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若水

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發表於 2011-11-16 10:06 | 只看該作者
回復 1056# 若水


    唉...偶真的是~~沒事抓隻蟲在捎癢...
辦這樣的小茶會....有興趣卻沒參加到的..應該會罵聲連連
偶看..還是...算了比較好!!
明哲保身... 讓自己休息...不做不會有錯...俗事少理....閒雲野鶴去耶..


http://www.youtube.com/watch?v=d4wyDlmKis0&feature=related
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發表於 2011-11-16 10:13 | 只看該作者
若水阿姐~~


老茶茶會若舉辦...小弟我提供一罐上次在台中茶會時...您摸了又摸的那馬口鐵的茉莉香片... ...
吳阿舍 發表於 2011-11-16 10:03



    才起了心念..想說要乖一點..
這下子..阿舍兄您又拿那罐茶....阿...
定..定..定....定力提起...偶..偶..偶不能被茶色迷惑(內心起了那罐茶的影相 )
忍..忍..忍....要不為所動....阿彌陀佛....
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發表於 2011-11-16 21:07 | 只看該作者
回覆1057#若水姐之評分語

品飲茶每人喜好不同，
我未退休前，有一位同學與他的長官到辦公室找我，
第一泡我拿自已認為頂級台灣老茶待客，
第二泡拿高山青茶，
結果同學長官說，還是青茶好喝且合胃口，
此後，我儘可能配合客人嗜好泡茶。
個人體質關係(屬寒性)只要溫潤、回甘喉韻好、乾淨無刺激的茶(台茶、普洱均可)，我才會喜歡喝，
因此喝茶還是需要找"臭味相投"比較對味。
另外，張源"茶錄"有一段話，"飲茶以客少為貴，客眾則喧，喧則雅趣乏矣。
獨啜曰神、二客曰勝、三四曰趣、五六曰泛、七八曰施"。
總之，茶友如有"臭味相投"者，人數不要多，歡迎事先約一下，
即可到南部由小弟來安排茶敘事宜。
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發表於 2011-11-17 14:54 | 只看該作者
今天的下午..窗外雨...時歇時下~~http://www.youtube.com/watch?v=iqDk4cWA6-k&feature=related

鐵壺冒起了白煙.....
拿起茶友贈予的這款82年阿里山冬茶

下午就讓它與我..共渡美好時光
茶韻甜甘..冷時飲之其高山氣息濃竄鼻樑
好茶一下午慢慢飲它三杯..足矣
此時以此因樂相襯..何不樂哉~~http://www.youtube.com/watch?v=K57QVySEivU&feature=fvsr

謝  黃大哥贈茶...





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發表於 2011-11-17 18:10 | 只看該作者
本帖最後由 若水 於 2011-11-17 18:14 編輯

看茶湯好像泡很濃，會不會澀?   金錢 + 100 T元 威望 + 10

~~沒澀感!!
1.煮水器~(京鐵壺)
2.用B牌過濾翡翠水庫的水
3.個人常用的泡老茶..低溫紫沙壺來泡
4.好茶不怕濃....慢慢..細細品味..整個下午真的只喝三杯(剛剛才喝完第三杯.. )
    悠閒渡過整個下午.. .
報告完畢...
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發表於 2011-11-18 10:20 | 只看該作者
嘉義有一位中醫師認為要健康、長壽
需秉持"不餓不吃，不渴不喝"的原則
其中不渴不喝與一般人每天要喝多少西西的觀點不同
他論點依據認為水喝太多會增加腎臟負擔
當腎臟不錯時還沒關係，否則水會在體內氾濫，產生其他毛病
因此個人現在都是上、下午各三公克台灣老茶
250西西的熱開水，以熱水瓶浸約30分鐘
就喝這些茶湯，熱飲、冷飲兩相宜
溫潤、喉韻(回甘)、焦糖香，伴我過日子........
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發表於 2011-11-18 14:32 | 只看該作者
回復 1066# fuyung168


    三公克??~~吼....大哥您也太省了吧!!

您知道嗎...那個  瑩大... 是每次至少10公克一壺茶
每天各種茶都要幾壺....才過隱..但不完全一個人喝就是了
把您跟他加起來除以二....應該剛剛好吧..

(常跟他開玩笑說..改天西歸火化..空氣中都是茶香+酒香... )
這下完了 ~~瑩大被偶出賣消費了
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發表於 2011-11-18 15:24 | 只看該作者
回復 1067# 若水


    用壺泡十公克還好啦 !
    我是用熱水瓶(250cc)要浸三十分鐘所以才用三公克
    這樣茶葉的質一次就逼出
    茶湯不會太濃也不會太淡
    不過侯先生對我這種泡法有意見
    認為茶湯會有燜味
    個人自我感覺良好
   

   
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發表於 2011-11-18 15:45 | 只看該作者
回復  若水


    用壺泡十公克還好啦 !
    我是用熱水瓶(250cc)要浸三十分鐘所以才用三公克
  ...
fuyung168 發表於 2011-11-18 15:24



    茶是泡給自己喝的
(泡給自己喝感覺是~天下無敵超級好喝!!也是爽事一樁!!又沒犯法..誰規定要怎麼泡? )

至於要泡給其他茶友喝嘛......~~ㄟ....ㄛ...阿挪....想...再想....又想一下...
這就要了解茶友们..每個人喜好的茶款..濃淡度....主泡者可真的不容易讓每個茶友都滿意了
還是客隨主便..歡喜就好啦...

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回復  fuyung168


    三公克??~~吼....大哥您也太省了吧!!

您知道嗎...那個  瑩大... 是每次至 ...
若水 發表於 2011-11-18 14:32



    吼!!!~耳朵好癢!









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