引用:
原帖由 oxbd 於 2010-3-30 00:00 發表 & V( A+ F* w/ W3 L6 m0 O; k* q" G
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謝謝兄的建議,時間的因素,的確是沒完成的。
* L" ^ |+ L; z5 F& Htea for you不過小弟是這麼想的,小弟假設金花菌可以讓茶質變得更柔軟好喝的其中一個因素,若能在存放時,
3 b5 k$ w5 w9 G, Ttea,t4u就養上金花菌,再經過時間的催化,那這樣子,比起倉存之後,不知名的 ...
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) t- }4 F) X$ g5 N: XTea For You 茶藝論壇oxbd兄安好www.t4u.com.tw! N- |! f) T8 o
7 K4 N7 L* ?+ O9 F( |1 M7 Q弟很欣賞oxbd兄的研究精神...
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但不知該贊同.. 還是該提醒 ...
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- [0 k; z4 S t$ p1 E+ v" z0 wtea for you弟在02年與03年各收藏一批出廠已2年和3年的新茶品... 在05年的時候拆來享受並記錄茶品轉化的過程和味道是否是當初判斷的.... 如手上陳茶的茶韻 .
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7 u( E, m0 J% e; j4 J& \* hwww.t4u.com.tw當拆開後發現有一批有此菌但不是整批都有... 另一批沒有... 因是各拆兩件取12筒
/ P/ l, E1 ]4 f) S4 D$ V7 I, Gtea for you每筒只拿上 中 下 三餅來看... (數據只是參考) .
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事後請教過很多前輩也翻閱書籍 ... 其結果先不論好與壞 但它是自然現象...
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現在問題來了... ( 菌種植種成功或已經有... )
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8 E* {7 z& q, ?, M! |$ Vtea,t4u如果說...oxbd兄此帖所討論與研究的結果是正面的... 那少了很多紛爭...(造福後人)真的是功德一件 .
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但也因...oxbd兄此帖所討論的結果得到廣大的回響... 而沒有現實依據...試問...
+ D( I5 |! m/ K; ^9 h n. dtea,t4u往後每餅新茶會不會都有此菌... 這才是弟為oxbd兄所擔心的問題...
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8 \3 H2 h8 i8 H對了oxbd兄... 弟在1樓裡第5.6張照片是出湯圖...
5 n3 `- Y/ ]* Y2 ltea,t4u能不能把原茶品和植入菌種過後的茶品分別...與弟分享...........................感恩