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真峰

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111樓 跳轉到 »
發表於 2011-9-6 01:11 | 只看該作者
引用hyxfan:以後用白話文寫啦，你又沒念過幾年書，這不 ...
首先聲明,這是茶藝論壇非文學或國文論壇,如果您真的胸無半點茶墨的話,個人以為您還是沉默點好,
因為您的評語對本標題是無絲毫貢獻的
您的言論已涉人身攻擊,就算hyxfan兄您的學問再好,然學而無禮,一切也都是惘然的
如果您對本人有任何意見的話,歡迎蒞臨寒舍(台南市健康路308號)賜教
                                                                            添莨國際貿易有限公司       郭詰莨 敬上
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小渣蚱

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112樓
發表於 2011-9-6 01:47 | 只看該作者
女兒就要住校了
這是多年來開始學習離開父母的一天
女兒很不捨得再也很難吃到家裡的滷肉飯了
說起滷肉飯一詞還曾經一度誤植非台灣經典美食
滷肉飯這玩意如同普洱茶一樣
從南到北都沒有取得同樣一致的口味
如同普洱茶涵蓋了所有雲南產區一切形制
儘管加持了品名麥號依然無法保證口味可以一致
令人玩味的麥號原來可以從上個世紀延伸到這個世紀
直到國營廠改制成私人茶廠還一直沿用相同麥號至今
然而從來沒有人質疑1975年的麥號到2000年以後依然可以灌上7542或7581
難道就不能注入新的年份重新編號0042或0081
原來過去官方用來區別產品編號唯獨不變的只是茶品形制與配方製程
雖然官方下崗私營抬頭
自然一直沿用的形制與配方製程也就沿用相同的麥號了
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DanKunmu

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發表於 2011-9-6 06:48 | 只看該作者
感覺這個帖子的石版主的舉動跟我家八十多歲的爺爺一樣
一直在強調當年的往事
如同強調勿忘祖國一樣 哀
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045045045

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114樓
發表於 2011-9-6 07:51 | 只看該作者
感覺這個帖子的石版主的舉動跟我家八十多歲的爺爺一樣
一直在強調當年的往事
如同強調勿忘祖國一樣 哀 ...
DanKunmu 發表於 2011-9-6 06:48



    現在....跟一堆朋友聊天....聊著聊著.....提的也都是往事.....唉....不知不覺....心靈上的年齡...又往80歲邁進一步了
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idiot

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115樓
發表於 2011-9-6 11:05 | 只看該作者
想問一下 陳放原料的儲藏條件
昆明的 7581 熟料  和孟海的 7542 用的

熟料陳放可以降低倉味   

生散茶的老料在7542的拼配裡是當什麼作用呢?
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jack

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發表於 2011-9-7 14:09 | 只看該作者
如果你是一個消費者,請問您想買的是那個7581或7542?
過去在鴻*閣買了兩串銷法熟沱一直至今都不大敢喝...

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冰山

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117樓
發表於 2011-9-8 10:37 | 只看該作者
7581或7542?
2種都買來喝....喝過才知茶品滋味.口感..
至於何處買茶..個人覺得不是很重要...只要茶沒壞.變質..都可以喝的..
買茶就是要喝..最多試喝到仿茶..喝久就會喝到正品的.....

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teddysu

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118樓
發表於 2011-9-9 04:41 | 只看該作者
請問在106樓的......  [之後所使用茶菁很多不是雲南料] ...... 是一直延伸到2011的現在嗎^^?

這是在百度找到的說明:
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普洱茶 属于黑茶，因产地旧属云南普洱府（今普洱市），故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。
------------------------------------------

現今的市場好像是以 [製造地] 與 [製作方法] 為普洱茶的認定標準.是不是本地產的茶葉.是不是雲南大葉種.看起來好像已經不是必要的條件了.是這樣嗎^^?

[只用鋼杯+碗公泡茶的菜鳥] 的發問.問題還蠻笨的.請莫怪.謝謝^^\

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清友

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119樓
發表於 2011-9-12 21:20 | 只看該作者
道不同不相為謀
該來就來，該走就走

我現在比以前更忙
普洱茶的學生比以前多太多倍
跟我修行的學生更是 ...
石昆牧 發表於 2011-9-4 12:13



    哇。。。。。石大师果然列害，那在北京的学生也该不少啊，都是成倍增长的学员。。。。
   我身边咋就没有大师弟子呢，也好点拨一二。


   喝茶。。。喝茶。。。。
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石昆牧

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120樓
發表於 2011-9-17 10:16 | 只看該作者
有時看看茶友欣喜評茶，感性寫出一款茶的感覺，不管對茶的專業如何，我都以喜悅之心欣賞。但看見明顯商業評鑑，而非真實品賞，尤其是寫２００６－１１年的大益、下關茶品，我就會提醒茶友不要再看這類人的文章，因為對方連什麼是＂阿薩姆種＂都不知道，其寫茶評就沒有價值去看。~~~寫在個人今天的"新浪微博"

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