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隔夜茶的續航力

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原帖由 建宏 於 2010-3-21 00:51 發表
# Q/ L0 W" s9 C. x  Awww.t4u.com.tw減清香tea for you! ?) O4 x/ f' n" F: @$ G4 v- ]
路鋪好才可走.Tea For You 茶藝論壇1 b$ U4 N% s' R9 ?) R6 a2 v
有人路已經鋪好還不敢走.堅持要等斑馬線紅綠燈做好才認為安全
9 J8 e& [! M9 W/ J4 A" f/ z2 Iwww.t4u.com.tw.........................................................................................................................tea,t4u3 Q$ A& U, A) t( p1 w4 O

2 ]% V+ V0 d" F  i7 l) ftea,t4utea,t4u2 a$ j& _/ i* ~) }% O* h0 w
人家小胖兄想辭版主加入贊助商.....還不可得說
+ e% Q. b1 X! `) Qtea,t4u .....嗯....果然是"好樣的"

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回復 61樓 減清香 的帖子

怎麼看著看著
$ \  Y. D3 e0 P3 Ztea,t4u論壇上這些前輩高手兄阿先進什麼的 tea,t4u6 M/ ^3 {0 [% j6 f( y0 I
講感覺的比講知道的還久
8 Z. v* p/ A9 j5 p" J7 ntea,t4u論人長短的比評茗論茶的還多.......
$ M% U5 v; h6 ]! R! R& zTea For You 茶藝論壇
- C. w( R' \4 \( ^/ @1 ]/ awww.t4u.com.tw這篇的主題不是隔夜查相關的種種嗎?
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  • 建宏 積極性 +10 對厚..喇滴曬差點都忘了正事 2010-3-21 01:26
  • 建宏 金錢 +985 對厚..喇滴曬差點都忘了正事 2010-3-21 01:26

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原帖由 減清香 於 2010-3-21 00:43 發表 www.t4u.com.tw8 s8 P0 q: b* {9 _3 ]: j+ b+ Z- p
冷兄:# I9 W8 T+ Z8 D; K
小弟隱約就覺得這論壇中有一些看不見的線在牽引著....3 t3 x7 e7 m% W: Q
小弟何時對小胖兄茶品質疑批評....您似乎才在轉移交點...
* g; G! X/ C/ Z/ D- o2 C0 S) Zwww.t4u.com.tw與你們談談茶...那倒也無不可.....不過您覺得pzk兄有誠意
* @- \1 F, U& Y& u8 L+ `www.t4u.com.tw小弟卻不覺得呀~~~~
www.t4u.com.tw8 `- l1 X: h+ _
滅兄:www.t4u.com.tw& v9 i" h% c& d
小弟其實並無惡意、只是想聽聽兄口中所言"純乾倉熟磚"的品飲心得
' N3 W* G" v/ [+ x. W! _; U& \tea,t4u可是一直等不到兄的分享,只有看到滔滔不絕的口水戰www.t4u.com.tw4 ~2 m0 X7 u1 K; W6 p: j; @+ G, G- n
殊不知兄為何事而不滿?感覺怨氣很重,既然要與人談茶論茶
' y! x* M; ]8 B* ~0 N4 P+ i0 Stea for you心平氣和言之有物重點要說出來,才不會只是空談
7 k% ?' o( F+ m" c" @tea,t4u兄將其他茶友請教的<誠意>,看的如此不屑...實在不妥...有欠厚道
' {# G6 F. _- O) ^0 H# L0 z5 @+ s5 `Tea For You 茶藝論壇靜候兄熟磚的心得分享~~~

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引用:
原帖由 youcanoldman 於 2010-3-21 01:22 發表
8 b2 l. Z& U$ S: I' q! Z& g) Zwww.t4u.com.tw怎麼看著看著 tea for you( _0 }# t* g) ]) H% Y2 H# a
論壇上這些前輩高手兄阿先進什麼的 tea,t4u& q5 b' v5 s/ \$ u' ?& R$ M2 k3 o
講感覺的比講知道的還久$ c9 z8 @" y- r5 K
論人長短的比評茗論茶的還多.......
9 N  o. ~- ^9 H6 U5 m
  B4 y0 C/ j7 u5 B" qtea,t4u這篇的主題不是隔夜查相關的種種嗎?
Tea For You 茶藝論壇0 Y  {3 _" i* v* `" {9 \4 l" i
Tea For You 茶藝論壇: v4 x" y8 X  Z' m: ^( R; m
  一向如此地......習慣就好阿....

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引用:
原帖由 冷水舖 於 2010-3-21 01:27 發表 tea,t4u- I9 b. I. y) ]! m' v, w& U

% h, w9 [) {% F, q9 ptea for you滅兄:
1 r' {% f; i) _) w) P0 itea,t4u小弟其實並無惡意、只是想聽聽兄口中所言"純乾倉熟磚"的品飲心得
1 A5 u1 l# }: C( Ftea,t4u可是一直等不到兄的分享,只有看到滔滔不絕的口水戰
) @+ t8 l1 `+ j5 u殊不知兄為何事而不滿?感覺怨氣很重,既然要與人談茶論茶
& I/ Y- ?, `  g! z) O( k9 }tea for you心平氣和言之有物重點要說 ...
tea,t4u$ U: L) Q- ~0 F% C0 Q6 Q5 u: y
剛剛才看到您在別帖251 252 253樓的談話
5 B9 F. B- b  v% L3 o7 Ftea,t4u您一次問這麼多...小弟該從何說起呀
( O  X1 O' \: m8 G) t0 Y- etea,t4u.......................................................................................................
. K0 l1 }/ i: Y% j9 etea,t4u殊不知兄為何事而不滿?感覺怨氣很重,既然要與人談茶論茶
4 \$ ]5 z+ r6 c4 I, ]& p: jwww.t4u.com.tw心平氣和言之有物重點要說出來,才不會只是空談tea,t4u8 _: r3 I- c4 C% u5 r3 y. @
兄將其他茶友請教的<誠意>,看的如此不屑...實在不妥...有欠厚道
/ Y. I& _$ [$ y$ C7 S6 L( gtea,t4u................................................................................................tea,t4u' p3 `8 @% g7 x1 A! [( |6 D
這就是您的誠意??????????6 O' _( I: w# t, Y% `+ V' Y# ?
.............................................................................................tea,t4u8 i( [  r2 f. @2 j
一款連涼氣都還沒轉出來的熟茶.....
' k( v% }2 n- S( T4 d很難令小弟相信他有10年以上陳期....(一般大約15年--小弟說保守一點)Tea For You 茶藝論壇6 J5 B0 X9 l" s. r1 j+ x, e$ m
....................................................................................................................
0 u( s) {, v) |1 {1 ktea,t4u
9 A1 _  ]/ X2 f阿~小弟在說....阿您有沒有在看阿?????
6 q# A9 w; l: _# r: P5 T! Utea for you..........................................................................
3 o: U! V+ t  A7 V+ n: G5 p' n  Zwww.t4u.com.tw
/ u! F, _: \+ \4 p3 \此二茶品的茶品特徵,年份,定意
2 Z5 y# G. q- ], ]www.t4u.com.tw最主要是書上寫的
' r! ], r' p; w: etea,t4u其中,
# F) v8 D& J; {2 V5 U鴻泰昌的茶樣部份,幾年前玉璽鎔陞兄大方惠贈一些寶貴茶樣,小弟甚為喜歡,故而尋尋覓覓,終向好友求的非常乾淨茶品一餅www.t4u.com.tw) a4 T2 o/ O0 P$ N1 @3 f" [# [
tea,t4u/ R. r7 T, t* _3 L; z3 ]2 E
厚油黃73也是小弟尋覓許久,才好不容易滿意的倉儲,僅的一磚餘
  Z8 D: L0 b( o4 @; hwww.t4u.com.twwww.t4u.com.tw# Y8 L" w8 _0 M8 @1 f
不知兄對小弟送給兄品嘗之茶樣,還有何疑義?tea,t4u. c; }) ]2 t! U+ u1 L
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
3 K$ j# [! N! r3 r  s0 h0 Ttea,t4u阿您這樣說......小弟還說甚麼????
) j6 b6 T. ~, K7 ^tea for you.....................................................................................8 U  `1 \4 E$ W
您問的問題,可以先拋磚引玉分享知見嗎?
" F" K) A# g- ^# l.............................................................................tea for you4 S9 x' r7 o* u$ K
阿~~非要明講喔????tea,t4u7 z' D; |- ~. J# w$ v! u
從後面就可自行體悟吧!!!!
: H2 J% }$ ?/ L% c8 E! Ltea,t4u有些可能是他們的獨門配方
( v0 v' S% Q) w! E  _您既然有品過97華聯---應該知道它其中加了什麼(別再問我 自己比對)$ Q( \2 y% i  u% a$ u% u( u3 ]
------下關磚也加了同樣東西(只是數量沒那麼多)tea,t4u8 E3 q6 P* h3 p9 Z+ I- u4 W
再提示----很多私家小廠熟茶也都加----這樣夠清楚了吧!!!!!!!
6 ]" H4 r# C6 ^' P9 @2 ztea,t4u
! W- t( m1 x" C* w1 ~tea,t4u
& f6 a+ w& m' C0 \tea,t4u至於兄其他的問題....小弟會慢慢的回答....只是...
- Z% H; ^7 Z0 D( O; T您總是一個問題接一個問題...
) A7 E6 w& d- H/ D3 q7 z+ @tea,t4u小弟打字真的【很慢】都趕不上您了....
: ^, U6 x% v6 P( i; t% b, X. qtea,t4u
, o- t7 y+ @6 x, ]- d" `7 utea,t4u[ 本帖最後由 減清香 於 2010-3-21 02:22 編輯 ]

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回復 62樓 youcanoldman 的帖子

隔夜茶
- k" L4 Y( M+ w! O在壺內茶湯全出完時隔天再泡Tea For You 茶藝論壇/ @* z# x! M/ E% ^6 \2 w3 r' ^
1.新生茶更耐泡.茶湯軟些
0 b" F7 m$ Z/ i4 \% C8 `tea,t4u2.老生茶減少泡數.香氣也差些.滋味也差些...如古董.印級.可惜了
$ q) j* M$ @1 r( H0 R! gTea For You 茶藝論壇3.新熟茶耐泡度差不多但會更濃釋放更快www.t4u.com.tw: p9 H- t& n- v! H% @- ^4 Z
4.老熟茶耐泡度縮短.滋味差距不大tea for you7 \0 d$ ~4 g. L+ U1 l' O
在壺內沖滿茶湯時隔天再泡
9 r6 L9 a& Z% ]* s6 |( b) T1.新生茶會減少泡數.陳味略現.刺激性減低
; O$ O5 N% u5 N* h# ]( ~' ]tea,t4u2.老生茶減少泡數.滋味差距不多口感鈍些tea for you7 m; p$ U1 k1 u  R% X5 M
3.新熟茶減少泡數茶湯濃度釋放較正常tea for you5 }+ s- W$ T5 N& }
4.老熟茶耐泡度少一些.香味也減.滋味更醇tea for you* l% l0 q: }. q) ]5 w& q* e

# s0 |2 O5 j( U7 e. w$ S- Ktea for you以上是沖一半時的情況下得知的結果.tea for you2 [. a2 n/ c) n& P
如一壺茶可沖10回在5沖後的泡法
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  • 悟心 積極性 +50 非常清楚明白 2010-3-21 16:57
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  • youcanoldman 積極性 +20 運刀如師匠流水行雲間筋骨層次間梯疊分明 ... 2010-3-21 01:59

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嘿~
* p. n) n" {9 c# R2 ATea For You 茶藝論壇用轉出涼氣否....來判斷一款茶的陳期是否足、老....??
5 _, x2 M2 U; t) K7 \3 htea,t4u
' x6 c9 l2 E) q$ n: a5 V  utea,t4u弟知道有些陳放好的老茶的確會轉出涼意...
0 N! e( P" W% x' O9 B4 c用涼意判斷是否陳期足否....弟總覺的欠些什麼...哈哈~說不上來~ www.t4u.com.tw& e; J0 Q: E6 i2 b- R
弟家中有些不算陳期的茶...還有些當季的茶喝來也會有些涼意....(這麼說不知過分否~  )
8 M  h" D" R) E* d" Q' e總之~知道的知....不知道的....?? 隨緣吧~!!
$ ^5 s8 m+ ]% ]$ ~( @, E3 [www.t4u.com.tw嘻嘻~多嘴了~!!tea for you7 t' U4 ^4 ~/ C
弟還是多多作功課才是~!:
追求極致、選珍精藏。

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回復 65樓 減清香 的帖子

減兄您好:
6 w0 u, C3 P& I. f: U+ _) m另帖251,252,253樓是小弟發帖請教兄的tea,t4u; Y2 v. W+ {; y
很抱歉造成兄的困擾
' @4 u# T' b! ~. G& @. FTea For You 茶藝論壇事實上如兄逕明講分享兄的看法,小弟明瞭後,自不會因怕會錯或誤解兄意,而追問兄的看法,Tea For You 茶藝論壇. m+ z2 H$ u8 L; a1 a# d. I
小弟解讀兄之前發數帖文,解讀兄似意旨如下:Tea For You 茶藝論壇  M- m5 A# \5 k1 ?
兄認為小弟寄予兄之茶樣中熟茶2種,連涼氣都還沒轉出來的熟茶,令兄很難相信此茶樣有10年以上陳期,(很可能是)私家小廠熟茶,加了類似97華聯磚(添加較多)及下關磚(添加較少)中所添加的一些東西,可能是他們(小廠)的獨門配方,至於添加了什麼,別再問兄請小弟自己比對...tea,t4u% @" h4 n' [7 M, s
不知是否符合兄之真意,如有誤解請兄再補遺或告知小弟更正,Tea For You 茶藝論壇7 o& h4 H- B( \2 {7 I% p7 d

8 ]# B' G9 J  a1 G2 atea for you如兄意指如上,事實上如兄能直接明講,小弟也就能明確得知兄的意思,就無須一再請教兄了...
3 y, }1 h" ?' ^+ U# a5 {( z) Bwww.t4u.com.tw
* M% q5 t$ O8 @6 |2 utea,t4u小弟很歡迎也能接受兄直接明確表達兄之看法的,不用擔心小弟受不了的
+ \+ ^3 [% u0 d! ~5 X; Ntea,t4u畢竟真的假不了,假的也真不了,不是小弟強辯就可以扭曲的
4 {6 Q2 j  |$ Mtea for you突顯出問題茶品,也可讓小弟及茶友借鏡避免一錯再錯,如此兄也是功德無量7 C. ~7 T1 I8 r+ Y2 K4 J. G
tea,t4u, M, {* P* i, S/ [$ d$ ^4 ~
感謝兄撥冗試茶
. f9 U6 k2 k7 `6 `7 [! B3 `2 p5 _Tea For You 茶藝論壇兄之意見雖然與小弟個人之認知相去甚大,還是感謝兄明賜寶貴意見,
, W6 q: g3 Z. C" ~: F: ~tea,t4uwww.t4u.com.tw7 B" I5 l; N1 W7 `/ ?- y1 ~
雖然好奇兄品飲判斷之依據(涼氣等)面角及有無周知之標準樣茶,還有兄所言及加料之東西為何(小弟真的不知),不過兄既然叫小弟不要問了,小弟也不好意思再麻煩兄了..
) J/ W3 a5 j; t$ xtea,t4utea,t4u4 J: {6 d, C( C8 E' o. t# t6 F
另冷水鋪兄雖與小弟為舊識,然小弟也是今年農曆年節期間才知道該暱稱即為小弟之友人,就小弟應兄所請寄茶樣給兄品嘗一事,冷兄並不知情,除版內之帖文外,並未另作聯繫,兄莫誤會小弟與冷兄有何故令兄困擾之舉...www.t4u.com.tw" x& Y& H/ f# a& w, G$ z# S1 A( j( W
tea for you  [2 I$ |0 O1 N* y; G
最後還是感謝您願意分享知見

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回復滅清香; F) X5 K* j* Z' @
滅兄:Tea For You 茶藝論壇- n9 y( J2 W# q- z
真相終於大白,原來兄與pzk兄短訊論茶,小弟不知原委誤以為滅兄不盡人情
6 u. v" d3 Y) r! f. F3 E! O3 vtea for you對於兄的誤解及造成雙方的困擾,小弟在此致歉!
; H8 X$ n, @7 g- X) M  ?* l3 O: @Tea For You 茶藝論壇或許情緒上的反應,說話的口氣有點不耐煩,小弟可以理解tea for you- ~$ r# [- ]' L% y4 w) _
誤會解釋清楚,日後還是有許多論茶的機會,得罪之處望兄海涵!
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  • 建宏 金錢 +985 是減.不是滅 2010-3-21 03:52

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回復 69樓 冷水舖 的帖子

冷兄您好:tea for you* G" `7 K" @5 P6 b- M: |
在此主題,因有探討到未入倉熟茶,小弟見減兄帖文,因不解其文意,故發帖相詢,並請教其帖文所指並其所提問之看法為何tea,t4u( e# g- k, A. O, n( h4 c% g; ~
減兄後來數篇回文,因其回文之對象?針對主題為何?及其明確意思為何?小弟著著不解,故再發帖請教....
7 [  m5 }9 F- D2 c* @# Atea for you此本與小弟有寄茶樣給減兄一事無涉的..tea,t4u. O: F4 G9 W+ Y
然減兄在38樓突然提及小弟日前應其所請所寄給其之茶樣,將小弟寫在茶樣袋上的茶品名稱及敘述列出,並質疑小弟如何定義,此讓小弟甚為不解,因小弟個人認知50/60鴻泰昌與73磚是周知之茶品,怎會有定義之問題,想來可能是減兄認為哪裡出了問題,
- T2 q7 b5 E- s) f0 T! vTea For You 茶藝論壇故而小弟再出帖相詢,然而減兄之回帖實在讓小弟有點霧裡看花,每每弄不清楚減兄發文之對向,針對之主題,及其所傳達之看法真意為何?而且減兄提問多而抒發己見少,提問者自己一定有其體會及看法,故想請其分享知見...tea,t4u# H6 Y( L' u7 Q9 R# s0 T5 a
為了怕曲解減兄真意及其判斷之依據及理由,故而再發帖相詢
" Y- Y. S% a# ttea for you儘管過程中履被出言奚落與不受尊重,
0 Z! X# n6 G* E* G1 M' l7 n) otea for you現在小弟似乎搞清楚減兄的意思了,tea,t4u% r& W* V1 I. {9 E( {6 ~: f
至少似乎就小弟寄給減兄的茶樣這部分,大概了解其真意了,
) R$ G4 E3 T$ h9 ]& {# [( W6 Q其他的減兄是否要[明示]其看法及理由,只能尊重他了' j- k- n: H* k+ n$ l) R: a' _( {7 x
溝通有時真的很難又很累又容易造成誤解

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