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可以問一下使用原料 年份跨越的大概數字??
還有是摘採當年就臥堆好的  還是壓磚之前才去做臥堆?

謝 ...
idiot 發表於 2011-9-4 17:15


可以問一下使用原料 年份跨越的大概數字??
>>>
國營昆明茶廠我不是很明確
國營勐海茶廠原料拼配橫跨約3-5年
依品質與批號而定


還有是摘採當年就臥堆好的  還是壓磚之前才去做臥堆?
>>>
毛茶渥堆完之後再放置幾年,將堆味降低



謝謝

然後5~8 級的料以外都沒用其他的碎料或是什麼嗎??
>>>
國營廠都有一定配方
級外黃片與碎末
有時是為了調味道
怎樣配樣是固定的

比如
銷法沱會加紅碎茶
銷四川內蒙甲級沱會拼烘青毛茶   
國營勐海茶廠曾經為拼配出類似甲級沱口感,在某一賣號中拼配烘青綠茶
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我的品格不怎麼高尚,也不見得符合現代社會道德規範
我是凡人,再平常不過的凡人
個性固執、脾氣差,生活上 ...
石昆牧 發表於 2011-9-4 20:23



石先生
您動不動就講誰
心臟會出問題(minca)
肝腎會出問題(烏大)
您要不要先去精神科鑑定一下
真的
您已經符合SCHIZOPHRENIA的症狀了
我很為您擔心
一旦INSIGHT消失
被強制抓去精神病院
到時候上報就難看了
趁早就醫吧
精神病不是啥羞恥的病

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本帖最後由 ulumochi 於 2011-9-4 21:59 編輯

我回家了,趕緊打開電腦回復石老師的話

先說明
1.10-7581我在去年有買一些,也賣了一些,但是我沒有80-90年的7581,所以我的以下發言應該不會被您認為是炒作吧?
2.我們就茶論茶(因為我手上沒有80/90-7581,無法炒茶),也許我說的不一定對,歡迎您的指教,就當作您給剛入門的茶人上個歷史課,對您而言也是功德無量,希望您不要突然又說:不再回應!


石老師您在57樓說:
  一,7581的所有權是誰的?昆明茶廠的地位為何?是中茶的代工廠還是擁有接單自主權的工廠?
>>>
7581沒有所有權,在中國數字不能註冊或申請專利,只是為中茶公司所使用,也不屬於國營昆明茶廠。
這資訊我在2003年就已經公開
國營昆明茶廠為省公司旗下第一廠,所以1983年熟茶握堆技術才登記在廠長書記吳啟英名下(普洱茶之母的笑話)

1984年計劃經濟之前是代工廠,1985年後與其他三廠擁有接單自主權。。。。但經營不善,也只能當代工廠。
現在的昆明茶廠,與舊有昆明茶廠無關,只是名稱相同!



這些資料你知道比這還多嗎?
我的學生中有幾位家長與長輩就是昆明茶廠與勐海茶廠員工主管
我跟他們一起喝茶,喝他們資遣後分配的工資茶

你認我知道多少???

雜誌社安排你去採訪
有多少人會跟你說多少實話??


二,昆明茶廠在90年代關廠,關廠後的真實狀況您理解麼?
三,您採訪過昆明資深員工,聽過他們說明當年他們看過的歷史?
四,雷射磚為什麼會貼雷射標?他的時代意義?
五,員工如果在關廠後的昆明廠裡面做的7581是否能夠稱為 7581?




之前我已經跟說過
不會在跟你說茶的資訊
因為你不會用在對的地方
也只會選擇性的相信與使用資訊

你的問題我不會再回答
已經沒有必要

至於相信你的茶友與茶商
讓他們選擇自己所相信的

對你
相信茶友不會責怪你
因為你就是一般商人所為
只是會惋惜與失望


請您回去對照一樓您開題的發言,您不覺得有矛盾麼?另外,2.3.4.5.點您沒有回應,只用敷衍的方式一句帶過,希望石老師您能用您的專業講清楚,知道就說知道,不知道就說不知道
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本帖最後由 ulumochi 於 2011-9-4 21:58 編輯
1993-1999年(你的記性不好)的茶品不只生茶,熟茶也有問題。

這是我的猜測,因為餅模包裝印刷太怪異、太多樣
同一年份都不一樣

2003年進入勐海茶廠也找不到相關資料證明茶是有問題的
只能追朔到1999年12月有一批1992年小方磚。。。。。就是現在的很多純乾倉小方磚的訂單與包裝
之前更多資料無法證實


有一批1997年綠色大票7542薄油紙細字內飛,明顯仿品卻也市場大量流通
這大票與茶品我拿給你看過
我不會買這樣的茶


這與1992年昆明茶廠事實關廠的狀況完全不同
有歷史記載
1994年倉庫清倉轉租給皮革公司,也有合同 ...
石昆牧 發表於 2011-9-4 11:02


您這些話有點乾坤大挪移了...

小弟的發言是:
依據您的說法,您曾經不只一次跟我說過:94青以後到98青這段時候的7542都是有問題的
這一點我很同意
既然如此,自許身為一個專業而且有道德的茶商
您是否賣過這些茶?

我就曾經買過你賣給我的97年7542
您那時候跟我說什麼來著?
您說:只要市場承認就好


當您整理一下免的您不好回答
1.您說過94-98這時候的7542都有問題吧
2.那您有沒有賣過94-98這段時間的7542?
3.既然94-98這段時間的茶有問題,為何您還賣?是否違反了您掛在嘴巴的高尚道德?(您說過您不賣自己不認可的茶)

4.如果您太健忘,要不要我拍幾張照片(滿是白霜的)給您回憶一下?
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  1997年7542
薄油紙細字內飛

1997年之推論也不是我說的,是香港茶商。

至今是否有人能這時這批是仿品?

現在所有茶商都變成無紙88青或94青(非93青)

我也無法證實此茶真偽



你可以嗎?
誰可以?


這與昌泰茶廠又完全不同
當然你可以說你選擇你相信的
我個人之前所經歷與收集資料你可以不採信
石昆牧 發表於 2011-9-4 11:11


您這段話有點無賴了
我不是問您這一批97-7542(這一批您沒有買)
我是問您有沒有買94-97年的7542,並且在明知道可能不是正廠的狀況下,還對外高價賣出去?(我有買到 )
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本帖最後由 ulumochi 於 2011-9-4 21:03 編輯
2003年101-4號餅是李副廠長所交貨,有國營廠發票、正式出貨
2003年底至2004年所有常規貨或部份訂製貨都是如此交貨

在那時空,如果此批不會正廠貨,所有當時的茶品都不是正廠貨。


而你的1992年以後昆明茶廠磚邏輯
廠都關了,沒有廠家發貨發票、出廠證明,這樣也是廠貨
那麼

現在當年國營勐海茶廠員工現在在勐海茶廠外加工的
是不是都算"勐海茶廠廠貨"??
甚至還是"國營勐海茶廠廠貨"???

石昆牧 發表於 2011-9-4 11:22


我先縮小打擊面,以免大家搞混了
1.您有沒有買過勐海廠01-04年委外加工的茶品(外包內飛都是勐海茶廠出品),但實際上是委託外面的工廠壓制的
2.那些茶算不算員工(廠長副廠長都算是員工吧)私下偷偷請外面的茶廠壓製的
3.至於他們有沒有開發票,那不重要吧,只要作過生意的人都知道怎麼搞發票
4.對照您一樓的說法
[quote]如果員工私下製作的茶都可以稱廠貨
那麼
現在國營勐海茶廠時代員工都已經在各地製茶
是否也都可以稱"7542""8582""7572"???
[/quote]
   
那麼,7581的員工叫做偷做,在職的勐海茶廠的員工私下偷做的就叫做正廠的
這樣的邏輯...好像不太符合高道德標準吧??

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本帖最後由 ulumochi 於 2011-9-4 21:58 編輯
99易昌的年份很清楚
1999-2000年製作與交貨
就像88青是1989-91年一樣

有問題 ...
石昆牧 發表於 2011-9-4 11:24


非常有問題!因為您又試圖把他們搞混了
什麼叫做
1999-2000年製作與交貨
就像88青是1989-91年一樣


訂製和交貨時間如果不在同一年(例如99年訂製,2000年交貨)
依您的高標準,您能說他是99年的易昌號麼?
更何況,這片茶(篆體無飛)很有可能連2000年都沾不到邊

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到底是誰在故左右而言他?
    我怎麼覺得就是烏大師?
    人家在討論7581,他卻提出一些不相干的 ...
chen6955 發表於 2011-9-4 11:30


大哥
這一帖的題目是{7542與7581 }
我在這一帖談到7542算是顧左右而言他?
石老師談到7581的弊端(跟我沒關係),我也順便談談7542的弊端
這樣不好麼?
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你的說法我從不意外
十年前在認識你的那一天起
我就已經告訴朋友你未來會怎樣

甚至在幾年前就告訴組長你會成為"大師" ...
石昆牧 發表於 2011-9-4 11:34


我不喜歡當大師,我只是一個喜歡嘻笑怒罵的凡人
多謝石老師的青睞了
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先解決7581作假的問題,
   再來談7542作假的問題。
   一個一個來,不要轉移焦點。
   天下沒有聖 ...
chen6955 發表於 2011-9-4 11:36



    7581作假的貨色太多了
歡迎大家來找蟲
不過我還是不明白何謂我在轉移焦點?(我又沒有在賣假的7581)
如果您有問題歡迎提問,相信懂行的人會回答您的問題的

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