發新話題
打印

你家的普洱快20歲了

引用:
原帖由 san 於 2010-3-23 02:49 發表 tea,t4u$ P; W8 i& B" A$ A

" `$ S; e6 r# cTea For You 茶藝論壇”茶湯明白了”?還請頑童兄明示:從茶湯裡能明白出那些呢?講得越詳細越好,我要做筆記好好分析弄個透澈!
tea,t4u* i2 S1 b" w+ {3 c: x4 a
後學是認同前輩所說 的>>多學,多喝,多比較<<的這句話啦...
6 c* V7 c$ {( f8 w6 L1 B) L可把茶湯喝明白了之後...就管他雲南有多大....tea,t4u7 z9 T+ h8 F# v/ K- A
要不~想喝口茶就要老往山裡跑也不是辦法~  雲南這麼大的說~
追求極致、選珍精藏。

TOP

回復 330樓 san 的帖子

有人喜愛質重.如鐵餅.覺得過癮極了.不愛的會覺太刺激
& m4 s" c8 m: Y: p& \- ptea,t4u喜歡熟茶的圖個溫和柔軟.喝慣生茶的會覺熟茶無味
) Q0 S' M$ ]8 x. F% `7 {7 u0 Z
9 q! t; ~; c6 L, otea,t4u阿公要煮鹹.阿嬤要煮淡.誰對?誰錯?...兩人各自選自己喜歡的.誰都沒錯

TOP

引用:
原帖由 san 於 2010-3-23 00:01 發表 tea for you; g' t6 s3 ~3 f) E( O! X7 Y8 H

9 J( R3 }, X1 p1 e' x6 V  d( Dtea for you”早知道易武老樹茶絕大多數經過矮化。
" d/ ]; g( ], b# G* Ttea,t4u所以易武沒多少大樹茶。”www.t4u.com.tw9 C8 C! [+ M) Z) b( F

* I/ u6 Q% n& R3 t. z% {www.t4u.com.tw有經矮化的茶樹就不叫大樹茶?這個定義還需商確才好!
$ p6 [% i: o% Etea for youwww.t4u.com.tw6 ^  ]6 G& i* d# B+ @$ p3 k( i
”不過看近照,這些茶樹似乎也沒有明顯的主幹,
, f, \( m0 `4 h因此也不適合叫做喬木茶。”tea,t4u2 I8 n7 D  |" [  ^
www.t4u.com.tw. b& s8 {# n% U4 Q0 Q- Y
我 ...
2 e9 H. X1 K  x. j0 xtea,t4utea,t4u: o7 ^5 ]& r3 b% C* z
我認為經過矮化的,如果年紀夠大,可以叫老樹茶,但不宜叫做大樹茶。0 O( v. E% G: J* t+ D9 F# v. ]6 d
樹的高低對茶質會有影響。
6 Q/ K% E$ s! [% n7 E5 {4 K4 e! j8 fwww.t4u.com.tw你的照片有明顯主幹,樓主的照片無明顯主幹。

TOP

引用:
原帖由 san 於 2010-3-23 02:58 發表 , Z" }# {. E. C$ C# ]* Q; i

( f  `* o: ?  l. V  [3 cTea For You 茶藝論壇建宏兄:好還有更好!不好,但有人說好!www.t4u.com.tw  |8 q$ E& ^6 N. s; C6 J- O+ l1 |
好的標準,至今還沒有共識呢!tea,t4u) g: y# \3 g5 X; S' a0 i2 B" C
倒是”某人的茶這裡不好那裡不好,唯有自己賣的才好”,是現實的一個現象!最後的結論是”喜歡就好”!
tea,t4u- u' c9 Z1 v# |( t9 C

& G3 A$ ?) M/ X( h6 n' h. I0 |這個說法反應真實現象。尤其普洱茶有一個「陳放」的後續過程,因此對於新茶的好壞判斷就更難一致。

TOP

普  洱  茶  投  資  概  念tea for you9 `$ c8 _. A6 g/ G
品牌: 選擇國際性行銷品牌.不要局限於台灣.因以後才有國際性自主權.
! s8 `6 |0 `# u7 k7 G: ltea,t4u
0 l. O' g( [$ G( v2 r# R$ o% |% ewww.t4u.com.tw質量: 選擇之毛茶為原生種喬木.茶樹齡約在30~60年之內茶青為最好!  而不是所謂的野生茶或大樹茶.tea,t4u& \/ q/ I; N  w2 x; P1 ^: s7 F
tea,t4u2 n; W5 F2 f4 H" U! p5 A
價格: 有良知的商家.適當之價格可以讓投資者有投資空間.不是由說故事來提高價格.
7 q% U! P3 F8 Y& O, ?7 rtea,t4utea,t4u( F0 l) h' L+ }( b- K$ ?# x1 n
                    茶       葉        之         茶        種 5 Z$ R. ]  e, f4 ~; P; {8 R
1.野放茶:不定點栽培方式.茶樹齡約在30~60年之內為最好.身長約在1丈2之內其味加韻長.
1 {7 R2 I; J8 I1 btea,t4u2.生態茶:與其他植物性之植物生長在一起其味獨特.
. {: F5 i( |/ B3 _8 UTea For You 茶藝論壇3.栽培型野生茶:由植株之栽培所行成.tea,t4u" U; l- W" k$ v' B
                       (何謂植株: 野生之茶枝植入茶園茶樹中連接所形成.其底強.)Tea For You 茶藝論壇2 N, V0 o1 C4 P& k: v  U" L6 ]
4.野生茶:是因由漳氣及沼氣之所在地所生長之茶.故葉裡含有微毒.Tea For You 茶藝論壇  Y, q+ U* U$ |6 s5 V8 t
5.新品種:雲抗幾號等.
$ l! J3 Y7 Z+ V/ d  A  w6 p1 Ltea,t4u                 自然條件tea for you3 g( G( T7 @6 T4 j# ^- u1 X# S! \
                       雨水. 氣候. 海拔. 緯度. 土壤
( @) j4 B4 I9 o: x4 U! t
' {  S! ~4 U  j) V" ltea for you                 茶    樹    毛    茶    之     定      解
% N) A( b. O& ]- u- jwww.t4u.com.tw茶樹茶青最好定義
1 ^6 Q, W% n( Z                         不是所謂之野生大樹為最好.因其茶樹桿太長太寬所以養分輸送不到毛葉.所以無底無韻只有味.因無濃厚之膠質然最好之生茶之毛料為早春喬木為最好.其茶樹齡在30~60年內.因茶之茶桿之年輪密度養分輸送之峰.
$ ^5 `; ?8 Q: E. q/ S' X2 d3 c# ?tea,t4u               本   公    司     經     營     之    理    念
, i# F0 N7 J1 [: i) ^tea,t4u故普洱茶之生長原料之所在地在雲南.但本公司之理念就是要將品牌留在台灣不要讓台灣之前之存放老茶之優勢.賣完而也玩完.然後再所賺之錢再去收取一些無謂無機之青茶與其債留台灣錢進大陸.tea,t4u6 r0 v9 d- f* w
                                          以大家共勉之
本帖最近評分記錄
  • tedin5313 積極性 -2 文不對題,還有廣告之嫌。 2010-3-23 17:42

TOP

沒有所謂極致的味道.只有不同的味道.名實相符就好了.是大樹就說是大樹.是台地就說是台地.是純料就說是純料.是混堆就說是混堆.不要自己都無法界定或提出證明.就說自己的東西就一定是什麼東西.眼見都不一定為實.何況耳聞.tea,t4u+ }8 J" J; i7 j
小弟見識淺薄.到現在還沒遇過能說出大樹茶野生茶鑑定標準而且經得起實驗的人.不是死了就是還沒出生.如果只能用所謂氣感來界定.那也太形而上.跟國王新衣故事的諷語一樣.
本帖最近評分記錄
  • 下港人 威望 +10 我很認同 2010-3-23 18:36

TOP

回33樓
* R- \) k1 C7 P+ G# Stea,t4u兄好:tea,t4u1 b- m3 i. a7 V( n) X
小弟也見識淺博也無法能說出何謂大樹茶.是指多大才算大樹.何謂野生茶是要多野才算.野生茶.如兄知可否告知.也另請教何謂氣感.在此也先謝之.

TOP

好像離開主題太遠了(你家的普洱快20歲了)tea,t4u5 p" U& P  Z- E5 z3 E+ P. b; ^" i
SORRY

TOP

回復 338樓 ko001 的帖子

因為講到比二十年tea for you. n& c4 \+ F/ @8 H) N
5 A) b) _# o, Y, W* [
更能扯動人心的東西了

TOP

但.......好像..............雜亂了小小

TOP

發新話題