ulumochi

引用:

原帖由 減清香 於 2010-3-20 13:50 發表
2 M+ a5 A. j% j( nTea For You 茶藝論壇
( Z( |2 m8 l& A* d2 P! T8 dtea for you................................................................
' G  R" r) v/ M0 ?3 l# mtea,t4u任何茶品如果不站在以品茗的態度出發Tea For You 茶藝論壇. t. C0 q7 Z6 _3 I1 F
那似乎已經失去了喝茶的目的% S; R6 V& X" y# d1 Q# n! y* V
................................................................www.t4u.com.tw3 v' ^3 p8 O! G7 S
那也總比站在"賺錢"的態度上....... 高雅多........太多了tea,t4u) C! k- F7 V$ v6 L. T5 u2 `

$ Y$ j$ O) o5 J4 z2 v1 rTea For You 茶藝論壇 ...

tea,t4u' Z# {# w4 a) F; f* G4 P+ \, P  i

8 u5 f. G4 {% ~4 g5 h* u8 Qtea for you哈哈
; T' A) N+ o/ t) Htea,t4u兄『轉移焦點』的能力令小弟拜服
# m. |& l# C+ ]www.t4u.com.tw大家跟你在討論茶品的轉化
, q5 }4 R& d* N* `% fwww.t4u.com.tw大家說的都是有證據有經驗的道理tea,t4u! b7 `/ B6 Q* Z- \* y: R
大家只不過想聽聽您的意見+ D$ T6 a7 N3 H2 o) S
你不想說就算了，竟然中途『轉移焦點』去扯『賺錢』這種『在你眼中很不高雅』的行為...Tea For You 茶藝論壇/ g7 A6 |' ~) `. W0 u: i
拜服啦
. z  _7 ?" g) K* h$ D1 D' N
; L% ^, C$ x: O; M9 M6 `tea,t4u我想到前幾個月，人家Y99兄雖然被眾人攻擊88鐵餅的年份虛浮之事...直到體無完膚www.t4u.com.tw- ^. Q3 j( x& O& ^
但是他為自己的信念滔滔不決辯護的勇氣我還真的很欣賞

pzk252

引用:

原帖由 減清香 於 2010-3-20 13:37 發表 Tea For You 茶藝論壇, T5 i3 `0 j+ k3 P  w  }* ]
& Y0 N0 _% |0 x& J+ T
tea for you- A9 k0 C( n# C6 B
沒有疑義!!!!!您說她是生茶也行

tea,t4u  f' a2 G* w( C, M
兄您好:* {# l; V& X) b) a
以小弟之認知www.t4u.com.tw1 v9 Y, S8 K4 h
之所以稱之為熟茶,意指茶品製程中有經過渥堆或類似之工序,在70年代濕渥大規模及普及使用之前,另有乾渥或類似之工序,
0 t& n* f+ z4 ^tea,t4u至於原料毛茶活性及發酵度,並非相區分生熟茶品(有無經渥堆或類似工序)般,並不是非黑即白的..
% w* H+ x$ S1 N4 Btea,t4u換句話說,熟茶雖然毛茶有經渥堆或相類工序,但依其渥堆的程度,仍保有相當程度毛茶原有之活性,乾渥之茶品往往毛茶原有活性保留較高,tea,t4u* t9 r; k( h3 H2 B
故而70年代及之前之熟茶品是非常多元且耐人尋味的,與渥堆原理相類之工序較多元,往往保有比較高的生茶活性的...
) ?' P! i7 M3 M% B, j# V0 ^tea,t4u這是小弟的理解tea for you: [  ^! ?! ]! |0 c! o7 S# `
而且就小弟個人之認知及體驗
. u, M9 F3 q3 I' \tea,t4u老車輪雖是熟茶,但乾淨的老車輪鴻泰昌卻是可以緊排在未入倉中簡後面泡的茶,! C2 ~0 M: z" K: a
您參考吧

冷水舖

引用:

原帖由 小胖 於 2010-3-20 07:52 發表 Tea For You 茶藝論壇9 n& \7 J3 r* V& A# b$ w9 Q0 I
我手裡有幾款收藏較久的未入倉熟茶，tea,t4u5 J, m* E- g+ C0 G  |
當初乃基於實驗精神想要親自存放確實掌握熟茶陳化年份的差異，tea,t4u7 a: R( V' b, R- e) |' T
並非是我對熟茶情有獨鍾－－－我還是比較喜歡未入倉的生茶，
& J6 z$ b9 Y; a8 ?" W8 i. oTea For You 茶藝論壇我喝老熟茶並非是以［品茗］的態度－ ...

tea,t4u, D' b) J' v; Z6 P! }$ x; T6 F
小胖兄:
- G$ m) d/ e5 g( _. |" _( Otea,t4u小弟對於兄在1988年購入的(無飛)勐海廠熟茶，很好奇也很感興趣tea for you- U4 F. X1 I8 [. ?
冒昧的請胖兄貼個圖，讓小弟增長見聞，感恩啦!

lee480318

引用:

原帖由 andy 於 2010-3-20 11:58 發表 tea,t4u7 O& P- M( E5 s
4種不同外包的下關淨含量.Tea For You 茶藝論壇# g  {* T+ d, X
注意洱字對應下方淨含量的位子.及廠字的長短！www.t4u.com.tw% L6 o& _8 N: w) H6 l8 r
但哪個版較老小弟實在分不清楚.只能說有入倉.入倉較重的感覺較老！

tea,t4u  g# \4 E4 A0 n3 @
另有一說....那個"国"字也有分別
  T" z5 f- }" o1 R1 B) n) jwww.t4u.com.tw不過在我聽到這個區別法之前,茶以被我喝光了,沒得比較了.

冷水舖

回復38、39、40、48、49滅清香的帖子
7 C( T9 Q/ `! N' x) b* H: t$ gwww.t4u.com.tw滅兄:
, \9 H( E, g' w3 t小弟閱覽這一系列的討論，從對於小胖兄茶品的質疑批評
7 [, ?8 N: P6 F6 [! p1 D0 @! v, Y1 @Tea For You 茶藝論壇一直到最後諷刺"賺錢"的言論，兄似乎離題了同時也忘了回應熟茶的知識
- Z  g2 ?( W- c5 Z1 xtea for youpzk兄不下數次誠懇請益滅兄，兄卻是避重就輕敷衍了事的回應Tea For You 茶藝論壇2 f3 ]5 j- w% h6 j* q5 n
只有聽到一種聲音~兄是最懂茶的人tea,t4u# K. _. o5 p' ?8 y9 m1 w
其實論壇的真諦就是~知無不言、言無不盡，許多論壇的前輩都是無私貢獻Tea For You 茶藝論壇! h5 Q& f5 m% O. G. B  x
普洱的真相才得以釐清，普洱知識才得以傳承Tea For You 茶藝論壇' B% B% M! @* ^1 Y: Y. c8 s
提醒兄!別忘了回應一下pzk兄等人誠懇的請益，如有得罪之處請多包涵!!

小胖

引用:

原帖由 ulumochi 於 2010-3-20 11:00 發表 tea for you+ W. O" F0 N* N' \1 n
不過我還是想要表達我的立場---tea for you. g. T" ?# z  f0 X9 a
任何茶品如果不站在以品茗的態度出發
1 w& [! E6 @# e) j# a$ qwww.t4u.com.tw那似乎已經失去了喝茶的目的
) D% g; Z, l2 J6 A. f* |那麼要降火的可以喝苦丁茶，要養氣的可以喝人蔘茶，要補血的可以喝四物茶，要強身的可以喝靈芝茶
1 c. E; D+ N+ X5 t7 c$ Z4 I* atea for you以上這些茶的藥性似乎比熟茶更強些

( [9 g! F  W6 o  G& |tea,t4u茶之應用在古籍中推論－－－最早可能源於神農氏時期之［藥用］功能，tea,t4u0 Z1 n. Y1 r5 Z) A. |
那為何非得要以品茗的態度來出發呢！tea,t4u7 U5 Z/ r' s+ w7 |0 X5 f5 D: A5 C
雖然我目前是以藥性的出發點，
% k, ^' s( b3 x. ~5 I但多年之後當我喝到夠老而具有［品茗］樂趣的老熟茶時－－－我也可以轉變態度呀！www.t4u.com.tw5 ^- g( s$ T, A' `
老熟茶的藥性在我的體驗與感覺－－－並非降火，
$ Z' P* t2 o; Etea for you有時甚至有－－－反向的效用，Tea For You 茶藝論壇- A2 b2 ]# e# |: F9 l' |6 T
老熟茶的藥性我覺得比較著重在－－－［調］與［理］。

ko001

還記得第一期普洱壺藝，那位院長 大大隻字對普洱的藥性與療效作個案追蹤。結果還是追蹤追縱！
4 w/ u2 {6 a' M& {& uTea For You 茶藝論壇茶我獨愛普洱 有藥冇藥都天天喝它。
+ e4 f& d& t# B% z- Y3 ]遇上珍品、就感恩感恩。

減清香

引用:

原帖由 ulumochi 於 2010-3-20 14:28 發表
6 E# g9 \- d. c9 ^9 ctea,t4u
  n! O# l+ E) n# L: ptea for you
9 d& g) Q0 j9 }9 x; c9 r4 L哈哈
. [4 e/ Q3 z# ^. M7 atea for you兄『轉移焦點』的能力令小弟拜服
- W5 ]% {3 D8 j& ftea,t4u大家跟你在討論茶品的轉化/ [) l5 E* R- Q1 O  Y+ x4 ^- S4 c( M
大家說的都是有證據有經驗的道理www.t4u.com.tw0 I; B9 J$ h. y: f. |) F
大家只不過想聽聽您的意見tea,t4u  r* a, d# y$ u; C2 u1 e8 y: i- A
你不想說就算了，竟然中途『轉移焦點』去扯『賺錢』這種『在你眼中很不高雅』的 ...

3 J8 C6 W  i) c1 W/ Ftea,t4uTea For You 茶藝論壇8 l" e1 n8 V+ {0 g) f6 h4 I
哈哈....
$ U* L. Q& V4 ~. r- _Tea For You 茶藝論壇這論壇其實並無秘密地.....u兄
7 L3 M$ t; Q# V9 I: a& {. a小弟建議您辭去版主之職後......
) X# v  P8 k5 v9 j) g3 Rtea,t4u加入【贊助商】的行列......tea for you1 ?* Q! M$ v$ q+ h

; a& W$ v/ F& Lwww.t4u.com.tw否則您在這討論區所說的話........都會讓小弟有【別有所圖】的感覺tea for you+ r6 X  B6 Q- p' L! `/ ]
如果您對自己的“品茶”功力這麼有自信* s6 @% z/ P3 y
您絕對會生意興隆地
2 x, |' w; p2 b; N* B3 s% z$ t% eTea For You 茶藝論壇說不定.....tea,t4u. h6 X% w; D: A1 [- e" t
小弟也會向您交關,,,,,,買些ft甚麼的

減清香

冷兄:
  s4 c+ @* @5 t0 f) v4 |www.t4u.com.tw小弟隱約就覺得這論壇中有一些看不見的線在牽引著....www.t4u.com.tw6 J$ H" {' m: O6 A
小弟何時對小胖兄茶品質疑批評....您似乎才在轉移交點..., J, d4 [$ U/ j+ d5 B% P
與你們談談茶...那倒也無不可.....不過您覺得pzk兄有誠意
% w3 n& Z3 b8 {3 ^tea,t4u小弟卻不覺得呀~~~~9 s- S4 ~+ {3 I" O
對照於您數日忽然出現於本論壇的發言.....tea for you5 r% s: g9 u1 k/ p; S/ j! y
好像是您自己才是覺得【您們.....】最懂茶吧tea,t4u  j! `6 k- m& l1 U

2 ?$ M; C/ o* p$ a0 htea for you[ 本帖最後由 減清香 於 2010-3-21 01:04 編輯 ]

建宏

減清香tea for you, H' R9 Y* \& ?5 `
路鋪好才可走.www.t4u.com.tw& v! A$ a) r) q) v5 l
有人路已經鋪好還不敢走.堅持要等斑馬線紅綠燈做好才認為安全