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嗜茶士

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tT
發表於 2010-7-19 14:08 | 只看該作者

編號第 04 號茶樣

樣品提供：idiotwww.t4u.com.tw8 q' m4 ^0 H& C& B$ @% M
茶葉品種：紅茶(請茶主補述)www.t4u.com.tw4 b- @, p6 b! g8 M7 _6 C% I$ @
茶主備註：請茶主補述
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t4u2005

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發表於 2010-8-2 21:36 | 只看該作者
8g，8杯，60、30、60秒www.t4u.com.tw" X0 T1 a) K' D* F9 b" T8 m
聞茶香覺得是紅茶，有苦、澀明顯，有回甘甜酸，舌頭及上顎一直有感澀，應該是泡太濃，冷喝
: H. x! x* `; ~, z3 D紅茶味很清楚，

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瑩瑩

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發表於 2010-8-3 11:03 | 只看該作者
此回接獲之盲飲茶樣NO.04
9 O+ h$ y' x0 \$ S& A5 T9 o4 Lwww.t4u.com.tw R18749第一次盲飲茶樣04.jpg

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hifi

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發表於 2010-8-3 11:57 | 只看該作者
擠妻仔(不是擠狗仔)作為原料2 ?1 d" G% h/ Y; o  w5 R) c+ ]
有想把茶制好的感覺傳達到
! h7 M2 y1 `/ P! b# }臺灣 T4U 茶藝論壇至少原料就敢花較多工資採收更少量的葉子. H8 y6 A$ o- G8 _
明淨銅色的葉底(或稱鮮銅色)
3 Q2 t1 Q4 j" s! w$ t告訴我眼睛發酵度適中...
/ C4 o) D, o) ]" P$ g$ a! d5 d8 B. W像是當兵時遇到南投同鄉
! W1 N: Y% q1 z1 v! v臺灣 T4U 茶藝論壇雖彼此互不認識
0 r9 F- n4 S! r+ I& c+ p6 ~4 o; D就是有一股接近, w  j  E+ A: j6 N( H! }
好就這樣了

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布魯斯

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發表於 2010-8-3 22:59 | 只看該作者
觀茶乾，細緻的條索狀，以磁蓋杯投五克沖泡。) \* x# S, b7 X) ?# l- B0 C
每泡30秒、沖三泡。9 i& }  |9 h* [
茶湯橙紅，茶香是帶點酸味的蜜香，  W3 j) y+ E! \5 G/ d* u
入口味甜滑順，好喝的紅茶。
( y* M' X5 |3 v; e2 k7 E. Q9 v放冷後，別有風味。1 h1 z  n2 ]# p" L7 E4 q" W/ M
觀茶底，一心二葉的茶材，很細緻。

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瑩瑩

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發表於 2010-8-5 22:54 | 只看該作者
08/05  盲飲體驗茶樣NO：046 T3 o$ |/ b& ]& {
茶樣約10g，全部沏泡。  k, w7 T! O/ t
茶乾$ F  h- b% Y) a/ o( L* w. Q
R18884盲飲04茶乾.jpg : R1 A5 c  U3 [0 R: [7 d; K

0 i, W. R) Z5 T( J! Z7 F% L第3沖茶湯
8 }/ a1 n- c7 y2 P$ }2 U R18890盲飲04樣第3沖茶湯.jpg ) l, J" ^6 H. _7 s/ |$ T" j  g  c

: Z" Q0 Y2 K8 }4 ]www.t4u.com.tw第7沖茶湯臺灣 T4U 茶藝論壇4 v- f$ N* c3 g- K9 d% N1 O
R18892盲飲04樣第7沖茶湯.jpg + ]* ^2 ~( q( h/ w( O& ~! i

/ W7 K6 s# o$ D3 t+ K葉底0 h' R( a5 O1 ?( \% H7 Z$ y% S
R18896盲飲04樣茶葉底.jpg

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瑩瑩

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發表於 2010-8-5 22:55 | 只看該作者
08/05  盲飲體驗茶樣NO：04
) I: m+ s' u! g. r! ]茶樣約10g，全部沏泡。3 S1 I! T" r0 u8 [
0 }9 g& x9 U1 P" ^" K6 K7 J
茶乾條索完整細緻，帶甜味蜜香的紅茶。
) a* {- Q- i$ K& z# ?5 F7 N2 j臺灣 T4U 茶藝論壇7 f1 {4 o/ [/ J  ^
茶湯前段：茶香類熟果帶蜜香，茶滋微苦帶微酸韻既收斂感包覆顯著，可回甘生津；
- q6 p$ W( P& n7 q) r1 ]www.t4u.com.tw茶湯後段：呈秀雅果香淡蜜香，杯底香留存度亦佳，湯呈清淡帶甜味；
! l6 [9 W- g- m$ T9 N; Qwww.t4u.com.tw3 Z2 g/ d+ B& X
一款不錯喝的紅茶。

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天夜

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發表於 2010-8-6 11:20 | 只看該作者
NO.4茶乾-花香中帶甜味
  \2 B* a  G" f3 X3 Y茶湯-紅茶香四溢不散, 茶滋味微澀微酸能回甘, 入口滑順
1 u4 N! @5 m; t& T* D好喝的一款紅茶

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羽身

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發表於 2010-8-6 14:23 | 只看該作者
聞茶乾 紅茶
1 m+ c5 L" b- s% R6 D, s! w* N開湯 溫潤泡 刻意降溫www.t4u.com.tw  z8 I: q& Y  y
第1泡  時間50秒  上顎苦微顯 香較不明 茶湯透徹 入口順滑 ; x' j4 i: j' A+ g) n! W4 W
第2泡 時間50秒   苦不化 但不明顯  香氣漸揚入口順滑 好喝
( y% z- C: ?& \第3泡 4泡同上
* l- r6 L5 w/ a- E* J3 @www.t4u.com.tw第5泡 清甜 略帶水味 夏天的好飲品

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lee480318

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發表於 2010-8-6 15:57 | 只看該作者
NO.4 台灣紅茶
1 S$ n2 X& K7 Z0 j/ b  l1 |製作有照起工,工夫底子紮實的茶* A3 v) k, O, H9 b( K* \' S0 q
雖然紅茶向來不是我的菜,也不會評鑑4 Y3 o! `+ V4 Q
但對這種誠心誠意有良心的老實做工還是要給他大力的 鵝樂一下 臺灣 T4U 茶藝論壇$ h8 W4 A2 ^' v6 L2 ]6 w

; [3 ]9 }) _# J, m/ X9 j$ k; D3 k這茶尾韻有點鹹鹹的,很像妻子的眼淚# r  a: a$ ^: i6 n6 U
難道這就是"擠妻仔"名稱的由來???
+ x& d$ x) C* w5 V: {開完笑的..............趕緊閃人..........

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