oxbd

話說那日小弟聽過茯磗的好處，也喝過茯磗後，心生一計，把茯磗經過適當的處理之後，
8 M$ H" B& C; Ltea,t4u把金花菌種在老鐵上。看來是成功了，只差用顯微鏡鑑定。
$ s9 L( B# J3 ~2 _# GTea For You 茶藝論壇下一步，應該就是用普洱茶的生熟茶的散茶或是撥好的茶各一些來試試了，本想同步都各用一餅試試，但成本好像很高，
' @% B! s$ M8 x4 y0 |; QTea For You 茶藝論壇或許可以找找2009年便宜而且品質好的生餅來試試。
! c5 A  Z; D9 h" V* otea,t4uTea For You 茶藝論壇2 k& |  B% v; m1 B. a
[ 本帖最後由 oxbd 於 2010-3-29 11:29 編輯 ]

shm0627

兄的研究，弟個人認為非常有意義Tea For You 茶藝論壇7 H: @, _$ q& p, Y, n; K
普洱茶的陳放過程~
+ c( d7 r  G  Y  r, L$ d有人認為主要是由時間、溫、濕度，促成茶的轉化~Tea For You 茶藝論壇6 e& n+ o; \8 j1 [! ^( g
但也有人認為「菌」在其中的影響巨大~Tea For You 茶藝論壇/ t" }/ P: e3 Y7 e
若是後者，透過植菌(大量植菌，或正確植菌-植入正確菌種)www.t4u.com.tw0 H6 [5 A- ?- q: [" [6 f- q
應更多的掌握普洱茶的風味變化~tea for you; k4 ~" p, a, G" y- l* \
希望能有更多的分享

wkchang

這個金花，弟還是只敢遠觀不敢入口，但有實驗精神就值得鼓勵！

緣投明

哇!  好可怕.

vincent6171

很期待兄日後分享植菌與未植菌的同款茶品之品飲心得...

oxbd

哈哈！！還是大家有沒有建議一餅便宜的生茶餅，讓我去買來做實驗呀？

布魯斯

引用:

原帖由 oxbd 於 2010-3-29 17:35 發表
: j0 [! |% l3 W1 ?# e! }, M5 D; Htea,t4u哈哈！！還是大家有沒有建議一餅便宜的生茶餅，讓我去買來做實驗呀？

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版大，Tea For You 茶藝論壇( D/ B0 _: R" {4 p2 L- k% W  v; ~
商城裡有位大大正在優惠競標兩款茶餅喔tea,t4u6 y" x  B+ Y. u% @2 T
您可參考看看

win

根據我個人的經驗Tea For You 茶藝論壇8 [& }6 c. C' f% a0 \
你這樣的實驗Tea For You 茶藝論壇9 u; g3 J$ L% u
基本上..還是沒有多大的效果..不會(不完全)是你想像中的哪個效果tea,t4u; T$ T8 C1 S4 e- S
茶..質變..的過程..這只是開始www.t4u.com.tw- k6 H. X' H+ v: j! W- J2 w
入倉..我可以把它稱為"廣義的" 質變tea,t4u1 g. N7 ]3 N* b& S. v' @
還有好幾個步驟..你還沒完成(至少退倉還沒有)
+ h6 D/ R# i) v4 H' A/ E# Ttea,t4u入倉..還需要一個最不容易達到的參數..就是時間Tea For You 茶藝論壇; g& h1 `1 W1 F8 g& S, i6 F5 {
個人一點小小建議..你就當隨便聽聽..當作參考就好..呵...

oxbd

引用:

原帖由 win 於 2010-3-29 23:51 發表 Tea For You 茶藝論壇# X" m; h: _4 X* f
根據我個人的經驗Tea For You 茶藝論壇2 g0 Z. b$ M. p4 ]
你這樣的實驗
, t+ g* I% |, i4 a1 M9 Kwww.t4u.com.tw基本上..還是沒有多大的效果..不會(不完全)是你想像中的哪個效果( }  Y" ~, R0 X2 U& s$ T7 O' u
茶..質變..的過程..這只是開始
8 }/ m' {2 f: q7 c0 B- e2 D入倉..我可以把它稱為"廣義的" 質變
/ p; w% |, ^- f3 j1 I+ ktea,t4u還有好幾個步驟..你還沒完成(至少退倉還沒有 ...

, x# q! B* [. T( ?, C謝謝兄的建議，時間的因素，的確是沒完成的。) j9 N+ {) Q, l2 _# N
不過小弟是這麼想的，小弟假設金花菌可以讓茶質變得更柔軟好喝的其中一個因素，若能在存放時，
& z! O, ?7 L9 ?, Ktea,t4u就養上金花菌，再經過時間的催化，那這樣子，比起倉存之後，不知名的變化，會令人更愉快，www.t4u.com.tw5 Q9 n8 y8 u6 E9 Z; n) h
當然，小弟一切只是假設，目前，我或許會把金花菌種在不同台茶做比較，也會選一餅本質就令人肯定的
4 C! E1 c' l% G' j" }5 e- Y7 TTea For You 茶藝論壇生餅，想辦法種菌，再做長期觀察比較，小弟只是做好玩的啦！！也許如此會有一些有趣的發現。

ulumochi

請教一下您植菌期間的溼度(在培養皿中)是多少?