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書評,這些年來讓我看看的感想…也只看看就好~
來到此論壇,這些日子來讓我看看的感想…也是只看看就好, ...
Hsin 發表於 2011-6-27 11:40



    別傷心..別難過..別不平...您的心聲..我能明白
從這觀帖過程裡...也能學習觀照到每個人的中心思想.價質觀在那裡
喝茶..喝茶...

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回復 12# 若水


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每個人對於茶品的口感不同  感受不同  解讀自然不同  如果大家講出來寫出來的都一樣   那反而要質疑這些人事不是講好的要吹捧某一茶品   但是這些茶人前輩以盲飲的口感寫出茶評  被大說的一無是處  實在是情何以堪   如果立場交換  您也去買一餅同樣的茶喝完後  您的口感又如何  茶評又會如何寫呢?  俗說看人站著腰不疼  質疑免不了  但是也要適時正面的鼓勵   否則誰願意去當這出力不討好的工作---茶評是我每期雜誌買到手第一要翻閱的欄項  茶評的結果怎樣那是見仁見智  但是推動普洱茶的能見度及熱度卻是有目共睹的---或者又可以負面解讀為推波助瀾
另外大家不要忘了---他是雜誌--一本營利性的雜誌---一些廣告是必要的[[目前也占了很大比例的頁面]]  否則茶商不刊登--他哪來的經費在去經營下去---
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回復 13# 口福嘴今


    感謝認同
現在新版規若是認同..支持...等用加分表示
若發帖說明等同灌水帖會被扣分或警告喔

雜誌也有些廣告可讓我知道
在這三個月中有那些新茶或茶商力推商品
雜誌裡頭的文章內容..
有那些是置入性行銷或想炒作的
就依個人智慧與知識及自己所接觸的層面來觀之

在論壇裡能很自由的表述己見
眾多茶友觀帖不發言
有很多事.物了然於心
大家很難得因茶而相識..慢慢成為茶友
這緣份與情感..彌足珍貴
討論是一時的...會有情緒在所難免.大家互補茶識長短...
相信大家難得的友誼是長久的
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回復  chen1020
去年有報導嘉義茶會的那篇
兄可問問列在上面的茶評人
有哪幾個是自己寫的?
有幾個有事前告知?有幾個是看了雜誌才知道的?
可能我太不識好歹了
應該要喜極而泣的
但我的感受卻不是這樣
很浮 很不踏實
感覺很丟臉
當天有邊喝邊寫茶評的只有極少數的幾個人
我剛好是其中之一 但不是為了要交作業
完全是因為當天喝的茶太多了
不記下來會忘了  會後也沒交過任何一篇茶評
因這次的經驗 以後參加茶會我都會盡可能寫下茶評因為這樣才能加深映像  
在此我也願意和大家分享 參加茶會時 留下茶評當資料
才不會白白喝茶 才不會事後忘得一乾二淨

普普人 發表於 2011-6-27 10:44


原來您說的是這件事
那篇報導是我寫的,由我來解釋應該妥當。

去年論壇在嘉義辦了一個茶會
杜老大委託我當主辦人(或者承辦人)
我為了壯大t4u的聲勢
所以商請雜誌社合作,派記者來採訪並且寫了一篇報導(好像是35期)
這篇報導,主要是為了打響t4u在兩岸三地的名聲
從結果看來
這幾個月來,t4u的贊助商和會員大增,這篇報導就算沒有功勞應該也有苦勞吧

茶會舉辦時,我有跟與會的茶友宣稱這件事
也主動安排了杜老大和頑童兄和兩手兄和鐵釘兄接受記者的採訪
並且廣發茶評表單,請在場茶友就此次茶品多多寫些品飲心得
這個舉動主要是希望藉著大家的品飲心得,多多搏點版面,並讓兩岸三地的茶友見識台灣茶友的水平
不過
可能是茶會氣氛太好
茶會結束後,我發現沒有幾個人用心血茶評
在我在三拜託下,大家的品飲心得大多只有三兩句話,例如:好喝,會苦澀,很甜,會回甘之類的評語
統計下來只有普普人姊和南弟子兄寫的心得文字較多,但也是殘缺不全,不是每片茶都有評語

實際狀況是這樣,但是要編輯成文章發表出來可就不行了
總不能雜誌出來,在場三四十位茶友只有兩三個人發表評語吧?而且每篇評語都只有很甜,不苦,好喝的內容
那豈不是讓人看笑話?!
所以我只好把每個人的評語集中起來,拼湊成比較像樣的評語總結
然後以在場茶友的名義發表,讓他們露露臉,搏點眼熟
這件事,我在文章發表前大部分都有以電話跟發表人茶友聯絡溝通,例如鐵釘兄和頑童兄和小蜜蜂兄等人
只有少數茶友因為我沒有電話,所以沒有打電話跟他們說

普普人您的茶評我記得有影印下來(所有茶評我都先影印才還給原作者),然後把原稿還給您
所以,所有的茶評絕非無中生有,況且,這種茶評只是搏版面,只是一個記錄,記錄茶友們在場有喝到這些茶品,並非專業茶評吧

以下是我發給某大的短訊息內容,請參考轉發 2011-1-1[url=][/url]

ulumochi 2011-1-1 00:25

兄祝您新年快樂
對了,下一期的雜誌會報導嘉義茶會,我用了您的名義寫茶評,希望您不會介意
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味覺偏愛,早在嬰兒時期就已形成。
就味覺而言,基因把人分成了三大類:敏感型、麻木型和介於兩者之間的中 ...
ccr 發表於 2011-6-26 19:37



    如果同一款茶,有人說倉味很重,有人說是純乾倉,你覺得真是味覺原因嗎?
     此外,如果一個人味覺屬於麻木型,那他還有資格評茶嗎?
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如果同一款茶,有人說倉味很重,有人說是純乾倉,你覺得真是味覺原因嗎?
     此外,如果一個人味 ...
chen6955 發表於 2011-6-27 15:07



    您知道麼?
同一片茶同一個人喝,在台灣喝是入了輕倉
到了昆明喝變成入了重倉
拿到北京喝反而會變成乾倉?

這就是普洱茶的奧妙之處(受溫濕度的影響很大)

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所以目前的評茶員分布在台灣,香港,廣州,雲南,北京,馬來西亞,韓國等地,為的就是讓一片茶廣受個地域的考驗,能夠過五關斬六將,才是經得起考驗的好茶

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您知道麼?
同一片茶同一個人喝,在台灣喝是入了輕倉
到了昆明喝變成入了重倉
拿到北京喝反而會變成乾倉?

這就是普洱茶的奧妙之處(受溫濕度的影響很大)ulumochi 發表於 2011-6-27 15:21


烏大:
承上2帖,
同一片茶同一個人喝
在台灣喝是未入倉/純乾倉
到了昆明、北京..等地喝會變成變成不同程度的入倉茶嗎?


喝茶地點的溫濕度,有影響同一片茶開湯情形這麼大嗎?

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烏大:
承上2帖,
同一片茶同一個人喝,
在台灣喝是未入倉/純乾倉
到了昆明、北京..等地喝會變成變成不同 ...
說難 發表於 2011-6-27 18:33



    我說說自己的經歷
我走過大連瀋陽,西安蘭州,雲南廣西廣東海南,上海杭州等等
同一款茶每一地方的人都有不同感受

確實
潮濕溫熱地區的茶友喝不出潮濕味,因為此地就是潮濕
潮濕地區儲存的茶(不一定入倉)拿到乾燥地區,立刻被說成入倉茶或受潮。

廣東說香港潮濕,北京說廣東倉潮濕,西安蘭州也說北京潮濕(有實際案例,當時大家哈哈大笑)

以我自己的身體
在台灣自己存放15年的"乾倉茶"(年平均濕度72%)
到西安前三天喝也還好,第五天再喝的時候,居然出現倉味。。。。。我當時很納悶

沒多久我懂了,我身體開始適應西安乾燥天氣,而茶還沒有轉變~~~所以我喝到濕悶味。

這是我親身經歷
僅供參考!
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