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22樓
發表於 2010-11-17 13:06
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回復 來自高雄
大壺是泡新茶...小弟新茶都用大壺泡.置茶量比較少.約250cc放7克茶
水沸浸1分半至2分鐘.. ...
建宏 發表於 2010-11-17 12:49
好 !時間與置茶量都掌握得宜....
大壺我也這樣泡,我的制茶量也在7克左右....水滾直接關小火 沖四次換茶葉
但也是慢慢沖..不急 一沖接一沖之間...壺蓋打開 不悶..讓他散熱...
茶湯更甜 |
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