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回復  射過溪


    我終於知道為何告訴辣妹千萬不要愛上我這有家室的男人時,她們多會說您們男人最壞了!
  ...
了凡 發表於 2011-3-27 11:49



    您身邊辣妹那麼多  應該是天天聽到 "男人最壞" 吧

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回復 135# idiot


    她們常對我說的一句話是"敢說的不敢做",她們不知道我只是沒機會,
要不然我也是壞男人!

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回復  idiot


    她們常對我說的一句話是"敢說的不敢做",她們不知道我只是沒機會,
要不然我也是壞男 ...
了凡 發表於 2011-4-17 00:20



    女俠的劍架在您脖子上?

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一個道理 三~ 六 老木卡好之....再談不苦不澀


也有人說,大樹茶之所以不苦不澀是因為甜度高
所以把苦澀味 ...
射過溪 發表於 2011-2-21 12:24


一個道理 三~ 七 老木卡好之....再談不苦不澀二

有的茶之所以比較不苦不澀,跟茶的膠質有很大的關係

因為膠質越高,越能阻隔茶湯中的苦澀成份,在口腔及舌面的味覺及觸覺
讓口腔內的直接刺激性降低,所以喝起來就比較不那麼苦澀了

另外,膠質本身是沒味道的,不會轉化成甚麼,只會讓茶增加滑稠感而已
膠質也會隨著時間慢慢分解掉,老茶的茶體會比較鬆就是這原因.
因為少了膠質的黏著力,所以就會比較鬆了.

也因為膠質會隨著時間慢慢分解掉,所以這類的茶會隨著時間越來越苦澀
這是因為少了膠質在口腔及舌面形成阻隔層,所以口腔內的味覺及觸覺就更直接了
這也是為甚麼有的茶本來不怎麼苦澀,卻越放越苦澀的原因之一了.
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  • Dior

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终于学习完毕,深入浅出啊,希望前辈能继续发扬光大混不吝茶经喔...
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名人(專家)效應

不知大家看廣告時有沒有發現一個現象
很多廠商都喜歡花大錢找名人或專家代言
甚至有時並不是廣告,只要聽到某個名人愛用甚麼東西
這都會產生一種跟風,讓產品大賣.

很多人大概都會有一種既定的映像
名人的生活品味一定是不凡的,能讓他們親睞的產品也一定非凡
同樣的,能讓專家推薦的產品也必定是行家貨.
不過有時也是一種情境的催眠作用,讓您覺得用了這產品後,也會像名人或專家一樣

但事實上真的如此嗎???
君不見當今武林正夯的塑化劑風波,有很多產品都是名人代言的呢
還有一些名人代言的減肥產品,中草藥...........不也是吃掛了很多人

再來反觀茶界的名人(專家)效應............
只要是經過名人及專家欽點的山頭,年份,月份,批次.......價格都會飆漲
但質與價真的能夠相等嗎 ?
一些沒被點名的就真的較差嗎?
我想也是未必的.

那又何必花大錢買這些名人或專家的推薦品?
最主要是大部份的消費者本身對產品知識的不足
在面對眾多的產品時不知如何選擇,所以名人或專家的推薦品就成為指標

不過茶也只是休閒健康飲品而已,就算聽名人推薦買貴了也無大礙,就當做是經驗吧
但如果是大量購買來投資增值的,那自己就要有選茶功力才行
盲從的一不小心就會死的很慘.
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如果要學茶
不知道要去哪
發現一個人喝茶好狹小  
就算是茶鄉
所接觸到的茶種還是很有限   
茶葉學問真的無邊無界

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如果要學茶
不知道要去哪
發現一個人喝茶好狹小  
就算是茶鄉
所接觸到的茶種還是很有限   
茶葉學問真的 ...
小茶農 發表於 2011-5-31 20:38


喝茶,絕大部份是一種自慰的行為
所以自己會爽就好啦,自己的身心就是最好最真實的茶道老師
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回復 142# 射過溪


    三句不改『本色』
真服了U。

自己安慰自己倒是偶爾為之
通常是在碰到了不可理喻的狀態下
自己讓自己安靜,放下心事……

喝茶於我而言
只是一種生活方式
從中觀照到甚麼﹑領悟到甚麼的
盡在不言中
倒是在品飲的過程中 一同靜下心來
沈澱過的揭示顯現
而讓我重新得力 重新在劃那一條長線的路上
亦增添無可預知的學習和興味~~
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射俠
我今晚上在颳著台風的夜裡突然在想:

您做的是不是中醫﹖

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