lee480318

常聽茶商說老普洱可以健胃,補胃,對胃很好Tea For You 茶藝論壇  ^' B; `3 m4 ?+ i% j" l
這點小弟是很不以為然的,
! R  M4 b0 u! k2 S* Stea,t4u不過還是很想聽聽其他前輩们的看法.www.t4u.com.tw* H  N' i2 J9 [6 g+ m+ p: t
希望前輩们提出一些個人的經驗談, 謝謝.

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小弟也認為只是比較不傷胃而已tea,t4u! c8 o( `# o4 Z* O/ u2 o8 u
至今好像還沒看過一個愛喝茶的人,胃是好的.

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引用:

原帖由 羽身 於 2008-10-30 08:08 發表 3 \8 j+ u, Z8 j( T
冬天喝熟普更可暖胃不錯歐

6 ?- f, O- p6 A0 o/ ]0 T0 Itea,t4u乾淨的老熟普及80年代入倉生普,暖胃的效果都很不錯,冬天我都給老人家喝這些. 贊喔!.

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引用:

原帖由 茶痴 於 2008-10-30 11:54 發表
, Z0 X5 S: ?+ C# u4 X2 _, lTea For You 茶藝論壇
2 b# [' F5 w/ Jtea,t4u要到藍色小藥丸的等級，試試老鐵餅吧! tea,t4u) e6 Q% I5 f. S  E

( o4 P6 A7 F! }7 u$ x4 `0 [7 p* GTea For You 茶藝論壇用 "舞動陶" 製作的老壺 + 可以 "動蓋固" 的老鐵笑果應該不錯

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射過溪....................適飲Tea For You 茶藝論壇: N: t  S! N0 ?0 l+ Q. \% n) Y
滴到鞋.................不適飲Tea For You 茶藝論壇& O, ~/ a$ G5 Y

* n# e4 v# E% E( Otea,t4u管他烏龍普洱都一樣
5 C2 g7 ?6 [7 m! l5 itea,t4utea for you) z  {# c8 k  J7 p& g6 z

$ [7 E8 q1 @+ a. G( xtea for you絕不能讓老婆罵我们.............
  m2 Q7 ]1 p8 r8 L# Shttp://www.youtube.com/watch?v=BUbkqzQzBBM
  s% A; ?! ^) j* U& ?$ nwww.t4u.com.twTea For You 茶藝論壇* x8 M3 t$ e  g3 {: s
tea,t4u5 O& X/ t* g2 g# n1 C2 U: ~
男人们.........tea for you: I! K, \" [7 q& u' l, t
溪可射,鞋不可滴...........共勉之!
8 P; [2 Q" R% o, Qtea,t4u
( E& P7 A& l, _( V6 m[ 本帖最後由 lee480318 於 2009-8-18 19:09 編輯 ]

lee480318

普洱茶可健胃補胃之說的由來應是這樣的................
4 D7 N$ \! T' D9 u# k3 k) ~2 Utea for youtea for you2 ]4 s0 k7 t# \' K
1995年普洱未盛行之前,台灣流行的茶品是高山烏龍茶
% |6 @  e$ H' E1 @! g; Vtea,t4u愛喝茶的人我们都知道,除了茶之外是喝不下其他飲料的Tea For You 茶藝論壇; X7 Q& `% }/ X6 O6 [* c
於是生鮮的高山烏龍茶,是從早到晚一杯一杯的下.
1 |7 w$ v3 G6 e2 s/ i* V  c% M9 ]Tea For You 茶藝論壇如此不傷胃才怪.tea,t4u+ b" a) u' m8 ]; G9 s3 j0 b
tea,t4u& A7 Z8 V0 [8 @* z
普洱開始盛行後,有些人就開始改行,也喝起普洱了7 `1 E9 n3 A" g* ?8 W/ J
由於當時進來台灣的大部份都是入倉的老茶tea for you6 |% {0 B4 y6 h7 Z7 Y# S9 I
茶性溫和不傷胃,就算是少傷胃也是在人體承受的範圍內.
3 {4 C3 U; c& n: T; ~# oTea For You 茶藝論壇一段時間喝下來,就等於給了那些受傷的胃,休養生息的機會Tea For You 茶藝論壇. ~4 z5 L/ y/ k3 B5 v8 o
因此有些人長期因喝高山烏龍茶而傷胃的人,因而減輕或痊癒了.www.t4u.com.tw# D; u7 E) W/ g; Z" z  [3 M% p
於是這些人就以為普洱可以健胃補胃,甚至治療胃病的說法就出來了.tea for you9 ~1 n) s2 D4 A3 g5 }' _
tea for you) f) `5 L8 H* D/ P- [
其實這只是你一段時間不再去刺激你的胃後,胃得到休息的機會而自己修復了tea,t4u; W8 C; q8 L5 K2 r2 [. d% s. F
並不是普洱可以健胃補胃.2 ]. c0 s% L5 \: b" F3 `3 D% Q
www.t4u.com.tw5 W+ Z7 I- E+ m% `
就對胃的刺激性而言,焙火的老台茶也是很溫和不傷胃的,不只是老普洱.
) e2 ]5 {: E* bwww.t4u.com.tw總而言之,多嘗試,慎選適合自己喝的茶,tea for you# g; n  G3 B+ K+ a
不要迷信,不要有太多的神話,喝茶就只是喝茶而已.% T2 c! o* z! @$ N0 ~
Tea For You 茶藝論壇' J$ C$ v+ u' b% S4 G
[ 本帖最後由 lee480318 於 2009-8-27 19:47 編輯 ]

lee480318

引用:

原帖由 yucheng99 於 2009-8-28 16:25 發表 ; W* s3 n4 P; b1 G! ~
老普洱的茶味甘甜，依中醫五味理論，甘甜屬脾胃．　　而烏龍茶的茶味略苦，苦屬心．

1 _% t: K* f8 u* d! g中醫的理論有其嚴謹的適用範圍,不應拿來自己想當然爾的類比.
8 m" v# \3 m1 i  Ywww.t4u.com.tw如此可能會自誤誤人,不可不慎.www.t4u.com.tw& p( W9 t( t. I

9 ~" E. ^) L& B& P4 kTea For You 茶藝論壇老普洱與烏龍的味道,也不是全然如您說的那樣.
8 `; {" j( Y4 ?& f7 H) g3 ZTea For You 茶藝論壇我隨便都可拿出一堆反證.
9 d( Q* }0 s; p
6 [/ r* `! o  ^, u6 dTea For You 茶藝論壇若要涉及醫學,應小心求證,反覆驗證才是.

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' A' x! W8 @4 E) [- H" K% b' F) Rtea,t4u如果要看這些東西,台茶也有一堆類似的報告.www.t4u.com.tw; `' B2 W" w) [9 X( ^* S8 J' }4 p3 W
tea for you3 K" s* e* C- X0 N7 j8 N
可是你知道實驗的濃度有多高嗎?
) E! X. |) Q6 q( @0 i5 ~% Ptea,t4u那種濃度不是人類可以下肚的,除非你是"鐵胃"

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對了........" X% {! E: {9 s6 W
每次參加茶會時,都會看到一些胖胖的茶友
& H* k- W1 [! C3 l+ ?* g$ J- [tea for you他们可都是常期大量喝普的呦!

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烏龍老茶含多酚 護心血管如紅酒
# Z( n+ O" d) j# |) E/ W& Rwww.t4u.com.tw坊間相傳烏龍老茶不僅較一般烏龍茶味道更好，還可延年益壽，國內最新研究發現，烏龍老茶含有許多酚類化合物「沒食子酸」，因紅酒的沒食子酸含量極多，是醫界認為適度飲用紅酒可保護心血管的關鍵，間接肯定烏龍老茶益處。醫師仍建議不論喝哪種茶，每天都不該超過六百西西。tea,t4u8 \0 ?: v/ F& h

+ Q1 n% [2 Z( i8 G/ W2 Gtea for you
4 L/ o. ]; R8 Y* @+ Ctea for youtea for you! B3 E5 w& ?; l
研究六年tea for you, h* P% f6 g" Y9 C# e

1 m, C3 w- `; O- xtea,t4u此研究由中興大學生物科技學研究所等單位進行，團隊成員、該所教授曾志正說，熱愛茶道者或一般人大多感覺綠茶口感較澀，少數喝完還會腸胃不適，因此偏好烏龍茶、紅茶等發酵茶，特別是烏龍茶深受華人喜歡，坊間流傳許多喝烏龍老茶好處，卻無文獻證實，故耗時六年研究烏龍老茶。+ o  s# o. X. b, P
tea,t4u( D$ P+ ]1 X$ v( }

5 `% N8 w, E+ y8 b9 F" M! a4 nwww.t4u.com.twtea for you( G; Y+ h( Z3 O. s$ F
含較多「沒食子酸」tea for you6 }+ ?; M- d9 e; ~

9 j# C* ^% Y1 F6 r曾志正說，一般茶葉若品質夠好，存放五年以上且每年烘烤，即可稱為老茶，算是一般茶的升級版，因此每種茶都有老茶，但能否升級為老茶，仍牽涉到茶葉本身栽種與製程。其研究團隊為取得一定品質的老茶加以分析，與出產凍頂烏龍茶的南投縣鹿谷鄉茶農合作，經多次試驗，獲得成分穩定的烏龍老茶，並與烏龍茶比較。
0 {3 T8 W8 o7 `/ r. e$ Otea,t4uTea For You 茶藝論壇7 k7 b4 f( A: Y& k* j9 J) ?

9 p, K. Q; K- G* e1 ^& L+ o* jtea,t4u5 d4 z. F. D. {8 A% K! U' }, g% n& M
研究結果顯示，烏龍老茶所含能抗氧化的兒茶素濃度較低，因製成老茶過程，兒茶素會被分解，也分解出沒食子酸，是一種普遍存在於綠色植物及水果的酚類化合物；且老茶比烏龍茶含更多可抗氧化的多酚物質，也幾乎無咖啡因含量。這是學界少見的發酵茶研究，已刊登於八月號《農業與食品化學》國際期刊。+ y# j- F$ Z8 y( b0 w
www.t4u.com.tw2 B2 x9 V  Y& C, i' l7 Z- P8 G' D

1 M( C& b4 N$ Gtea,t4u7 w/ X% h; Z3 S5 A% c# O9 Y* i
老茶一斤約六千元www.t4u.com.tw% m. e$ ?+ `5 p- Z3 L9 ]3 K, X

" c! W: Q9 r" l8 utea for you書田診所家醫科主任何一成說，紅酒含大量沒食子酸，被認為是喝紅酒可降低心血管病變風險的重要原因，若烏龍老茶的沒食子酸含量也高，「建議可再進行動物或人體實驗，以肯定其保健效果。」茶藝老師唐隸民提醒，老茶價格是一般茶三倍以上，以烏龍茶為例，一般茶每斤約兩千元，老茶約六千元，甚至有人喊到上萬元，想喝茶者須留意行情。Tea For You 茶藝論壇' h5 V- u- u  H# ]9 `
tea,t4u% `$ d6 I, @) [( L2 C3 F$ w* b* r

5 n$ Q8 O( S9 m7 V! d. xtea,t4u2 V+ ^4 x, L+ H2 `* c% R
喝茶好處及須知
3 B. h+ e$ \2 F  x7 Mtea,t4u
* ^1 W! W5 x6 A/ ATea For You 茶藝論壇．茶含咖啡因，無論茶葉種類，每日飲用量均不宜超過600 c.c.
. j" x* z+ @! pwww.t4u.com.twtea,t4u2 X3 T# j7 |+ {5 v1 \# B( Y
．對咖啡因敏感者，晚上6時後不喝茶
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/ w+ c# o: Q6 I7 s7 p/ Ftea for you．研究發現喝茶抑制牙菌斑生長，可預防蛀牙，但濃茶喝多恐致齒色變深tea for you* ]7 j* C- ^0 I4 k( j) a( m( P

, n7 R! Z2 e8 g8 E! [  K2 J．若喝茶後常感覺腸胃不適，須減少攝取，若空腹4小時以上應先進食再喝茶
: [6 U$ k9 h9 L/ itea for you2 ~5 v$ q2 W; `
．少數研究顯示喝茶會使尿酸升高，痛風患者對飲用量須謹慎