oxbd

話說那日小弟聽過茯磗的好處，也喝過茯磗後，心生一計，把茯磗經過適當的處理之後，
5 |3 q6 E" ]( w, h  K( h( ltea,t4u把金花菌種在老鐵上。看來是成功了，只差用顯微鏡鑑定。
) I, c. @, h( @& n2 F6 lwww.t4u.com.tw下一步，應該就是用普洱茶的生熟茶的散茶或是撥好的茶各一些來試試了，本想同步都各用一餅試試，但成本好像很高，tea,t4u: w) c% d) a- q6 O- U
或許可以找找2009年便宜而且品質好的生餅來試試。
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  h  E& H* T/ E3 n  R0 T( O8 E7 G+ Stea,t4u[ 本帖最後由 oxbd 於 2010-3-29 11:29 編輯 ]

shm0627

兄的研究，弟個人認為非常有意義
  Z1 b% s% m( J普洱茶的陳放過程~
: i0 D; o4 z+ A有人認為主要是由時間、溫、濕度，促成茶的轉化~
  j1 N9 v8 l0 h& q; r9 Owww.t4u.com.tw但也有人認為「菌」在其中的影響巨大~www.t4u.com.tw% [# V4 k* k. ]5 W7 Y. e) H4 K( V
若是後者，透過植菌(大量植菌，或正確植菌-植入正確菌種)
+ M8 H5 w. J& htea for you應更多的掌握普洱茶的風味變化~
0 a; c4 ~- {; E希望能有更多的分享

wkchang

這個金花，弟還是只敢遠觀不敢入口，但有實驗精神就值得鼓勵！

緣投明

哇!  好可怕.

vincent6171

很期待兄日後分享植菌與未植菌的同款茶品之品飲心得...

oxbd

哈哈！！還是大家有沒有建議一餅便宜的生茶餅，讓我去買來做實驗呀？

布魯斯

引用:

原帖由 oxbd 於 2010-3-29 17:35 發表
; g4 Z( X+ m. k" P: Z哈哈！！還是大家有沒有建議一餅便宜的生茶餅，讓我去買來做實驗呀？

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win

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1 {' E7 d% K* c3 fTea For You 茶藝論壇你這樣的實驗
3 t& v$ w# H5 \$ P+ X! Ywww.t4u.com.tw基本上..還是沒有多大的效果..不會(不完全)是你想像中的哪個效果tea,t4u8 Y  {) N% F6 Y: w0 C0 Z* v
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入倉..還需要一個最不容易達到的參數..就是時間www.t4u.com.tw& @+ L4 h& T$ G
個人一點小小建議..你就當隨便聽聽..當作參考就好..呵...

oxbd

引用:

原帖由 win 於 2010-3-29 23:51 發表 2 t3 F2 n% J' N+ e1 Z2 J
根據我個人的經驗tea,t4u; Y0 ]5 q# n( m3 y! \  U9 Z* A
你這樣的實驗tea,t4u4 |0 ?% ?$ h) Y- `
基本上..還是沒有多大的效果..不會(不完全)是你想像中的哪個效果/ f! i/ u7 I+ b9 Y; D& ?; n! S
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入倉..我可以把它稱為"廣義的" 質變
* o1 B. d% o! m9 C7 ktea,t4u還有好幾個步驟..你還沒完成(至少退倉還沒有 ...

tea for you# R( O: s+ q" p' j% S) C$ J
謝謝兄的建議，時間的因素，的確是沒完成的。
' r6 M% c# ]$ X& O$ I+ }tea for you不過小弟是這麼想的，小弟假設金花菌可以讓茶質變得更柔軟好喝的其中一個因素，若能在存放時，
/ i/ x( V% X& l4 A9 Q, G5 v' nwww.t4u.com.tw就養上金花菌，再經過時間的催化，那這樣子，比起倉存之後，不知名的變化，會令人更愉快，
$ K1 E8 C/ w  C) x( }2 vTea For You 茶藝論壇當然，小弟一切只是假設，目前，我或許會把金花菌種在不同台茶做比較，也會選一餅本質就令人肯定的
0 |' Q& r+ i& [1 Y* O5 B( Vwww.t4u.com.tw生餅，想辦法種菌，再做長期觀察比較，小弟只是做好玩的啦！！也許如此會有一些有趣的發現。

ulumochi

請教一下您植菌期間的溼度(在培養皿中)是多少?