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回復 208# ccr


   
只要出處對併合乎市場價格
大致假貨機率較彽(那麼貴,讓專家背書)


價格挺對,所以更謹慎一點
專家雖然背書,但還是消費者買單...
所以上來向前輩們多多學習,
尤其這看起來深不可測的高級仿老(不包括明白說清楚的復刻版)。

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回復 210# puerh


   
聽說茶氣強的茶,茶氣就可以在體內飛天鑽地
不知兄有否感受到?


茶氣的感受的確各人有異,倒還沒有哪泡茶喝到可以飛天,同樣是植物,我猜大麻的功效可能更好一點

一起喝茶的長輩裡有中醫師,常常有些茶大家喝起來的體感很相似,互相討論當作茶餘飯後的樂趣,好像沒人認真把茶拿來當藥。但是選購茶時還是以喝了不會反而造成身體不適的茶為主,而有些茶喝起來「空空的」..不痛不癢..也不在考慮之內,不過不知會不會有另一群人覺得喝起來很有感覺?或者放久了會有改變?這個我也很想知道呢!
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回復 205# 小胖


    請問版兄,
現在各大廠熟茶是否都己全面改用新式製程?
在何年以前還是舊的製程?
謝謝

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回復 213# 容爸

很抱歉!
熟茶我接觸的不算多,
無法回答你這個大議題。

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回復 156# 台灣茶人豐


    請問前輩,
讓您搬到歪腰的06,07年7581己改新製程了嗎(如2010年的)?

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回復  Rebecca


    聽說茶氣強的茶,茶氣就可以在體內飛天鑽地
不知兄有否感受到? ...
puerh 發表於 2011-3-25 18:25



    熟茶也有茶氣?

有吧
如果一杯好熟茶又香又濃又甜又好喝
熱湯在手香氣誘人讓人等不及讓他稍冷
便又吹又吸的把茶湯吸下肚子
吸多了空氣
當然會打嗝了

如果這樣叫做茶氣的話

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回復  小胖


   
聽說可以讓人從沙發上跌下來..
只是開個玩笑啦,其實我實在不懂普洱茶,但從大家都 還不喝普洱茶時就跟著長輩喝,長輩們應該也不太懂茶,我們以前喝茶不看包裝也沒看什麼窩底、乳釘,以熟茶為主,口感只要不苦、不酸、不澀、不霉、濃郁甘甜就算好茶,至於各自表述的茶氣,只要是第一、二泡喝下去,大冷天也可以全身暖烘烘冒一點細汗,或是打嗝排氣,之後全身舒泰,胃不漕、頭不痛、心臟不亂跳,長輩們就形容這泡茶「茶氣強」。...
Rebecca 發表於 2011-3-24 19:43



   
話說回來
老生茶就有茶氣?
如果您像我一樣都是等到茶湯溫了才慢慢品飲
管他紅印藍印黃印
都感受不到茶氣了(不會打嗝,不會發汗,心臟也不會亂亂跳)
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回復  小胖


    請問版兄,
現在各大廠熟茶是否都己全面改用新式製程?
在何年以前還是舊的製程?
謝謝 ...
容爸 發表於 2011-3-25 22:42



   
熟茶新式製程?老式製程?

這件事情我去問過了,茶廠也說不出個所以然來
所以下個月我會去一趟昆明茶廠,廠裡也同意讓我採訪他們的渥堆車間,並且保證不會{砍步},
揭開大家說的{各家茶廠最高機密}的面紗
把小胖兄所謂的{新式渥堆}搞個清楚

同時間
我還要去找另外一家{舊式渥堆}茶廠來做比對,如此一來真相自然大白
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熟茶新式製程?老式製程?

這件事情我去問過了,茶廠也說不出個所以然來
所以下個月我會去一趟昆明 ...
ulumochi 發表於 2011-3-28 08:53


期待烏兄的熟茶探訪之旅~

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熟茶新式製程?老式製程?

這件事情我去問過了,茶廠也說不出個所以然來
所以下個月我會去一趟昆明 ...
ulumochi 發表於 2011-3-28 08:53


「科學」不是萬能,但科學化的研究結果容易釐清事實真相...
讓「我覺得應該...」、「好像...」、「似乎...」、「有可能...」的籠統說法有水落石出的一天...
佩服  兄自費前往研究,也期望  兄能帶回研究結果,造福廣大茶友...

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