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永隆金萱 (27)春茶

本帖最後由 山城茶戀 於 2011-4-6 08:29 編輯

一直以來本身對金宣茶沒有高度評價.此次實地品飲.發現茶湯清澈.透露出一股有如瀙沉芬多精境界的獨特韻味.也許是新春第一泡.葉片青翠肥碩.山頭茶氣明顯.茶香.水軟.我如痴如醉. 讓我大大的改觀.

說真的喜歡這茶的實在不多..

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金宣真正做得好的不多見
一般都強調香甜,一開始雖很驚豔,但喝多了就會很膩
膩個幾次,就會很怕那種味道.

茶還是要讓人久喝不膩且耐人尋味的才是好茶.
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評分人數

  • 建達

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每次出去有喝到金萱
都禮貌性的說好喝

可能(不是李大)射老爺說的~金宣真正做得好的不多見
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評分人數

  • RTYU

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回復 4# 若水


    謝謝造訪.

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回復 3# 射過溪


    謝謝造訪.

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回復 2# 小小泉


    謝謝造訪.

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個人常發生一個現象,有些不常喝茶的友人或對茶沒有那麼講究的友人,
就常說27是很香很好的茶,有次一位在海外金融業同事帶一位PB的客戶找我喝茶,
就跟我炫耀他喝過真正頂級紅玉,那一種濃烈的奶香味讓他至今難忘,
讓我那私藏的紅玉頓時哭泣起來,真是只有......
因為竟然說她比金萱製作的紅茶差

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回復 8# 了凡


    其實金宣我也不常喝.只因為此次回鄉掃墓碰巧只有金宣採收.烏龍因品種關係.會晚點採摘.所以只有金宣可以喝.感覺真好喝.打破過去我對金宣的感覺.

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個人常發生一個現象,有些不常喝茶的友人或對茶沒有那麼講究的友人,
就常說27是很香很好的茶,有次一位在海外 ...
了凡 發表於 2011-4-6 18:30


這種狀況偶也常遇到,有時泡自認的好茶請老朋友喝
他們也會說他們的茶更香更甜更好喝,我的茶不是很好
於是偶就請他们下回帶過來對尬一下.

對尬時每人發二個同樣的杯子,用二把同樣的壺,同樣的置茶量,同樣的浸泡時間,二個同樣的茶海

他们的茶先喝........
嗯! 好香,好甜,好好喝.

再喝我的茶...........
ㄚ你的茶沒我的香甜好喝六

再喝他们的茶...........
ㄚ怎麼變得這麼恶心難喝 ?

再喝我的茶..........
還是你的茶喝起來比較爽

這是我常用的絕招,此招一出,絕對可以一招斃命.
通常還不是很內行的人,會很喜歡那種很表面又濃豔的香甜
他们還不懂甚麼叫氣韻,穿透力,內涵及氣質,層次感,留存度.........
但透過這種立即性的對比反差,不懂的也可以馬上懂.
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  • RTYU

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