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若水

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發表於 2011-8-12 21:54 | 只看該作者
本帖最後由 若水 於 2011-8-23 20:05 編輯

今晚鐵觀音PK賽
茶友相贈的2000年木柵鐵觀音(聽說是有入圍得過獎)
大戰~~1.前年買的戴惟薰兄鐵觀音2.去年買的2010建福鐵觀音茶王
因為很專心品茶..不想分心拿相機拍照..所以就..沒圖可上傳..抱歉了

都是用5公克..評鑑碗..全部同條件來尬茶
結果......偶買的全都摃龜...
2010鐵王..變很乖..不像以往喝時..那麼兇...真懷疑...偶是否放錯瓶子
等會再現開封一包..喝喝看..偶不相信..霸王變成書生了
是偶不小心放錯瓶子嗎?偶那瓶鐵觀音呢..在那裡
無法接受啦
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發表於 2011-8-12 22:31 | 只看該作者
要兇可以試試看武夷茶..不會輸給鐵觀音..
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若水

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發表於 2011-8-12 23:25 | 只看該作者
回復 932# Dior


    剛開始是...被老頭考試..問說是啥茶
感覺像有點像武夷....因為沒喝到高山氣息..所以說~很像海梵家的武夷
但...很久沒試喝他家武夷..不敢亂斷定
結果..第三泡鐵觀音的類似岩茶穿鼻韻..就很明顯不是武夷
答案揭曉~~2000年聽說有得獎(二等)的木柵鐵觀音
於是...... 搬出茶甕....捉對廝殺對尬起來
唉....偶的兩款鐵觀音..一喝一聞也心知肚明...真的輸慘慘
改天去魯瑩瑩大耶...來個鐵觀音品茶小茶會...希望您也能來 參加
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發表於 2011-8-12 23:28 | 只看該作者
回復 931# 若水
昨天剛好也有喝鐵觀音茶王
只剩一點點 一直放在錫罐中
不但茶質不變 連火味都還保持得很好呢
看來還有火味的茶不適合放錫罐-----真的
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發表於 2011-8-12 23:30 | 只看該作者
本帖最後由 Dior 於 2011-8-12 23:33 編輯

木柵觀音喝下後.口腔會有點類似桂花香氣.應該很好認..

老大以前的鐵觀音也有這種香氣..

對了..你可以拿93秋鐵試試看..它也是很兇的..
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發表於 2011-8-12 23:42 | 只看該作者
回復 934# 普普人


    偶是去年先放密閉紫砂甕..讓碳味自由一陣子後..再放入密閉磁瓶..這兩天準備再入錫罐預計冬天來喝
沒想到...唉..到底還是被早期灌輸木柵味...那才是鐵觀音習慣了
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發表於 2011-8-12 23:48 | 只看該作者
木柵觀音喝下後.口腔會有點類似桂花香氣.應該很好認..

老大以前的鐵觀音也有這種香氣..

對了..你可以拿93 ...
Dior 發表於 2011-8-12 23:30


現在.....

93年.?..那可能要您佈施了 ....

您也一起把 蕭兄請出來..來個鐵觀音小茶會
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發表於 2011-8-12 23:59 | 只看該作者
現在.....

93年.?..那可能要您佈施了 ....

您也一起把 蕭兄請出來..來個鐵觀 ...
若水 發表於 2011-8-12 23:48


現在..以前..是的

印象中93秋.94春都有類似桂花香..入口的刺激感也較強..應該跟當時的焙火溫度有一些關係.

佈施...偶茶甕也見底了..找老蕭吧!   

PS:後學也很久沒喝93秋鐵了...
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發表於 2011-8-13 00:02 | 只看該作者
土壤..氣候..緯度也有些關聯吧....
後來的~~會是同一茶園嗎
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發表於 2011-8-13 21:41 | 只看該作者
回復 939# 若水


    民國93年秋鐵一直到民國 96年夏鐵都是同一區的鐵觀音
戴惟勳的鐵觀音和2010建福鐵觀音茶王我都沒有 無從比較
茶沒有同時喝 也沒法説 附上九五年 秋鐵圖片 參考一下







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