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編號第 22 號茶樣

樣品提供:阿德: f0 c" M3 O7 H/ T# w/ \3 v
茶葉品種:有記茶行炭焙包種% z, h9 x5 }$ l& D" K% o
茶主備註:請茶主補述

此回接獲之盲飲茶樣NO.22
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10g,8杯,60、30、60秒
, y1 `" |4 q7 U: I- @: i茶有香甜味,像機採,或包種茶,有點濃有點苦、澀味,香甜回甘,厚厚的味道

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NO.22感覺是包種茶, 茶乾的香甜味不錯
5 h+ V! W; P4 Q, I8 c8 u1 y茶湯-很香, 茶味口腔留存度高, 就算是長時間浸泡也只是微澀.. L6 p7 c' X9 g1 h
不錯喝的茶

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以下由shm0627發表:
9 b" s! n* j' }臺灣 T4U 茶藝論壇此茶喝來感覺有熟悉的味道,是凍頂嗎?
) l/ n% |3 `6 X; M& S+ [看茶乾的樣子,和泡出來的味道有點連不起來呢~~
; p, Y* F: @- K7 K9 L4 i  E喝起來有點像「王德傳的安尚烏龍」也有點像「老大的阿里山復古烏龍春」~
+ t& M! a* c) L5 i1 U0 `3 p喝起來滿舒服適口,雖有微微咬住的澀感,所幸尚不嚴重~www.t4u.com.tw) P7 i6 [% P' |3 z1 W( u$ G6 z
可惜的是茶質似乎偏弱~  P$ I* m4 f7 D7 w: ?
這茶小弟覺得不錯

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先上圖:6 ?& f6 h% ]% O$ J6 U2 n

3 ~$ T; g0 Z) K2 i# u總量10.2克
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100cc朱泥小壺
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置茶五點一克
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2 ~& J2 `- G& K' ]/ P: Vwww.t4u.com.tw第一泡到第五泡茶湯:
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& a- u, W4 V) f5 W6 Zwww.t4u.com.tw茶菜:
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回復 6# 沒時間 臺灣 T4U 茶藝論壇6 t& K, e  q% e0 ?3 }* X) t! u! g
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1 Q! ]! T; b% \: ~$ D臺灣 T4U 茶藝論壇    第一二泡:淡雅清香,有古早味烏龍茶的氣息與口感,和前一陣子喝到的王德傳安尚烏龍類似,* d& ?* t2 f, W- k. x
     也和老大在過年期間灌水活動贈茶的古早味烏龍相似,雖然茶質較薄,但舌面上的澀,) }3 r' V; h/ j  p  [
     隨著一口口的啜飲而漸漸加重,存在感其實還滿強的。' ]3 S  _4 P& B6 c' x7 k3 F
第三泡 :僅稍微加了些時間,淡淡熟甜香,茶質掉了。
# ^, k6 q" a# \( @+ |! X4 ]: ?, awww.t4u.com.tw第四泡 :加重手泡,喝到淡淡甜香,口感偏柔性,希望這泡能析出更多茶質的我,這茶並未如我所願,www.t4u.com.tw; j- L2 h$ S) E$ A
     茶質掉的算快,下一沖大概是極限了。1 R: Y/ K- q  H0 H8 h3 ?  W& [- I/ C
第五泡 :茶水中混著淡雅清香,雖然泡了三分鐘,但若硬要擠,應該還可再喝一泡。" K$ H& N; N# S; m& E/ g+ K
1 [1 i+ V+ b( O" `
臺灣 T4U 茶藝論壇3 n- [) d2 P6 B) j! C
結論:古早味烏龍茶,清新淡雅,用料普通但是做的還不錯,茶質太薄不耐沖泡有點可惜。

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NO.22 不知啥茶
' ~- X- j# L$ `4 [: M8 Cwww.t4u.com.tw
; a8 L2 d: [( X: C/ m+ H聞茶乾以為是岩茶,飲茶湯卻很像輕焙火的烏龍茶,但底韻又像岩茶
' H; S. i8 n; s  A, ~所以不知這是甚麼茶,但不管如何,個人認為這是好茶www.t4u.com.tw# g2 E% x: ~6 U
不過有點受潮反青,所以有點澀利感) p6 R9 U0 f0 g
8 V7 x- G+ c. L4 I
這茶香甜雅致,膠質感不錯,質重後勁也強臺灣 T4U 茶藝論壇! M5 ~' e5 F1 ?8 v: t( ^
但這股後勁會卡在胸口喉間久久不化,讓人覺得悶www.t4u.com.tw% F  P3 h2 S* i3 e9 s( t% ]) D
這點跟大部份岩茶給我的感覺一樣,在加上其底韻跟岩茶又很像
6 e$ M3 M9 C/ W' D0 G% I, W) }+ ?所以我覺得是岩茶的可能性很大+ r' u* o% f4 p* Q( [
但味道又真的是輕焙火烏龍茶的味道

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NO.22 不知啥茶# }" G7 M" ~* c7 V

! P0 [6 T$ R* J# gwww.t4u.com.tw聞茶乾以為是岩茶,飲茶湯卻很像輕焙火的烏龍茶,但底韻又像岩茶- N8 E1 z* I( I! }% C

1 {% \- `+ m& p! L臺灣 T4U 茶藝論壇lee480318 發表於 2010-8-9 16:39
臺灣 T4U 茶藝論壇9 E% R( n! J% J- M/ t! z+ x
臺灣 T4U 茶藝論壇7 r  U! V2 k5 j+ n  \0 f, ~
看葉底真的有像岩茶!

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ABOUT茶園:
( {# W: w0 A  W土壤中的無機塩未退
# b+ c! W! C8 Y" g5 g" O$ [) ?+ {: h從來不中耕
, e: |9 `7 w8 G- b  B6 J  F7 x可能比運動場跑道還硬
" v* Q7 G. S+ b. O7 \$ O# b) Z3 zwww.t4u.com.tw有機質含量低於2%
9 ?5 Z) B" e3 F' t0 {' L地力薄弱2 n! \- \4 h0 L* f# V! K
生態缺乏豐富性) F( M4 b/ B+ ~: o0 p4 p& |
可能使用殺草劑除草3 I2 O" a- K1 T1 {
日照時數通風均足
9 T9 S  m4 n! n  {; y$ U" O雞爪細枝多www.t4u.com.tw. |- k: O1 a/ I2 i! j. Q
也就是說www.t4u.com.tw  O, R( h. u5 M. L, h6 t& n. r* a
單位面積(30*30)平方的牙點數過高www.t4u.com.tw3 d5 N9 \5 L& `( O$ t- m* H
& |2 U/ Z  F7 q- C* Y) M" r
ABOUT茶廠:
# t/ K- ^) O, p日產量500台斤以上www.t4u.com.tw3 @7 q# [$ M. l' L
有日光委凋程度算輕(保守顧局避免失敗)$ H) ~: O* p% E* q' S7 I* h9 N
攪拌僅2次(怕紅)
6 b; P' t* S3 D9 R0 Y. E殺菁~大鍋炒蒸氣未變黃(甜)就下鍋
  M! L/ S! `$ {* x% C程度稍顯不足(輕發酵茶茶湯該是澄清的)
/ ~6 o3 u7 G  V" x渣底看似柔黏$ s% V+ _, L9 k
其實是暈黃
& n# y6 O6 B7 A1 \" J! R好茶的渣底是鬆黏乾淨的
7 f+ \) R) D$ Mwww.t4u.com.tw- c( v# \% N* b5 Y
ABOUT焙(補)火:
8 f& E5 y; y+ P" qwww.t4u.com.tw切火點(停火時)過遲
, z( X5 m; H1 z9 h或是火抓不住茶
: t4 ~8 j7 E& r" q$ X3 G' K# u0 Z臺灣 T4U 茶藝論壇亦可說渣味與茶湯沒有同步) W, \+ p: \' P; M$ `1 _8 j8 }
一直有醬糊與報紙那種虛甜味
; h3 |- n1 M: q: C# k9 u臺灣 T4U 茶藝論壇這種味道陳一段時間之後臺灣 T4U 茶藝論壇+ V5 @7 V, Y$ I( U, n% o
茶乾內外未透假性的稠感www.t4u.com.tw  E5 \2 p6 ~. [% B% b
會誤以為是炭焙% w% D# _+ t/ M' z3 u/ V
來自於茶胺酸的膠質感薄弱
. v& U. A: T$ C' Wwww.t4u.com.tw& h- [2 m0 y1 A
ABOUT總評:
3 N6 e1 m$ G% R& [7 ^/ o4 h平價包種茶
( Q- _# i8 w7 G! q輕鬆做腦力勞力並不密集
& F% S) d* Z5 ^% p' X7 o0 h成本低價格優勢www.t4u.com.tw- o3 Q) f( h, P. @$ \6 W
產品年頭到年尾均一性
( O6 j2 j, s8 D% Nwww.t4u.com.tw讓消費者
% s+ a0 @. g6 t% p) N7 D( P( j可以輕鬆喝茶; }# {4 [& W0 [! [

: A& ?! z/ w/ m! N. T: Y
( {$ _  ?3 |* A6 |$ b, U# V( N以上言論每一字均是很嚴謹的
4 G/ W8 y# J- W5 u學習無止境/ B& d$ U& n( p
忠言常是逆耳
# I5 R- S  e, ~- S0 ~3 Q) `  z  H雖然有點嚴肅
# R4 h  ~% l% v- a) K6 ]
/ d4 \% o: ?) [; ]2 Z有人願意加分嗎?
1

評分人數

  • 瑩瑩

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