C1 ]# l8 a/ }, c+ N8 `tea,t4u
0 W3 ]& j# ~4 y6 _" N# W2 Gtea for you[ 本帖最後由 減清香 於 2010-3-6 01:40 編輯 ]

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貴陽沱

貴陽沱

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茶海兄那片好像好像這片好茶

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貴陽沱-------令人 流口水

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原帖由 羽身 於 2010-3-4 23:39 發表
5 r. }- ~* C7 U. g3 T5 u貴陽沱
2 _8 \2 m" V( C5 ]% [8 `0 g   的確是貴陽沱-----也的確好喝Tea For You 茶藝論壇- H9 {: U, R( j7 c9 f' t5 L8 y
兄說它有入過重倉......這與小弟認知不同
: R0 d# x/ U7 N6 w3 `Tea For You 茶藝論壇看來同一批茶.....也有不同
/ D/ `; w! P; |6 D6 R& Ktea,t4ujohnson1兄----您手中的貴陽----也入過重倉嗎?Tea For You 茶藝論壇  Z: c0 {4 Z! r3 \

+ B2 w% j7 h7 ]( J1 otea,t4uwww.t4u.com.tw) a/ ~( _0 y' \
這茶現在要拿也還不是問題----只是價格會不會令賣家滿意罷了www.t4u.com.tw5 `" |. o3 E3 t8 G! b
(品質看來也是重點)

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引用:
原帖由 減清香 於 2010-3-5 07:25 發表 Tea For You 茶藝論壇. ]( u) i8 P. L
2 G- f" J4 C5 `
   的確是貴陽沱-----也的確好喝
6 Y# F* d5 Y6 X2 n/ Ltea for you兄說它有入過重倉......這與小弟認知不同
: z/ p0 W7 g3 P& X( o) @- l/ ctea,t4u看來同一批茶.....也有不同
$ x# V/ [3 o( O7 m$ j* {8 N+ \johnson1兄----您手中的貴陽----也入過重倉嗎?tea,t4u- S" L0 s+ p. s4 Y* B6 u1 J! N0 @
tea for you* S/ Y5 z. X& \

" \8 x. t' o4 A% v$ V% B; y9 Pwww.t4u.com.tw這茶現在要拿也還不是問題----只是價格會不會令賣家滿 ...
貴陽沱是入港倉.後學不認為是入重濕倉.龍珠很多.是典型的港倉.對倉的溼度重不重.每個人的認知可能會有差異.
欣暘園藝行感恩大家...我愛您............

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