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26樓
發表於 2011-8-11 10:59
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品飲報告一 毛茶
有幸獲得瑩瑩兄的推薦及贈茶體驗,肛溫蛤
茶具: 100cc薄瓷蓋杯
置茶量 : 5g
時間 : 洗茶六秒,頭泡三分鐘,之後隨意
有花香但不顯,草香重,韻厚質重,略有澀感,體感悶膩
還有一股"臭small"的 fu (亦即曼芊所說的"臭襪子味")
這股"臭small" 的味道是飲後從口腔冒出來的 fu ,不是鼻子聞得到的
這 fu 應該與悶膩感有關.
(但我要抗議...臭襪子不是男生獨有的,有些女生的襪子也是很臭的呢)
老實講,就目前的品飲角度來看,這茶並不討喜
但就製茶的設計角度來看,也許這茶的製作目的並不是在製作好喝的毛茶
而是它日後焙火的表現,也許正因如此,毛茶才限量二兩. |
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