僕人

引用:

原帖由 ulumochi 於 2010-3-21 11:04 發表 tea,t4u* ~" q+ ^. z: D: ^9 X
這又是什麼口感？屬於您想像中的什麼樹型？www.t4u.com.tw: ?" H6 U+ ^( K% i$ [

5 x- E# k2 Q* Y9 {8 F0 j" vTea For You 茶藝論壇不好意思，這種樹的毛料我想全台灣應該沒有人『夠力』『夠交情』拿到，tea for you% {1 S8 Q% m+ ]3 `7 N* h5 s
所以如果您『猜』的出來他的口感...我也佩服

# c. w3 r$ C6 P4 T 小弟偶喝過劉曉慶捐助照顧那一顆茶樹的毛茶,tea,t4u; W& `8 \- {$ M, H6 Q9 ~( p
半夜找一個人陪顧茶樹的人喝酒,另外找一個人去偷採
- \4 H4 f" w8 S" x* i: Q$ m+ stea,t4u下雨天的晚上偷採的,不好喝...* R5 K( R$ G  H) ?0 F; S
偷採的人還被我朋友罵,糟蹋茶樹....

僕人

陳兄
' O7 L; _; H* T( _' jwww.t4u.com.tw要不要在來玩一次 " 盲飲"www.t4u.com.tw. N. t: I$ K  v0 Y, f. q
網路上好多 單株採...大媽茶...好多極品都沒喝過ㄟTea For You 茶藝論壇4 P* W( \4 @  ]- v% N! Q% b7 L
找個機會品嚐一下

ulumochi

引用:

原帖由 ulumochi 於 2010-3-21 11:16 發表
; D* O- W: w$ m8 H8 R" cTea For You 茶藝論壇
0 D" ]) J, G# s4 `( @( eTea For You 茶藝論壇
  q3 `' V, j* @& v4 C+ K% ztea,t4u小弟當然知道您的意思
% w* o9 P6 V% R( R( Htea for you我的疑慮是
8 I, f  G9 [) H( m1 g  J6 @tea for you當您把大樹/古樹/野生的口感如您所說的自定義後tea,t4u3 Q2 I2 H# P+ ]* F3 _
然後依此定義購買您喜歡的茶品，然後推廣您的理念tea for you: ~$ q, e: T! p% s
萬一
( D8 n1 M7 V& {1 q- [+ dTea For You 茶藝論壇萬一您定義的大樹/野生/古樹的口感其實都是來自小喬木或者灌木或者 ...

0 Y& }* c! x4 b+ B; t9 E* q' ?tea,t4u
8 I2 }4 q6 y2 _7 r% r; Kwww.t4u.com.tw像我常常有機會喝到茶商帶來的阿里山茶
7 |  ~9 A1 n; E- n+ a% Atea for you因為家住阿里山腳下Tea For You 茶藝論壇4 _: D, Q! T, j6 F: x5 q
不過還是常常遇到茶農/茶商偷偷跟我說：其實是越南茶啦
2 X$ @6 i8 l" g4 J' b+ eTea For You 茶藝論壇我問：為什麼這麼像？tea,t4u+ L1 t  N6 c, P: P4 C" ]. V
他答：刻意要模仿的，當然要像

chen6955

引用:

原帖由 ulumochi 於 2010-3-21 10:57 發表
. {% g1 |5 i% j- J' qtea for you請問一下Tea For You 茶藝論壇0 g- ^  f6 V' G% R9 a8 V
就你的認知tea,t4u# I2 O1 E7 P/ a& f" V2 U
這是什麼樣的茶樹？
) ]* v) \! B3 _3 P大樹？tea,t4u- P* L* X4 |" n
小樹？tea,t4u0 n, k6 y) h$ B, X, ]
灌木？tea,t4u# w0 R% E: Q6 B+ F* i
老樹？
5 x" R0 D* [8 r! s, Q, T7 dtea,t4u古樹？
7 X5 {8 R8 U: [7 O: etea for you野生樹？

tea,t4u4 N7 ?9 }" \; J0 r. }

; A" R* l3 t7 i: k' ^7 G; e. n* J9 Ttea,t4u我答看看。
. B! [0 p4 o% Y! [2 etea,t4u非密植型灌木，可以出好茶。

chen6955

引用:

原帖由 ulumochi 於 2010-3-21 10:59 發表 Tea For You 茶藝論壇/ y* x% m* p* i' C; S! k9 I
這種樹採下來的毛料是什麼口感？

www.t4u.com.tw4 o% J, S2 L% c( W

" C- f* a4 [9 d9 s/ xtea,t4u口感應該不錯。Tea For You 茶藝論壇, [- b* K; J2 m8 T
不過沒有說明地域，很難談具體口感，如香、稠、厚、甘、甜。。

chen6955

引用:

原帖由 ulumochi 於 2010-3-21 11:04 發表 tea,t4u- X& ~/ s8 s* ~) M4 t1 d! N  p
這又是什麼口感？屬於您想像中的什麼樹型？
! c9 X- g* \2 \. n- n% D2 w: ~tea,t4utea,t4u, v- ~1 V* |: V  m% \& z
不好意思，這種樹的毛料我想全台灣應該沒有人『夠力』『夠交情』拿到，tea,t4u/ t7 F% D& R) v7 O
所以如果您『猜』的出來他的口感...我也佩服

Tea For You 茶藝論壇8 d8 y* L. \* O

9 B# v8 v6 S8 N8 V8 u6 z/ R2 |www.t4u.com.tw不要太小看中國農民的力量。
0 ?! I2 f" e# x6 d! Ntea,t4u口感嘛，應該有花香，香味持久，茶湯厚而平順，泡濃有澀感。

chen6955

引用:

原帖由 ko001 於 2010-3-21 00:11 發表 tea,t4u5 T7 Y) u0 J' J5 T( k
雲南正在大旱之中，大家多為雲南農民與茶農禱告求福 Tea For You 茶藝論壇- B( [; ~2 ~, Y, J$ h; J; r
tea,t4u8 X% P. `2 {, q  }
2010年的滇紅、滇青和滇綠勢必價錢大漲！

tea,t4u0 n2 R' J" V6 }  a. q! l
Tea For You 茶藝論壇: n1 s& }& [* M4 h
大樹茶料一定大漲，因為高山上灌溉不容易。
8 Z! ^! W% c3 |; j  @+ a* Ktea,t4u臺地茶園茶不會漲太多，因為容易挖井灌溉。Tea For You 茶藝論壇0 B, P( L# @4 E6 N) ~
滇紅與滇綠今年會漲比較多，因為這兩種茶沒有大量存貨。tea,t4u  L" S- ^3 X4 i$ u
普洱茶今年漲幅相對會比滇紅與滇綠小，因為有大量存貨。tea,t4u1 `' v6 o+ N$ V) `
不過普洱茶在未來五年會持續上漲，因為許多茶樹茶苗枯死，tea,t4u% I4 o1 m" U8 U( H4 K+ A) x5 A
再植也要五年時間才可採摘，因此未來五年茶料的供給量會少。tea,t4u& a7 b6 ]7 l1 r; [" M$ C3 _
而隨著普洱茶存量逐漸消化，茶價就會上漲。( Z3 ^5 r- q/ `/ f
個人意見，僅供參考。

ulumochi

引用:

原帖由 僕人 於 2010-3-21 11:20 發表 tea,t4u, Z6 |+ X9 Z9 [+ T* v# u2 A- r
陳兄
" R: K/ \2 A' x9 j# n4 h) dtea for you要不要在來玩一次 " 盲飲"tea,t4u- J8 a! X0 ?. S3 K! M8 N% {
網路上好多 單株採...大媽茶...好多極品都沒喝過ㄟwww.t4u.com.tw% y: Z  ^0 K  T1 v) i4 m
找個機會品嚐一下

tea for you( \4 H( C2 r- Z8 p% G" O% m

, E  t8 p6 ]) q$ s' ~" RTea For You 茶藝論壇確實有這個想法tea for you% t, [7 Q% ^- L
想聽您的提議？

冷水舖

烏兄:
2 P3 k3 k3 _' Jtea,t4u您對於小弟試(識)茶的理論依據質疑，這點小弟是可以理解的
0 H$ G0 k' _4 mtea,t4u單憑口感香氣就要論大小樹、古樹，喬木與灌木理論上是虛了點www.t4u.com.tw  B6 r- T! W' P% Z/ v) v
但是小弟的心理可是一點都不虛，日漸茁壯紮實
( }7 N7 F/ e' f7 R+ g$ htea for you兄po的茶園圖很不錯，小弟都不曾親眼目睹，更不曾去過
% J" q, |& N, |0 \, `從上到下栽培型灌木、野生喬木、保護區千年古樹，瞎猜的tea,t4u/ P7 U1 h$ A  ?, {2 d. S
小弟對於茶樹的環境相關知識確實很淺，但是透過學習、品飲的過程tea,t4u# K9 C  `, m2 u" l$ z, K% V
多少有點心得，但是與烏兄學術專精派比較，小弟只是皮毛罷了!tea,t4u6 o. f% e  M' M( Z
其實灌木、喬木品飲時，舌面澀的反應不同茶韻也不同
8 [1 ^( {6 a! x# O" X6 Lwww.t4u.com.tw個人體驗的方式更是不同) ~/ A1 ~6 U2 w
烏兄梨山茶的例子舉的不好，喝過梨山茶的人都知道，梨山特有的山頭氣
3 K6 w6 j+ W8 o* \$ {- X越南仿茶差很多，真的是沒的比啦!
. `/ Z8 v8 V: H. o2 O0 `3 n, R小弟假設烏兄的論點是<喝不懂梨山茶的人作為設定對象>
$ V- k" ~+ B& Ktea,t4u所以才會被便宜的越南茶欺騙，如果喝的懂梨山茶的人就不會上當了
, e3 j: D7 F  F6 ^同理可證~普洱茶的市場不也是如此嗎?
1 r) j- X. u- [5 _Tea For You 茶藝論壇說真的:小弟很佩服烏兄對與普洱的求真與求知，因為兄的努力
9 T! X2 S! Y% j& \# g/ }  ]& ]) rwww.t4u.com.tw讓許多茶友獲得新知受益良多，這點值得喝采!
, K  T5 z7 ~# owww.t4u.com.tw至於兄很在意的產區山頭，大樹小樹栽培野生的問題，真的有那麼重要嗎?www.t4u.com.tw1 |  r& E6 I9 X' D' X" X
目前市面上打著大樹茶名號的諸多茶品，班章、易武、刮風寨、麻黑、、、、Tea For You 茶藝論壇& A' E# u/ D. |8 n) H
試問?有多少是純料，如果不是純料的話，這些大樹茶掛著名山茶的頭銜
: U6 R8 p9 j" p6 c8 Otea,t4u似乎名不符其不實，說穿了就是用料比較高檔的<拼配茶>tea,t4u  A) T8 B. f) c4 a, P; b4 R4 Z# e/ I
所謂學海無涯小弟習茶的過程，心態隨時歸零，論茶時態度絕對嚴謹
% L7 Q4 }5 {( W) G7 H+ bwww.t4u.com.tw雖然烏兄的某些論點小弟持不同看法，但是很感謝烏兄的題點指正tea for you3 @5 y! _6 T4 U9 q$ |' E
讓小弟普洱常識增長不少，兄喝茶愉快!

ko001

名不符其不實的生產商就帶他去  A  LO  BA  頂好
- h' n# d0 j& x2 w+ X  TTea For You 茶藝論壇輕鬆一下