1 ...44454647484950515253... 140
返回列表 發帖
maple

Rank: 2Rank: 2

UID
420 
帖子
62 
主題
6 
在線時間
516 小時 
註冊時間
2010-7-29 
最後登錄
2023-10-15 
451樓 跳轉到 »
發表於 2011-4-24 01:14 | 只看該作者
回復 450# 若水

宜紅秋茶葉會較粗，單寧感/咖因較重，冷後濁的情況很明顯。春茶的話茶葉感覺都比較小，然後甜度較高，湯也比較清一些些。
@@" 小小的提醒一下，我喝到的宜紅幾乎第一泡的泡沫都有點髒 orz ，可以的話 還是洗一下。 (雖然宜興當地試茶都是玻璃杯直接泡 不洗茶的....)


---
紅娘傘是潮州單欉
2

評分人數

  • 小渣蚱

  • 若水

TOP

若水

UID
36 
帖子
3101 
主題
129 
性別
女 
來自
自然 
在線時間
1900 小時 
註冊時間
2010-7-18 
最後登錄
2021-6-7 

Medal No.1Medal No.2Medal No.3Medal No.4Medal No.5Medal No.6Medal No.7
452樓
發表於 2011-4-24 18:38 | 只看該作者
回復 453# maple


   

紅娘傘

有性繁殖植株。小喬木型，中葉類，遲芽種。

原種系從鳳凰山鳳凰水仙群體品種的自然雜交後代中單株篩選而成。


因樹姿好似新娘仔張開的一把綠色的傘，故名。

生長在海拔約1000米的鳳北官頭村村北的茶園裏

條索緊結勻直,完整黃褐潤,亮油有光。

滋味鮮醇爽口山韻,鮮活甜潤,味中生香, 天然花香,果香,馥鬱細銳,霸氣持久( .. ).
湯色金黃清澈明亮。

葉底綠葉紅鑲邊,柔軟鮮亮


(網路找到的資料... !!)

1

評分人數

  • 小渣蚱

TOP

若水

UID
36 
帖子
3101 
主題
129 
性別
女 
來自
自然 
在線時間
1900 小時 
註冊時間
2010-7-18 
最後登錄
2021-6-7 

Medal No.1Medal No.2Medal No.3Medal No.4Medal No.5Medal No.6Medal No.7
453樓
發表於 2011-4-25 22:56 | 只看該作者
本帖最後由 若水 於 2011-4-25 23:00 編輯

今早稍有空閒

玩壺來體驗看看~~~

同一款茶做基底:

杜師傅製作的2009重焙阿里山紅水烏龍茶(醒茶19個月又15天)

每壺置茶量皆為壺身4/1茶乾





1.一廠小朱泥壺~適合泡高山毛茶!!香氣好!


2.孟惠臣壺~老台茶.重焙紅水烏龍...溫潤


3.祥興壺~花果香明顯.茶湯穩定.很淡雅


4.一廠廠外欠溫壺~重焙鐵觀音


5.台灣吳國清壺~香氣聚香足但對茶湯韻賞有減分作用!會刺舌面!適合泡熟普洱!!






泡了這麼多壺茶...一個人也喝不完

於是想到今天氣溫稍熱~~做茶凍剛剛好


加上海藻萃取濃縮粉.待冷放冰箱.就完成了

煮些濃糖膏..要吃時.在淋上去

茶香+碳香烏龍韻+甜甜糖香...冰涼QQ滑滑順順果凍口感...  



附件: 您需要登錄才可以下載或查看附件。沒有帳號？註冊
10

評分人數

  • 小渣蚱

  • fffink1689

  • 夢幻茶

  • Dior

  • 建達

  • t4u2005

  • tech

  • 瑩瑩

  • RTYU

  • 南地子

TOP

福嫂

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

UID
13 
帖子
897 
主題
21 
性別
女 
在線時間
3300 小時 
註冊時間
2010-7-17 
最後登錄
2022-1-9 

Medal No.1Medal No.2Medal No.3
454樓
發表於 2011-4-26 00:38 | 只看該作者
楓樹大大的茶啊   

也該請他講咖啡
idiot 發表於 2011-4-22 18:06

idiot
這位茶友要如何認識呀?
他住那兒呀?
可以直接去找他嗎?

TOP

idiot

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

UID
6 
帖子
1369 
主題
39 
在線時間
2729 小時 
註冊時間
2010-7-17 
最後登錄
2024-2-10 

Medal No.1Medal No.2Medal No.3Medal No.4
455樓
發表於 2011-4-26 02:47 | 只看該作者
idiot
這位茶友要如何認識呀?
他住那兒呀?
可以直接去找他嗎?
福嫂 發表於 2011-4-26 00:38



    往上面幾樓看一看啊

TOP

若水

UID
36 
帖子
3101 
主題
129 
性別
女 
來自
自然 
在線時間
1900 小時 
註冊時間
2010-7-18 
最後登錄
2021-6-7 

Medal No.1Medal No.2Medal No.3Medal No.4Medal No.5Medal No.6Medal No.7
456樓
發表於 2011-4-26 08:57 | 只看該作者
回復 456# 福嫂


    住北部啦...目前人在大陸...

TOP

Brian1203

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

UID
4428 
帖子
205 
主題
11 
性別
男 
來自
台中市 
在線時間
164 小時 
註冊時間
2011-4-27 
最後登錄
2011-9-27 

Medal No.1Medal No.2Medal No.3
457樓
發表於 2011-4-27 11:10 | 只看該作者
還很菜，來留個言，賺積分.
這帖很有看頭，學到很多.
1

評分人數

  • 若水

TOP

郭奇鑫

Rank: 1

UID
4384 
帖子
25 
主題
1 
性別
男 
來自
高雄市 
在線時間
6 小時 
註冊時間
2011-4-25 
最後登錄
2011-7-10 
458樓
發表於 2011-4-27 14:26 | 只看該作者
好 棒 的 茶
1

評分人數

  • 若水

TOP

若水

UID
36 
帖子
3101 
主題
129 
性別
女 
來自
自然 
在線時間
1900 小時 
註冊時間
2010-7-18 
最後登錄
2021-6-7 

Medal No.1Medal No.2Medal No.3Medal No.4Medal No.5Medal No.6Medal No.7
459樓
發表於 2011-4-29 14:09 | 只看該作者
一位良師益友~~長期支持臺灣自然有機農耕
多年來身體力行支持加入穀東...茶東..等有機樂活永續計畫
昨天送給我一包...坪林東方美人茶
偶们來看看茶乾~~



茶湯(由右而左1~5泡)




茶捨1



茶捨2(近看有蟲咬的小洞)


茶海綜合茶湯與1~5泡對比



1~2泡香氣明顯很不錯!茶湯清澈!清香高雅...淡然甜
3~4泡....桂花香..蜜韻瀰漫!!但茶湯轉濁了些!入喉後迴韻..稍稍毫微有水管味!

整體來感覺~~以坪林的氣候與土壤能製作出這樣的風韻
是一款很不錯的好茶!!

明天(班章普洱與佛手台茶小茶會)將帶去與茶友们分享
附件: 您需要登錄才可以下載或查看附件。沒有帳號？註冊
3

評分人數

  • t4u2005

  • tech

  • Dior

TOP

瑩瑩

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

UID
24 
帖子
3475 
主題
23 
性別
男 
來自
臺灣台北 
在線時間
6332 小時 
註冊時間
2010-7-18 
最後登錄
2024-5-18 

Medal No.1Medal No.2Medal No.3Medal No.4評議委員Medal No.5Medal No.6Medal No.7
460樓
發表於 2011-4-29 15:14 | 只看該作者
～松鼠咖啡～

產自越南的松鼠咖啡。
據悉︰亦是經由松鼠之秀珍型菊花門而產生！











感謝茶友惠贈體驗！
附件: 您需要登錄才可以下載或查看附件。沒有帳號？註冊
5

評分人數

  • 小渣蚱

  • t4u2005

  • tech

  • 若水

  • Dior

TOP

1 ...44454647484950515253... 140
返回列表
觀看訪客統計報表
計數器