ko001

真懷念茶顛時藍天、石老、華仔和茶人的論說！ ( x8 F# R6 \1 n1 N8 R- n0 C
這幾年亦是重重覆覆那些各有所長的觀點和現象的争辨！
. C  R6 |+ u  H  \5 l; G% I# qtea for you溫故知新

羽身

談茶說茶也不就是這些老問題 舊瓶換新酒 只要你喜歡 別有一番新味 各自表訴  信我者永生不信者也生

羽身

何謂入倉茶? 定義為何 ? 入倉好還是不入倉好? 為什麼香港入倉茶比不入倉的茶還貴(熟茶)?在什麼情況之下茶葉的轉化會快 會好?
4 j5 I& f4 k. c4 X2 k/ v5 e' {8 jwww.t4u.com.tw
3 W# A6 s8 d; q( \3 ]tea,t4u[ 本帖最後由 羽身 於 2010-3-20 13:06 編輯 ]

winwin69

我是普洱幼幼班的新生
% p) D" F* ?9 v) m" t9 X$ A: Kwww.t4u.com.tw
4 B$ E2 w0 g# Q6 M& |5 q2 f  Xwww.t4u.com.tw想請教前輩的是...tea for you! M1 Q4 }5 L/ O) x1 M
通常年份愈老滋味應該愈濃郁www.t4u.com.tw& r! h2 M3 L0 C
但同年份的茶有入倉與乾倉之別tea,t4u) h# Q; v; N; S) P$ e
入倉會比乾倉更好入口
% X# Y. V5 E- k& a( D! [tea,t4u
$ N# R3 f+ j' mtea for you那有沒有可能明明年份沒那麼老
( c3 k, c/ R! c% N5 B7 ]/ }卻謊稱不夠醇厚是早期純乾倉的存放方式導致轉化慢
, k3 m0 q, A0 ^7 N( V6 ^5 htea for youTea For You 茶藝論壇. P2 i  B& B0 [* t
是否有判斷的依據?
+ f3 X- n5 n, d# D; Q  b) p0 G3 Gtea,t4u或是喝的口感中有哪些訊息可辨別出?

下港人

引用:

原帖由 winwin69 於 2010-3-26 22:07 發表
9 U/ r! D' H- Ytea,t4u那有沒有可能明明年份沒那麼老tea,t4u9 p9 n( t7 i" s; s/ L5 ~
卻謊稱不夠醇厚是早期純乾倉的存放方式導致轉化慢
  H* N8 L  N! z1 m$ m* ZTea For You 茶藝論壇tea,t4u& T0 k6 W+ Y# c" Q# z1 e# A: Z) I
是否有判斷的依據?
/ ]! P; P' g2 @4 htea for you或是喝的口感中有哪些訊息可辨別出? ...

$ c  M- g0 d) l; w) m% G, N4 u- _tea for you當然是有啊，
% I8 Y/ x( u5 ]. X7 i0 ?  |tea for you初入門者可以從外包及內飛的區分著手，
) V# B1 ^2 Y: Otea,t4u90初、90中、90末都有不同，tea,t4u2 t5 z. x: Q3 ?+ V% ^4 @* z
另外再去找一些有年份的乾倉茶作老師，應該不難。

ulumochi

引用:

原帖由 羽身 於 2010-3-20 09:23 發表 www.t4u.com.tw$ B1 W$ N1 ?( T* Q$ @5 X5 p5 V
何謂入倉茶? 定義為何 ? 入倉好還是不入倉好? 為什麼香港入倉茶比不入倉的茶還貴(熟茶)?在什麼情況之下茶葉的轉化會快 會好?

6 h- U# a1 o& M% o4 tTea For You 茶藝論壇
) s; p* S8 W  n$ iTea For You 茶藝論壇入倉茶多了許多的倉儲成本，消磨也重（有兩成左右的不良品）tea for you$ J8 C; ~& ^: d0 [4 J  h1 q7 s0 q
當然要貴！
# M8 A( L" s' N" F7 jTea For You 茶藝論壇我記的幾年前我買同樣一年份的7542
, K' D1 Z- }1 xtea,t4u入倉茶幾乎要比不入倉茶多上一倍的價格

ulumochi

引用:

原帖由 羽身 於 2010-3-20 09:23 發表
3 a  t5 V! Q) [7 TTea For You 茶藝論壇何謂入倉茶? 定義為何 ? 入倉好還是不入倉好? 為什麼香港入倉茶比不入倉的茶還貴(熟茶)?在什麼情況之下茶葉的轉化會快 會好?

3 c, D& g! K4 {' vtea,t4utea,t4u+ R! l- x3 Y0 d  d& t$ R! t/ |
我覺得入倉茶跟不入倉茶根本是不同的兩個系統tea,t4u! }1 h6 s. t( v2 T
把兩者放在一起比www.t4u.com.tw& L* J( g& q  V3 _
是不恰當的---雖然兩者的材料是一樣的tea,t4u/ R$ ~6 \- H! N% p6 a
tea,t4u3 I% K/ ^: Y6 l7 o; M. v- ~
不入倉茶就好像豆腐一樣Tea For You 茶藝論壇5 P$ ~9 ^9 j) _. N
而入倉茶就好像臭豆腐（或者豆腐乳，或者豆包豆皮..等豆腐再製品）. b) H" `$ o* `5 m! j: t
tea,t4u3 j, x" a) D0 P" B& V5 u
有人會拿『臭豆腐』跟『豆腐』比香/嫩/好吃的麼？？
5 C4 V* R" Q. Y- }; }4 MTea For You 茶藝論壇豆腐有它的優點，有它的缺點www.t4u.com.tw1 m2 |% r; |; B) r) _
臭豆腐也有它的優點，也有它的缺點
9 W+ D+ o" i. Ftea for you
- g/ Z* V4 w3 f. a9 Z. g5 g如果拿前者的優點去比較後者的缺點很不公平

小強

沒錯.深坑的臭豆腐與石碇的臭豆腐也不一樣tea,t4u" L" M8 V. p7 D; f0 @3 B: w' L$ O$ `
年前拿一瓶民國58年金門大蛐跟友人換了一餅94茶業7542及不詳年份FT熟餅，那一餅94茶業餅身長滿棉花菌及龍珠.熟餅又是堆味未消，心理嘔好一陣子，約2個星期後，整理94茶業.順便試茶.還騙老婆先喝..老婆喝了一口直說好喝啊！半信半疑也喝....哇，.......tea,t4u5 @+ i5 i: d, `$ W( |; B
前一陣子買茶特地請茶商附贈94茶業7542茶樣(因為那一餅是女兒回家指定的茶..剩沒多少)...沒想到同樣茶料、同樣入倉.但在不同人手上存放(朋友是隨意放在開放架子上.僅用膠模簡單包著.灰塵約0.1公分).竟然釋放出來茶質、香氣、和韻味有所差別
2 q/ U; p; v/ S' x) t3 n7 MTea For You 茶藝論壇烏兄蟲咬的好.蟲吃過青菜比較鮮甜有味

ulumochi

引用:

原帖由 小強 於 2010-3-28 16:54 發表
6 S2 P, {( g# Jtea,t4u沒錯.深坑的臭豆腐與石碇的臭豆腐也不一樣
8 w+ g: C! \4 V' `% K; \: G2 H3 w年前拿一瓶民國58年金門大蛐跟友人換了一餅94茶業7542及不詳年份FT熟餅，那一餅94茶業餅身長滿棉花菌及龍珠.熟餅又是堆味未消，心理嘔好一陣子，約2個星期後，整理94茶業. ...

tea,t4u- L4 }) u/ b- Z/ R8 i! g
Tea For You 茶藝論壇1 s) U- ~3 A9 X! z' ~. _
請問...您的58年是金門圓大麴還是陳年圓大麴?

小強

玻璃瓶
# u9 h2 h* u% S3 ?/ @) Xtea,t4u掛紅領帶...4月初回花蓮再覓.等消息