茶樣4/8......2006年 楊慶號 野茶王
75cc庚午紅水平,置茶量6g,時間20秒起
帶樟香,這樟香跟早期的一些大葉 ...
射過溪 發表於 2013-3-27 18:24 
茶樣5/8......2005年 攸樂茶王大樹春茶
08年初飲的心得如下..........此茶......花香,苦能化,輕澀,微酸,喉韻佳且持久,算是有特色的茶.2 o* }' _0 Z/ M \: ]- F4 W
第一泡香氣的表現極佳,那種香是很含蓄的不張揚的,會在口腔中慢慢的化開
第二泡喉韻的表現極佳,特殊的苦韻化為濃郁的喉韻久久不散.
第三泡開始茶湯的厚度,喉韻,香氣開始下降,降得太快了,這是美中不足的地方.
今天....75cc庚午紅水平,置茶量6g,時間20秒起
略苦微澀,苦得圓潤,澀得輕微,很適口
有涼韻,雖不是很重,但持久
略帶木質味,同樣也是不很重
氣韻上,前三泡比較無穿揚力道,第四泡開始就有了不錯的穿透感,苦韻也變得較顯
膠質感佳,喝來滑柔飽滿
甜度高且持久,這樣的膠質感,與甜度,跟阿里山的佛手春茶相當類似
與08年對照.....
花香幾乎不見了,只有在專心仔細的尋找時,才能感受到些微的似有若無香氣
可證藏茶上,易揮發的花香真的不能做為選茶的要項
苦韻有降,甜度增加
泡水有增長,同樣20秒,到第五沖時才略降,第六沖增加為40秒,又有了不錯的濃郁度
之後時間漸增,到第十沖口感還相當不錯,應該還可以逼個幾沖
整體而言,雖無大開大闔之處,但是款喝來舒服又有厚度的好茶 |
發表於 2013-3-28 22:13
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發表於 2013-3-29 17:40
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發表於 2013-3-30 22:01
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