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99綠星星試茶報告 一
100cc薄瓷蓋杯, 置茶量6克, 洗茶六秒, 1~5 泡各一分鐘
(會用1~5泡各一分鐘,而不用時間漸增法,主要是在測它的續航力)
1~2 泡
茶香很熟悉,很類似8582的香氣,但沒有8582的穿透性
口感...略粗澀,沒有一般大樹茶的細緻
甜水...但甜的很膩很悶很鬱卒.......(正在不爽中)
涼意...微涼,但涼得很怪,毫無穿透性
3~5 泡
第三泡開始掉水,尾韻有點低海拔低品質烏龍夏茶掉水後的粗糙感
到第五泡粗糙感更重,但還帶有些不自然的甜
飲後數十分鐘舌面及口腔的澀感不退,黏膜上的黏液被刮掉了不少 
心得..........
1.這茶有相當程度的前置發酵,所以才有這種悶膩的熟甜味
2.與00華聯磚相較,茶捨較華聯磚華聯磚深,但華聯磚是略帶自然陳化的紅
且華聯磚較有自然的陳韻及自然的爽甜感
3.此茶略帶後發酵的酸韻,但不及華聯磚很多
4.華聯磚雖然還有澀感,但澀一下子就化了,不會澀很久
5.此茶在前置發酵的熟甜感中尚帶有相當程度的生青味
這是前發酵太過而後發酵還不足的現象 |
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發表於 2011-6-10 15:13
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發表於 2011-6-10 15:28
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淡定,淡定,潛水,潛水,潛定淡水
發表於 2011-6-10 16:04
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