引用:
原帖由 ulumochi 於 2010-3-20 21:55 發表
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我所認知的野生茶/大樹茶/古樹茶tea,t4u5 ], ^+ B8 _0 D4 G: e: n) b
好像是以
, a) p! R: t+ W- \# `3 o是否為人工刻意栽種(自生自滅者為野生,人工栽植者為栽培)Tea For You 茶藝論壇9 x7 _2 E" M( [- p" ]$ J
及0 s5 g! N1 G3 U
樹齡的大小為區分(樹齡多大者為大樹/古樹)tea for you6 o4 F$ Z G _2 {
* d: T6 w( D% U! f$ q( K: k: V而不是以口感為區分的吧??
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烏兄:
/ ^5 B, x. c0 T8 ]" @+ WTea For You 茶藝論壇小弟對於野生、大樹、古樹茶的拙見,早在2006年就已經建立
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這些年品飲過一些大樹、古樹也是以此為基礎
3 o2 p5 O& d" M7 ?. n$ ]tea for you透過文字敘述或口述來形容香氣,讓人淺顯易懂迅速連結
+ W, s3 ?& j: L" b( h( i- n ?4 Nwww.t4u.com.tw香氣只是外在的條件而已,口感、喉韻、生津力道、質量強弱才是關鍵
/ \& D9 S5 Q; U, nTea For You 茶藝論壇小弟只是茶人並非茶商,所以樹齡多少?野生或栽培?
+ o' f. `* ]) W! ?6 e: H8 _Tea For You 茶藝論壇這些問題屬於專業研究的課題,製茶人、茶商比較需要了解
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但是小弟對於"倉"與"質量"最重視,至於野生、大樹、古樹,透過品飲可以分的出來
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每個茶人都有自己一套試茶的工夫,小弟也有個人試茶的標準(不算低)
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只是肚子裡墨水太少,無法文思泉湧精闢入裡的分析論述
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經常是想到哪裡>說到哪裡>有時詞不達意,所以小弟就是品茶、論茶即可
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至於普洱說書的重擔,還是必須仰賴烏兄,才有精彩可期的好文章
7 {. s) W$ A2 F& Z5 E" F* M( Qwww.t4u.com.tw祝兄喝茶愉快!