ulumochi

引用:

原帖由 減清香 於 2010-3-20 13:50 發表 tea for you& H  ]2 W9 C1 Q' r! A+ d% J) I

) |) {; h. u' v5 a6 Dtea,t4u................................................................
+ H/ z) _& h5 |' fwww.t4u.com.tw任何茶品如果不站在以品茗的態度出發
9 O! |% U7 A( n* J0 Vtea,t4u那似乎已經失去了喝茶的目的
7 h3 `$ F- U+ Ptea for you................................................................
5 {: Y# _" P5 H: Htea,t4u那也總比站在"賺錢"的態度上....... 高雅多........太多了
8 G, E! }5 Z% J' \* nTea For You 茶藝論壇Tea For You 茶藝論壇1 `  Y8 J$ R3 _) C
...

8 Q1 @8 a2 G8 Q2 ftea for you
7 `) W# G/ L1 z4 o2 GTea For You 茶藝論壇哈哈tea,t4u+ y, T# z! E/ T: v
兄『轉移焦點』的能力令小弟拜服www.t4u.com.tw* A5 K: S7 M0 t5 d, Y! _
大家跟你在討論茶品的轉化
+ f. R2 m; l- N( O% t; Twww.t4u.com.tw大家說的都是有證據有經驗的道理www.t4u.com.tw8 A( X  w' w5 B' @  G) X0 v
大家只不過想聽聽您的意見Tea For You 茶藝論壇, R0 r$ l$ M: e( ]
你不想說就算了，竟然中途『轉移焦點』去扯『賺錢』這種『在你眼中很不高雅』的行為...
/ ]6 I' ]" t. R3 s  {6 Ntea,t4u拜服啦
5 A! [& ~8 L0 XTea For You 茶藝論壇
  \! b+ b" S9 {, q9 \( }/ Ktea,t4u我想到前幾個月，人家Y99兄雖然被眾人攻擊88鐵餅的年份虛浮之事...直到體無完膚tea,t4u* |* P- @4 B9 F
但是他為自己的信念滔滔不決辯護的勇氣我還真的很欣賞

pzk252

引用:

原帖由 減清香 於 2010-3-20 13:37 發表
$ n9 f7 [, ], N: P' \; ]9 y/ ltea,t4u
0 N; \, \( M$ ctea,t4uTea For You 茶藝論壇9 q1 T( D; G1 F3 y( X
沒有疑義!!!!!您說她是生茶也行

& a8 G$ E! V" jtea,t4u兄您好:
; ?- B+ |6 M' R- x, htea,t4u以小弟之認知
9 ?" i: \* l' q+ {# p' `tea,t4u之所以稱之為熟茶,意指茶品製程中有經過渥堆或類似之工序,在70年代濕渥大規模及普及使用之前,另有乾渥或類似之工序,
  ^+ a" @2 R$ ]$ i2 Ctea,t4u至於原料毛茶活性及發酵度,並非相區分生熟茶品(有無經渥堆或類似工序)般,並不是非黑即白的..tea,t4u' l0 K* l7 w5 Z! P) g: g3 [6 U
換句話說,熟茶雖然毛茶有經渥堆或相類工序,但依其渥堆的程度,仍保有相當程度毛茶原有之活性,乾渥之茶品往往毛茶原有活性保留較高,
7 ]6 S, }! r2 D9 ^9 V2 K7 O1 g3 ~www.t4u.com.tw故而70年代及之前之熟茶品是非常多元且耐人尋味的,與渥堆原理相類之工序較多元,往往保有比較高的生茶活性的...tea,t4u# E  ]1 I. ^" I4 d$ [
這是小弟的理解tea,t4u" }& C" u8 W, D
而且就小弟個人之認知及體驗
1 H" [& v! u" _% r0 s( G, PTea For You 茶藝論壇老車輪雖是熟茶,但乾淨的老車輪鴻泰昌卻是可以緊排在未入倉中簡後面泡的茶,www.t4u.com.tw7 D) ], Y6 O) g; E( O1 t1 j: m* Y
您參考吧

冷水舖

引用:

原帖由 小胖 於 2010-3-20 07:52 發表 tea,t4u& N. g1 M* p0 ?- ]8 M
我手裡有幾款收藏較久的未入倉熟茶，0 c$ K4 m4 c! I9 b: ~# ~5 U2 A
當初乃基於實驗精神想要親自存放確實掌握熟茶陳化年份的差異，
& {( N3 y! e. [/ u% g+ Xtea,t4u並非是我對熟茶情有獨鍾－－－我還是比較喜歡未入倉的生茶，www.t4u.com.tw( D9 w' T( y; N& F
我喝老熟茶並非是以［品茗］的態度－ ...

Tea For You 茶藝論壇0 p$ q% w6 P0 `& s- [3 I
小胖兄:
& ?/ e! x  E' G小弟對於兄在1988年購入的(無飛)勐海廠熟茶，很好奇也很感興趣tea for you" q5 D. M# W( P' H1 b1 n6 d* u
冒昧的請胖兄貼個圖，讓小弟增長見聞，感恩啦!

lee480318

引用:

原帖由 andy 於 2010-3-20 11:58 發表
5 V8 H: U. ?# \' H* Ytea,t4u4種不同外包的下關淨含量.
" I+ f1 |% Y  G- d& A: E: Z注意洱字對應下方淨含量的位子.及廠字的長短！
- @/ f# v1 W3 y3 u# q但哪個版較老小弟實在分不清楚.只能說有入倉.入倉較重的感覺較老！

tea,t4u% P7 s5 v! k( b9 L
另有一說....那個"国"字也有分別
- v) K) {6 J- N' S" Q8 m1 y& Awww.t4u.com.tw不過在我聽到這個區別法之前,茶以被我喝光了,沒得比較了.

冷水舖

回復38、39、40、48、49滅清香的帖子
5 v0 F' a: u/ j滅兄:tea,t4u2 j! ]/ z* v' r, Z
小弟閱覽這一系列的討論，從對於小胖兄茶品的質疑批評tea,t4u8 f( E2 |" n/ N, r: G
一直到最後諷刺"賺錢"的言論，兄似乎離題了同時也忘了回應熟茶的知識
9 t6 s. F" a9 f' ftea,t4upzk兄不下數次誠懇請益滅兄，兄卻是避重就輕敷衍了事的回應www.t4u.com.tw- T! a4 S6 N3 |/ P. _
只有聽到一種聲音~兄是最懂茶的人www.t4u.com.tw1 ?) g; J( ~( L9 \
其實論壇的真諦就是~知無不言、言無不盡，許多論壇的前輩都是無私貢獻
6 E3 i5 O( V- N" a- p% otea,t4u普洱的真相才得以釐清，普洱知識才得以傳承
9 N* s9 c+ M" A3 f0 iTea For You 茶藝論壇提醒兄!別忘了回應一下pzk兄等人誠懇的請益，如有得罪之處請多包涵!!

小胖

引用:

原帖由 ulumochi 於 2010-3-20 11:00 發表
' R2 J# w4 ^7 Z2 T" ^tea,t4u不過我還是想要表達我的立場---+ j' D! r; v1 D* y& g9 c3 l9 j
任何茶品如果不站在以品茗的態度出發
* _# }3 K$ W5 m那似乎已經失去了喝茶的目的5 @' }! Z+ V1 c: x0 J; E' @3 `( S
那麼要降火的可以喝苦丁茶，要養氣的可以喝人蔘茶，要補血的可以喝四物茶，要強身的可以喝靈芝茶Tea For You 茶藝論壇& `  Z* R, B) A: y
以上這些茶的藥性似乎比熟茶更強些

Tea For You 茶藝論壇8 `1 G7 P# r* X4 [
茶之應用在古籍中推論－－－最早可能源於神農氏時期之［藥用］功能，Tea For You 茶藝論壇! x* r, p% T* C2 a/ w: v
那為何非得要以品茗的態度來出發呢！tea for you5 S; ~2 V4 @9 P
雖然我目前是以藥性的出發點，
, w* T1 A; }! S( N' a7 @2 z6 e/ [% r) p但多年之後當我喝到夠老而具有［品茗］樂趣的老熟茶時－－－我也可以轉變態度呀！tea,t4u- t7 Y7 _1 J" d. w" m
老熟茶的藥性在我的體驗與感覺－－－並非降火，7 S# j& C. v: r+ d
有時甚至有－－－反向的效用，
9 N$ l( j6 z, {3 }1 k* a7 }! c) \Tea For You 茶藝論壇老熟茶的藥性我覺得比較著重在－－－［調］與［理］。

ko001

還記得第一期普洱壺藝，那位院長 大大隻字對普洱的藥性與療效作個案追蹤。結果還是追蹤追縱！ www.t4u.com.tw# l5 s# z* o. B) E# a2 C
茶我獨愛普洱 有藥冇藥都天天喝它。www.t4u.com.tw3 |8 ^7 h$ }0 M/ h
遇上珍品、就感恩感恩。

減清香

引用:

原帖由 ulumochi 於 2010-3-20 14:28 發表
5 p2 |  }/ [! a6 C" c9 y4 ]- Rtea,t4uwww.t4u.com.tw) _  S8 E, {1 O( Y8 _
tea for you3 U1 c- J# \% W$ F0 P
哈哈www.t4u.com.tw7 n; s  H9 Y& p" J; c, ?
兄『轉移焦點』的能力令小弟拜服# A& R- J, J- k  @( Y" Z/ b
大家跟你在討論茶品的轉化
- }3 y% v) T& ?* uwww.t4u.com.tw大家說的都是有證據有經驗的道理' U& j4 m/ K5 }5 ?; K* m# U
大家只不過想聽聽您的意見tea for you5 }: X( F- @4 Q" G
你不想說就算了，竟然中途『轉移焦點』去扯『賺錢』這種『在你眼中很不高雅』的 ...

tea for you1 s) a: C8 \% C4 y& ^0 O
tea,t4u4 p5 T# v8 h2 ~% r' E! {
哈哈....
+ Y- P! _7 H5 Y9 E) i7 v這論壇其實並無秘密地.....u兄tea for you4 g& r6 b3 [0 l
小弟建議您辭去版主之職後......
9 c7 `  D: ~& W7 [! ?/ P/ M- awww.t4u.com.tw加入【贊助商】的行列......
+ l  \/ L7 H/ L7 X/ ttea,t4utea,t4u" X' _9 _4 X' R2 ?
否則您在這討論區所說的話........都會讓小弟有【別有所圖】的感覺
6 @9 Y7 o, G  h! K' B" C& Q! etea,t4u如果您對自己的“品茶”功力這麼有自信
# t- O$ f& F- X9 f5 x) p# X7 ETea For You 茶藝論壇您絕對會生意興隆地
# h/ [; v7 g2 r9 v8 gTea For You 茶藝論壇說不定.....Tea For You 茶藝論壇: d- w2 K% [; l: [% ?1 \% r* `# t
小弟也會向您交關,,,,,,買些ft甚麼的

減清香

冷兄:
# y- H" H! U6 ?/ H: o/ d6 ]9 ~Tea For You 茶藝論壇小弟隱約就覺得這論壇中有一些看不見的線在牽引著....tea,t4u8 [# N' v3 }* C# B+ g
小弟何時對小胖兄茶品質疑批評....您似乎才在轉移交點...www.t4u.com.tw# d0 H  n9 K* K
與你們談談茶...那倒也無不可.....不過您覺得pzk兄有誠意
, I3 \8 V$ `! F, V) O+ rTea For You 茶藝論壇小弟卻不覺得呀~~~~tea for you/ E1 u. a& \* \& N0 R, I! ]
對照於您數日忽然出現於本論壇的發言.....  u8 n" u8 v: B5 c; l
好像是您自己才是覺得【您們.....】最懂茶吧tea for you" R  Y' g- g! U( p9 ~
Tea For You 茶藝論壇0 B! [" `- [' |1 q* P3 V
[ 本帖最後由 減清香 於 2010-3-21 01:04 編輯 ]

建宏

減清香
+ z8 ]+ x2 b5 U路鋪好才可走.Tea For You 茶藝論壇1 u6 D' G* {- W! n- D
有人路已經鋪好還不敢走.堅持要等斑馬線紅綠燈做好才認為安全