張塵

先引用區版主小胖兄的試茶模式:
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$ `0 B+ g! ]; s0 C2 X' utea,t4u２００１年茶品tea for you' f1 p. G0 Q) v6 W& C* J2 E" q7 W5 H
保存狀況：純乾倉，多年來以玻璃紙包著放在牛皮紙袋中然後用塑膠袋束口
% F$ A. E4 z$ Itea for you茶具：１２０ＣＣ左右宜興壺，新鐵壺煮電解水１００度Ｃ沖泡，
# s' a$ E% X2 Q" i/ g; v) C置茶量：約７.８克tea,t4u" f) T0 L! v# t6 Z: h. H
泡法：不洗茶浸泡時間６０秒ˋ３０秒ˋ６０秒ˋ９０秒ˋ１５０秒ˋ２４０秒ˋ４５０秒ˋ１０分以上www.t4u.com.tw& {9 ^  K0 N0 `& ^3 z, n0 |) f. M/ d
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再說說小弟的泡茶方式:tea,t4u! Y! }2 b8 m! m6 [& `, O3 A
tea for you; }+ v3 z2 p) C3 y& Q# e
普洱乾倉生茶(90年末~~2008)www.t4u.com.tw9 y( F+ y: j6 ]; P3 S1 b: V
保存狀況: 純乾倉,但醒茶超過一個禮拜以上tea for you/ y3 h7 p# C6 p& Z% r
茶具: 100 cc 左右宜興朱泥或紅泥壺,陶壺煮八仙山泉水100度C沖泡www.t4u.com.tw! k  B0 W2 L6 s5 C/ e/ k
置茶量: 6克左右tea for you# w% F0 j7 a" w+ y6 y4 N
泡法: 洗茶之後浸泡時間15秒`隨沖隨倒`隨沖隨倒`隨沖隨倒`隨沖隨倒`隨沖隨倒`5秒`10秒`15秒`20秒`Tea For You 茶藝論壇. i. b" ]! z& g2 u7 N# q
                                        30秒`40秒`50秒`60秒`80秒`100秒`130秒`180秒`最後浸泡一晚隔天早上喝
$ N8 u+ b9 i) n2 Y, P* tTea For You 茶藝論壇總共約19~20泡左右- r7 Z- N& L4 T* F8 K. B5 z
tea,t4u- Q! ], ~. A2 W* u5 Z/ C/ `. v
呵!呵! 每個人泡茶或試茶的方式真的差別很大喲!
9 V$ V1 B3 J+ s6 n) z: D, f) T* h大概小弟淡泊人生,喝茶也喜歡淡淡的就好,Tea For You 茶藝論壇3 B+ c0 U! d! ]
但是這種泡法,苦澀味會降低,甜味比較會被提出來,tea for you$ t7 Q: h5 |9 j8 A
適合吃不得苦的人類!
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8 L9 d$ h& c7 Y8 T4 _Tea For You 茶藝論壇各位茶前輩也來分享您的泡茶手法並說說感受吧!

下港人

小弟也是喜歡淡一點的，
6 h: H$ J; @4 s; J3 h. {# T正常來講，老普洱，四杯壺6克茶，六杯壺就8克，
- q( U9 h0 ]8 y若是老台茶則投茶量就會再多一點∼

信錩

我用八杯壺，生茶7g..熟茶9g..喝起來較過癮
) N* P0 _; g8 vwww.t4u.com.tw我認識一位高手..出湯算快...沖很久...我已經喝到水味了，高手還能感受到茶水的甜

lee480318

小弟也是快槍俠一個,很快就出來了tea,t4u( f4 C# A) \0 z0 N8 V/ h. ^& U
不過我的置茶量會比一般的泡法多一些
) H7 `8 I( I4 y2 W3 `. q平常大部份都用80cc~120cc 的壺,置茶量約壺的一半5 h7 a4 k* A" l7 o: x1 H
當然也會依照茶的緊壓程度做調整,平均而言約在2/5 ~ 3/5 之間
/ {" |& I, }4 L' D) otea,t4u時間也不是一成不變的即沖即倒,也是會根據上次泡的口感做調整tea,t4u2 U( p; k  `/ ~* g( u+ @0 h- r
例如一些柔和的大樹茶我就會多浸一些時間.6 s) t; \, a6 P  }( o" X) S2 F6 s: C8 R
www.t4u.com.tw5 R- a5 x. p: }- ]' m% U! L: x! A
一些茶性還很兇的乾倉老茶,弟喜歡用60cc左右的薄胎朱泥來泡
, ^( U7 T4 S$ Z1 y0 Z; ~www.t4u.com.tw這樣苦澀味會很輕,香甜味卻可以提昇.